Соленья и маринады

Стрелки чеснока солёные на зиму Зимой любая зелень приходится кстати. Поэтому в летне-осенний период, когда идёт массовое созревание овощей, хозяюшки трудятся не покладая рук. Они солят и маринуют

Соленые помидоры — 5 лучших рецептов на зиму в банках. Как солить помидоры в банке на зиму   Хотите быстро и вкусно засолить томаты? Засолка помидор производится разными

Соленые патиссоны на зиму Патиссон – это декоративная тыква, но многие считают его разновидностью кабачков. Связано это со схожестью их органолептических качеств. Благодаря этому большинство рецептов заготовки кабачков

Как солить опята в домашних условиях быстро и вкусно Опята, как и иные виды грибов являются отличным источником белка и аминокислот. Низкое содержание калорий в них компенсируется более

Соленые огурцы на зиму в банках — проверенные рецепты Самые вкусные соленые огурцы на зиму в банках и других емкостях научились заготавливать именно славяне. На сегодняшний день существует большое разнообразие различных рецептов по способам

Соленые маслята на зиму Маслята относятся к грибам, которые легко собирать. Они растут большими семействами, поэтому для опытного грибника не составит труда набрать их несколько корзин. Съесть столько

Соленые кабачки на зиму Зимой кабачки – удовольствие, доступное немногим. Уж очень они дорогие. Зато в летне-осенний период, когда идёт массовое созревание кабачков, цена их вполне доступная. И

Грузди, соленые в банках горячим способом. О том, как солить грузди на зиму в банках… В этом году как — то не радуют поездки за грибами. Ездили уже

Соленые волнушки на зиму Волнушки, которые также называют волжанками и волвенками, бывают двух видов: белые (белянки) и розовые (красули, краснухи). Все они относятся к семейству сыроежковых грибов и

Соленые баклажаны на зиму: рецепты приготовления вкусных закусок в банках с фото Многие хозяйки думают, какой бы еще консервацией порадовать своих родных. Отличным вариантом холодной закуски будут синенькие,

Как солить арбузы на зиму в банках – лучшие рецепты Ослепительно алые, собравшие в себе все тепло лета большие сладкие ягоды начинают радовать нас в начале осени. Наевшись

Маринованная капуста на зиму — 12 рецептов приготовления Каждую осень хозяйки делают заготовки из овощей. Самая частая – это маринованная капуста на зиму. Это кушанье идеально дополняет рыбу

Как солить чернушки на зиму В засоленном виде грузди, к которым относится и чернушка, именуемая часто черным груздем, получаются особенно вкусными, ароматными и хрустящими. Поэтому каждому грибнику не

Как солить сыроежки в домашних условиях быстро Сыроежку можно употребить в пищу и в сыром виде, однако любителей такого блюда на свете немного, так как необработанные сыроежки горчат

Как солить грибы свинушки на зиму в банках: рецепты, фото и видео засолки Жареные, тушенные, маринованные – грибы во все времена считались деликатесом и настоящим украшением любого праздничного

Как солить подберезовики в домашних условиях Нас часто спрашивают: «Можно ли солить подберезовики?» Подберезовики чаще всего принято употреблять сразу после сбора урожая, они хорошо получаются жареные или тушеные

Как солить лисички на зиму Лисички – красивые рыжие грибы, которые одинаково хороши жареными, солеными, маринованными. В них много белка, клетчатки, присутствуют нужные организму минералы. Засолка позволяет сохранить

Как солить белые грибы на зиму Засолка – один из самых традиционных способов заготовки грибов впрок. Особенно просто заготавливать таким методом боровики, не обладающие едким соком и, соответственно,

Как мариновать сыроежки на зиму К сыроежкам многие относятся с пренебрежением, считают их малопригодными для употребления в пищу грибами. Все дело в том, что сыроежки бывают разных сортов:

Как мариновать свинушки на зиму Свинушки встречаются повсеместно – их можно найти в хвойных лесах, произрастают они и в лиственных. Есть несколько разновидностей этих грибочков, некоторые из которых

Как мариновать волнушки Волнушки – красивые грибы розового или белого цвета с воронкообразной шляпкой. В лесу их можно встретить с июля по октябрь огромными семействами, так что набрать

Кабачки как грибы на зиму быстро и вкусно пальчики оближешь без стерилизации — рецепты с фото пошагово кабачков с грибной приправой Такой ингредиент, как кабачки, является универсальным для

Грузди, маринованные на зиму Грузди, которые осенний лес дарит людям в изобилии, считаются условно съедобными грибами, другими словами – нуждаются в специальной предварительной обработке. При соблюдении технологии приготовления

Виноградные листья для долмы на зиму Любимая многими долма – фарш с рисом в виноградных листьях – может украшать ваш стол круглый год. Ведь большинство ингредиентов, входящих в

Вкусное ассорти из овощей на зиму: лучшие рецепты Ассорти из овощей на зиму – еще один способ консервации. В баночке ассорти любой найдет себе овощ по вкусу: огурцы

Баклажаны по-грузински на зиму: самые вкусные рецепты Сегодня я поделюсь рецептами самых вкусных баклажан по-грузински на зиму. Все рецепты отличаются остротой, присущей грузинской кухне, хотя и в разной