Разгрузочный день на овощах

Несколько вариантов разгрузочного дня на овощах: подробные меню и результаты похудения

Однодневные голодовки в современной диетологии представлены в широком ассортименте. Как показывает практика, не стоит ходить далеко за океаны и выдумывать экзотические рецепты, например, из кивано, дуриана, пандануса или рамбутана. Идите в ближайший супермаркет и купите капусту, свёклу и морковь. А потом устройте себе разгрузочный день на овощах — и вкусно, и сытно, и желудку привычно!

Механизм похудения

В овощной разгрузочный день весь рацион должен состоять исключительно из продуктов растительного происхождения, не считая фруктов (в них слишком много сахара для такой системы питания). Причём налегать нужно на самые низкокалорийные и не содержащие крахмала.

Если правильно составить меню, процесс похудения будет происходить достаточно интенсивно:

клетчатка гарантирует быстрое и длительное насыщение, так как разбухает в желудке и создаёт ощущение его наполненности, подавляя аппетит;
сложные углеводы перевариваются очень медленно, из-за чего не возникает желания перекусить между запланированными приёмами пищи;
улучшается пищеварение;
низкая калорийность исключает откладывание жиров про запас, заставляя организм тратить дополнительную энергию в течение дня на переваривание клетчатки и двигательную активность, в результате происходит хоть и минимальное, но всё-таки сжигание жиров;
ускоряется метаболизм;
организм обогащается витаминами, микроэлементами, аминокислотами, которые в избытке содержатся в овощных культурах.

Если всё сделать правильно, овощной разгрузочный день поможет сбросить несколько ненужных килограммов. Не стоит рассчитывать на внушительные результаты, но облегчить свой балласт на 1 кг вполне возможно.

Будете перекусывать часто или лакомиться запрещённой картошкой — потери могут составить всего 0,5 кг. Отберёте только самые низкокалорийные продукты и наберётесь терпения — цифра может увеличиться даже до 2 кг.

Всё в ваших руках!

Сельдерей. Включая этот овощ в разгрузочный день, вы способствуете ускорению метаболизма. В этом продукте мало калорий, но много воды и клетчатки. Его называют природным диуретиком.

Возможный вред

Нельзя садиться на разгрузочные дни при наличии ряда противопоказаний, иначе они могут закончиться букетом побочных эффектов.

Противопоказания:

желудочно-кишечные расстройства;
тяжёлая физическая работа;
склонность к диарее;
болезни печени, желчного пузыря, поджелудочной железы;
аллергия;
беременность;
лактация;
пожилой возраст.

Побочные эффекты:

нарушение работы желудка (диарея, запор, метеоризм, вздутие и пр.);
обилие сахара и углеводов может привести к обратному результату — прибавке в весе, если включать в рацион преимущественно крахмалистые овощи (картошку, морковь, брюкву, свёклу и т. д.);
снижение работоспособности из-за низкой калорийности рациона;
отсутствие в рационе белка, железа и витамина В12 проявляется в виде быстрой утомляемости.

Какие бы разгрузочные дни на овощах вы ни выбрали (монодиета или с дополнительными продуктами), нужно знать о возможном вредном воздействии, которое они могут оказать на организм. Его всегда можно предупредить при грамотном составлении меню.

Есть мнение. Некоторые диетологи называют одним из противопоказаний для овощного похудения приём антибиотиков, оральных контрацептивов и других лекарственных препаратов.

Действительно, продукты растительного происхождения могут блокировать их действие, но лишь в том случае, если употреблять их много и долго.

Так что для разгрузочного дня этот момент не имеет никакого значения.

Топ лучших овощей

В рацион разгрузочного дня должны входить самые низкокалорийные овощные культуры. Представляем вашему вниманию ТОП лучших, которые идеально впишутся в ваше однодневное похудение.

Сельдерей. 13 ккал.
Огурцы. 15 ккал.
Помидоры. 19,9 ккал.
Редис. 20 ккал.
Шпинат. 23 ккал.
Баклажаны. 24 ккал.
Болгарский перец. 27 ккал.
Капуста. 28 ккал — белокочанная, 30 — цветная, 35 — брюссельская.
Морковь. 32 ккал.
Свёкла. 42 ккал.

На выбранные овощи у вас не должно быть аллергии, они должны быть доступны по сезону и стоимости. А самое главное — вы должны наслаждаться их вкусом. Не стоит худеть на шпинате, если вы его никогда не пробовали или он вызывает у вас тошноту одним только своим видом.

Перец чили. Этого овоща нет в списке выше, хотя его калорийность составляет всего 40 ккал на 100 гр. Как и любые другие острые продукты, он способен ускорить метаболизм на 5%, а сжигание жира — на все 16%. Самое главное — не увлекаться им.

Правила соблюдения

Что нужно знать об овощных разгрузочных днях, чтобы они помогли похудеть на максимальное количество килограммов?

Кто-то рекомендует устраивать такие дни зимой, чтобы обеспечить худеющий организм витаминами. Другие советуют делать это исключительно летом, когда ассортимент продуктов очень разнообразен, а цены на них невысоки. Самый оптимальный вариант — повторять это дважды в месяц круглый год.
Максимального результата можно добиться, если худеть на сырых овощах, так как они сохраняют все полезные вещества в составе.
Опытные худеющие рекомендуют устраивать разгрузочные дни на варёных овощах, так как в этом случае продукты теряют часть своей калорийности. Для сравнения: калорийность сырой моркови составляет 32 ккал, а варёной — 25. Но при этом помните, что часть полезных свойств продуктов при термической обработке теряется.
Есть ещё один вариант — посидеть на тушёных овощах, но тут также присутствует минус. Тушение по времени — процесс ещё более длительный, чем варка. Т. е. из наших продуктов улетучатся при этом вообще все питательные вещества и влага.
Разрешённые жидкости: вода (нужно выпить за день не менее 2 л), зелёный чай (можно с лимоном, имбирём или корицей), соки собственного приготовления.
Соль и сахар категорически запрещены.
Негативное действие клетчатки на желудок и кишечник можно блокировать большим количеством выпитой воды.
Отбирая продукты, следите за тем, чтобы они были без гнили и плесени — пользы от испорченных продуктов будет мало.

Чтобы вам было легче составить меню разгрузочного дня, возьмите на вооружение несколько примерных. Ориентируйтесь в них на размер порций, набор продуктов и рекомендуемые блюда.

Первый вариант. Со свежими овощами:

Второй вариант. С тушёными и варёными овощами:

Оба меню не предполагают включение в рацион дополнительных продуктов. Но бывают ситуации, когда это просто необходимо.

Кимчхи. Так называется корейское блюдо, которое готовится из квашеных овощей: сельдерея, пекинской капусты, редиса. Оно богато пробиотиками, укрепляющими здоровье, улучшающими пищеварение и избавляющими от вздутия живота. Ускорение метаболизма гарантировано, а значит — этот острый супчик тоже можно включить в свой разгрузочный день.

Варианты

Они зависят от дополнительных продуктов, которые вы включаете в рацион. Например, спортсменам больше подойдёт белково-овощная голодовка для сохранения мышечной массы.

С кефиром

Разгрузочный день на овощах и кефире — это похудение для самых терпеливых. Обезжиренный кисломолочный напиток будет заставлять пищеварение тратить максимум калорий на переваривание растительной клетчатки.

С одной стороны, это гарантированная потеря веса, с другой — дискомфорт и урчание в животе (в ряде случаев наблюдаются слабительный и мочегонный эффект). Суточный объём — 1 л кефира и 1 кг любых овощей.

Суп из кефира по-болгарски

Очистить 300 гр свежего огурца, мелко нарезать. Залить его 750 мл обезжиренного кефира. Добавить 4 толчёных зубчика чеснока. Хорошо размешать, медленно влить стакан холодной (кипячёной) воды. Присыпать измельчёнными грецкими орехами (50 гр) и зеленью.

С мясом

Всем, кто занимается спортом и не может отказаться от физической нагрузки, можно посоветовать чистку организма на овощах и мясе (куриной грудке и говядине). Соблазнительно? Конечно, но только до тех пор, пока вам не придётся попробовать все эти продукты без соли.

Можно приготовить самые разнообразные блюда:

диетическое куриное рагу с фасолью и помидорами;
диетические голубцы с куриной грудкой;
фаршированные луком говяжьи котлеты;
картофель, фаршированный куриным филе;
курица, тушённая с капустой;
паровые овощные зразы с филе индейки;
куриный шницель.

Такие сытные и вместе с тем диетические блюда скрасят любую голодовку. Суточный объём — по 0,5 кг того и другого.

На супе

Неплохих результатов можно добиться от разгрузочной системы питания на овощном супе. Жидкая консистенция основного блюда расслабляет кишечник и очищает его от ненужного мусора. Возможен незначительный слабительный эффект. Переносится легко, так как можно найти множество разнообразных рецептов.

Тонкой соломкой нашинковать 1 небольшую морковь, 1 побег лука-порея, черешок сельдерея и 50 гр свежей белокочанной капусты. Вскипятить 500 мл воды вместе с лавровым листом. Всыпать туда всё, что нарезано. Варить 5-6 минут. Добавить стакан уже заранее отваренных бобов. Варить ещё 10 мин. Перед подачей присыпать мелко изрубленным шпинатом. Рекомендуемый объём на день: 1 л супа.

Больше рецептов, в нашей статье по ссылке.

На салате

Самый распространённый и эффективный вариант — на овощном салате. У него свои плюсы: употребление сырых продуктов с сохранением их витаминного состава, отменные вкусовые качества блюд, разнообразные рецепты и отличные результаты.

Смешать по 500 гр сырых, натёртых: свёклы, моркови и белокочанной капусты. Не солить. Разделить на 10 небольших порций и съесть в течение разгрузочного дня.

Другие салаты:

из помидоров и огурцов;
из моркови, капусты, болгарского перца и зелени;
из моркови и сельдерея;
из редиса и зелени.

Здесь можно дать разгуляться собственной фантазии: сочетайте любимые продукты в одном салате и наслаждайтесь результатами похудения.

На зелёных овощах

Можете устроить себе похудение на зелёных овощах, к которым относятся:

мангольд, шпинат;
свекольная ботва;
листовой салат;
капуста;
кинза, петрушка;
огурцы, кабачки;
зелёный лук;
щавель, спаржа;
и другие.

Из них можно готовить диетические салаты, пюреобразные супы и зелёные коктейли.

Низкоуглеводные овощные разгрузочные дни — действенная система для быстрого похудения за счёт выведения лишней жидкости из организма.

Вместе с ней уходят шлаки и токсины (хотя потеря кальция и других полезных веществ тоже возможна). Так происходит снижение веса на 0,5-2 кг всего за сутки. Результат зависит от выдержки худеющего.

Чем меньше съедите и чем больше калорий израсходуете — тем результативней окажется мини-диета.

Предлагаем ознакомиться и с другими, не менее эффективными разгрузочными днями на:

Источник: https://hudeyko.ru/razgruzochnyj-den-na-ovoshhah.html

Варианты разгрузочных дней на овощах

Женский портал
Похудение
Питание

Овощной разгрузочный день базируется на разработанных диетологами правилами, соблюдение которых обеспечивают высокую эффективность разгрузки:

Накануне перед разгрузочным днём рекомендуется подготовить организм – сократить или исключить из рациона вовсе жирную, жареную, копчёную пищу, сильно не наедаться, стараться пить больше жидкости;
Разгрузка на овощах подразумевает либо сочетание разных овощей, либо употребление одного продукта весь день. Оба варианта способны дать положительный результат, но монодиета единогласно признана диетологами более эффективной;
Следует отдавать предпочтение свежим овощам, также разрешены тушёные компоненты, варёные, приготовленные на пару или овощные соки. Жарить, добавлять в блюда соль, соусы, сахар категорически запрещено;
Единственным допустимым вариантом заправки пресных блюд является лимонный сок – его добавлять нужно всего несколько капель;
При расчёте общего объёма продукта на разгрузочный день всё зависит от выбранного ингредиента для очищения организма. Стоить помнить о том, что калорийность при этом не должна быть выше показателя в 1500 ккал за день;
Весь объём овощей необходимо разделить на одинаковые порции (их должно быть 5-6), между которыми следует делать равные промежутки;
Последний приём пищи – не позднее 19:00;
Важно соблюдать питьевой режим – в течение разгрузочного дня выпивать не менее 2х литров чистой воды без газа;
Помимо воды разрешается пить зелёный или травяные чаи;
Проводить разгрузку на овощах рекомендуется не чаще 1 раза в неделю;
В разгрузочный день лучше оградить себя от физических нагрузок и спортивных упражнений;
Перед проведением монодиеты на овощах следует ознакомиться с противопоказаниями;
Во время беременности важно учитывать особенности проведения разгрузочных дней.

Польза

Среди огромного разнообразия овощей, каждый из которых обладает индивидуальным набором положительных качеств, можно выделить общие черты, позволяющие рекомендовать овощной разгрузочный день, как одну из наиболее эффективных диет:

Высокое содержание клетчатки оказывает благотворное действие на работу кишечника, очищая его;
Овощи налаживают метаболизм, а это приводит к похудению;
Из организма выводится лишняя жидкость, снижается отёчность;
Овощи насыщены микроэлементами и витаминами, что благоприятно сказывается на общем самочувствии и здоровье;
Налаживается работа печени, органов мочеполовой системы;
Нормализуется уровень холестерина в крови.

Варианты овощных меню

Многие овощи при соблюдении всех рекомендаций оказывают положительный эффект при разгрузке. Каждый из них дополнительно несёт в себе уникальные благоприятные качества, полезные для организма – это зависит от состава выбранного ингредиента. Чаще всего выбор главного компонента разгрузочного меню зависит от личных вкусовых предпочтений.

На огурцах

Овоща с меньшей калорийностью, чем огурец, найти сложно. Состоящий на 95% из воды, он мгновенно выводит лишнюю жидкость, очищая организм от шлаков и токсинов.

Огуречный разгрузочный день может проводиться в нескольких вариациях – употребление одного лишь главного ингредиента или дополнение его побочными продуктами, которые ускоряют действие овоща.
При любом варианте общее количество огурцов составляет 1,5 кг.
Огурцы могут дополняться кефиром (1 л на протяжении разгрузочной диеты) – им заливают нарезанный кружками овощ или запивают стаканом напитка каждую трапезу.
Не запрещено употребление зелени в любом количестве, её также можно добавить в кефирно-огуречный суп.
Ещё одно разрешённое блюдо – огуречный салат. Огурец нарезается дольками и заправляется ½ чайной ложки кунжутного или льняного масла.

На моркови

При проведении разгрузочного дня на моркови важно выбирать ярко-оранжевый молодой корнеплод. Морковь содержит много витаминов (А, Е, В, С, В9), улучшает перистальтику кишечника, повышает иммунитет. Важно отметить, что большая концентрация этих веществ содержится в кожуре, поэтому чистить её не нужно.

Всего на протяжении разгрузочного дня нужно съесть 1,5 кг моркови.
Употребление корнеплода отличается одной особенностью – морковь отлично расщепляет жиры, но это свойство проявляется только при взаимодействии с небольшим количеством жиров. Поскольку целью разгрузочного дня является похудение, то дополнять морковь лучше полезными жирами – ½ чайной ложки растительного масла (кунжутное, льняное, тыквенное), орехами, семечками, ложкой маложирного натурального йогурта.
Также разрешается за весь день съесть маленькую ложку мёда (её допустимо добавить в салат из моркови) и 1 фрукт (предпочтительно цитрусовый или яблоко).

На капусте

Преимущество капустной разгрузки заключается в разнообразии сортов этого овоща и вариантах приготовления – разрешено есть белокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи капусту в свежем виде, готовить из неё супы, делать рагу или выжимать сок.

Всего потребуется 1,5 кг капусты.
Разрешается провести разгрузочный день на одной разновидности или сочетать между собой разные сорта.
Существует также вариант монодиеты на квашеной капусте – её потребуется столько же, из неё варят суп, делают салат с зеленью или едят отдельным блюдом.
Помимо воды можно пить также травяной чай.

На картофеле

Распространено мнение, что высокое содержание крахмала в картофеле не способствует похудению. На самом деле, корнеплод обладает низкой калорийностью, а если соблюсти все рекомендации по её приготовлению, то лишние килограммы будут исчезать.

Для однодневной монодиеты потребуется 1,5 кг картофеля.
Самым оптимальным способом приготовления овоща считается отварка его в мундире. Именно это блюдо обладает наименьшей калорийностью и концентрацией полезных веществ (все они содержатся в кожуре).
Сочетать картошку можно с зеленью и сметаной пониженной жирности.

На свёкле

Этот овощ не только избавляет от лишнего веса, но и очищает печень, благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин и снижает давление.

Общее количество – 1,5 кг.
Свёклу на протяжении всего дня разгрузки нужно употреблять преимущественно в сыром виде.
Чтобы свежий овощ съедать было легче, из свёклы выжимают сок или делают салат, добавляя в него морковь и капусту (всех компонентов на период разгрузки потребуется по 0,4 кг).
И салат, и свежую свёклу нужно разделить на 7 одинаковых порций.
Такой же ценностью, как и плод, обладает свекольная ботва – её можно использовать, чтобы немного разнообразить монотонное меню: натереть свежий корнеплод на тёрке и добавить к нему мелко порубленную зелень.

На помидорах

Томаты по своей ценности превосходят многие другие продукты – они насыщены витаминами, полезными кислотами, присутствует в них и ликопин, активно расщепляющий жиры.

За день нужно съесть до 2х кг помидоров.
Количество порций, между которыми следует делать одинаковые временные промежутки – 6.
Разрешается также есть зелень, делать из томатов салат с добавлением лимонного сока и льняного масла.
Одним из вариантов разгрузочного дня является употребление свежевыжатого томатного сока. Кроме того, напиток можно сочетать с поеданием свежего овоща.

На кабачках

Кабачок не только выводит из организма лишнюю жидкость и нормализует обмен веществ, приводя к похудению, но и препятствует преждевременному старению и защищает организм от воздействия болезнетворных микроорганизмов.

Общая суточная доля кабачков в рационе – 1,5 кг, съесть их нужно за 7-8 приёмов.
Этот овощ можно есть в сыром виде, запекать на гриле, в духовке, варить или тушить.
Специфичным вкусом обладает свежевыжатый сок кабачка, тем не менее он также вполне пригоден для разгрузочного меню.
Рецепт кабачкового супа-пюре разнообразит монотонное и немного пресное меню: отварной кабачок вместе с морковью и чесноком взбивается блендером.

На тыкве

Этот овощ ускоряет выведение токсинов и за счёт регенеративной функции оказывает лечебное действие при патологиях ЖКТ.

За день необходимо съесть до 2х кг тыквы.
Овощ разрешается употреблять в свежем, запечённом, отварном виде. Тыкву, приготовленную разными способами можно сочетать в один день.
Допустимо также готовить свежевыжатый тыквенный сок, но при этом разбавлять его наполовину водой.
Перед тем, как есть свежую тыкву или готовить, её очищают от кожуры и семян.
Количество порций — 5-6.

На морской капусте

Ламинария богата йодом, железом, полезными кислотами и отличается низкой калорийностью. Эти вещества помогают быстрее похудеть, оказывают лечебный эффект на печень, желудок, улучшают состав крови, снижают холстерин.

Для диеты подходит только та морская капуста, в которую не добавлен уксус, майонез и другие вредные компоненты. Легче её приготовить самостоятельно, купив сухую ламинарию. Для этого засушенные листья заливаются горячей водой, настаиваются 2 часа.
Размер одной порции по весу не должен превышать 150 гр, всего порций должно быть не меньше 6.

На болгарском перце

Этот продукт разжижает кровь, устраняя тромбы, повышает общий тонус организма (благодаря этому разгрузка проходит безстрессово), увеличивает запас витаминов, способствует похудению и избавляет от чувства голода.

Лучше отдавать предпочтение свежему продукту, но запечённый и тушёный перец также разрешён.
Общая масса — 1,5 кг перца.
Цвет болгарского перца значения не имеет.
Допустимо дополнять рацион свежей зеленью.

На фасоли

Чтобы максимально эффективно почистить организм и ускорить процесс метаболизма подходит стручковая фасоль. Этот овощ можно употреблять и в замороженном виде.

Общее количество — 1,5 кг фасоли.
Количество порций — 5-6.
Продукт запекают, тушат или едят в сыром виде.

На авокадо

Этот диетический продукт благодаря высокому содержанию полезных жиров моментально улучшает состояние кожи, способствует похудению и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Суточное количество авокадо — 5 плодов, их делят на 6-7 одинаковых порций.
Перед употреблением авокадо следует очистить от кожуры и вынуть косточку.
Для диеты подходят только спелые, чуть мягкие плоды, на которых нет чёрных пятен.
Авокадо едят в свежем виде дольками или делают из него пюре.

На брокколи

Разгрузочный день на брокколи устраняет запоры, выводит вредные вещества, улучшает состояние кожи и волос, нормализует уровень сахара в крови.

Суточная норма — 1,5 кг брокколи.
Капусту отваривают, запекают, тушат, но предпочтительнее её съедать свежую.
Если же брокколи подвергается термической обработке, важно долго её не готовить, чтобы не разрушились полезные вещества. Для варки и тушения достаточно 3х минут, для запекания — 5 минут.

На сельдерее

Сельдерей давно зарекомендовал себя, как отличный диетический продукт, устраняющий лишний вес. Положительный момент проведения разгрузки на сельдерее заключается в более разнообразном меню за счёт добавления других овощей.

За день нужно съесть не меньше 0,3 кг сельдерея.
Существует вариант однодневной диеты на овощном супе из сельдерея, моркови и лука. 1,5 литра блюда необходимо съесть за 6 приёмов пищи.
В еду допускается употреблять литься, стебель и корень сельдерея.

Курица и овощи

В сочетании с куриным мясом овощное меню становится более сытным, а разнообразие продуктов позволяет избежать монотонности диеты.

В еду употребляется только отварная куриная грудка без кожи. Общее количество — 250 гр.
Грудка дополняется овощным салатом или рагу. Преимущество лучше отдать зелёным овощам (в них содержится больше витаминов).
Во время разгрузки можно съесть до 1 кг любых овощей (исключение составляют картофель и варёная свёкла).

Рыба с овощами

Овощи, дополненные рыбой позволяют не испытывать недостатка в белке, который отвечает за построение мышечной ткани путём сжигания лишнего жира. Клетчатка же ускоряет это действие, быстрее выводя вредные вещества из организма.

За 1 порцию необходимо съедать 100 гр отварной или пригтовленноё на пару рыбы. Всего порций должно быть 4.
Рыба дополняется овощным рагу или салатом из свежих овощей.
Последний приём пищи должен быть овощным.
Для однодневной диеты подходит рыба нежирных сортов (минтай, треска, окунь, горбуша).
Запрещённые овощи для рыбно-овощной диеты: картофель, отварная свёкла, баклажаны и кукуруза.

Какой результат ожидать?

Все овощи оказывают положительное действие на организм. Они богаты клетчаткой и витамины — это позволяет привести его в тонус, повысить иммунитет, предотвратить многие болезни и улучшить состав крови. Похудение является приятным дополнением к такому широкому спектру воздействия.

Сколько можно сбросить?

Комбинированное меню из разных овощей (или дополненной курицей или рыбой) даёт меньший результат, при котором похудение составляет до 0,3 кг. Монодиета демонстрирует куда более внушительный показатель до 0,7 кг.

Фото до и после

Овощной разгрузочный день позволяет достичь колоссального эффекта — лишние килограммы исчезают на глазах, улучшается состояние кожи, внутренние органы начинают работать бесперебойно. Кроме того, при добавлении небольшого количества мяса или рыбы рацион можно разнообразить вкусными блюдами.

Источник: https://dream-body.ru/razgruzochnyj-den-na-ovoshchakh

Разгрузочный день на овощах для похудения: отзывы, меню и рецепты овощной разгрузки

Разгрузочный день на овощах – это эффективный и очень популярный способ похудеть и очистить кишечник. Основное достоинство такого метода состоит в его доступности и легкой переносимости.

Разгрузочный день на овощах: польза или вред

В первую очередь, стоит отметить, что частое проведение разгрузочных дней небезопасно для организма, а самая максимальная продолжительность разгрузки должна составлять не более 3 дней.

Такой способ используется не только для эффективного сжигания лишних килограммов, но и для улучшения состояния здоровья, например, очищения крови, печени, почек и желудка.

Полезное воздействие овощных разгрузочных дней на организм происходит за счет уникального химического состава и полезных свойств овощей. Итак, овощи:

содержат в себе много клетчатки, которая позволяет наладить работу кишечника, выводит из него вредные вещества, впитывая их как губка;
улучшают обменные процессы;
обладают мочегонными и желчегонными свойствами;
содержат большое количество питательных веществ;
являются низкокалорийными, поэтому способствуют сжиганию лишних килограммов;
помогают избавиться от боли в суставах и победить болезни мочеполовой системы;
снижают уровень холестерина и обогащают организм витаминами.

Противопоказания

Несмотря на наличие явных полезных свойств, нужно быть готовым к тому, что овощная разгрузка будет сопровождаться тошнотой, головокружением, сильной утомляемостью и потерей настроения. Кроме того, потеря веса происходит за счет выведения из организма натрия и воды, поэтому при возвращении к обычному рациону вес может вернуться.

Как и другие разновидности разгрузок, овощная имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

хронический гастрит, язва;
сердечные болезни;
анемия;
инфекции;
сахарный диабет;
период менструации.

Разгрузочный день на сырых овощах

Необходимо взять огурцы, томаты и капусту, чтобы их общая масса составляла 1,5 кг.
Овощи нужно разделить на 6 приемов пищи и есть их в течение дня.
При этом не стоит забывать об употреблении чистой воды.

Можно также приготовить несложный овощной салат и есть его вместо сырых овощей.

Для его приготовления нужно натереть на терке морковь, сырую и отварную свеклу (по 100 г), нарезать зеленый лук (50 г).
Затем следует добавить зеленый горошек и мелко нарезанную дольку чеснока.
Салат нужно заправить двумя столовыми ложками оливкового масла.

Разгрузочный день на вареных овощах

Самым популярным вариантом разгрузочного дня является разгрузка на капусте. Во-первых, она низкокалорийна, во-вторых, можно выбрать капусту на любой вкус, например, цветную, брокколи, белокочанную и т.д.

В день можно съесть до 1,5 кг капусты, предварительно отварив ее и разделив на 6 приемов.
Также специалисты рекомендуют во время проведения такого разгрузочного дня пить травяной чай или отвар шиповника.

Разгрузочный день на тушеных овощах

Разгрузка на тушеных овощах считается не менее эффективной для похудения и очищения желудка. В день разрешено съедать до 1,5 кг овощного тушеного рагу.

Для приготовления блюда для разгрузки можно взять в равных количествах спаржу, кабачки, перец, кукурузу, горошек.
Компоненты необходимо нарезать и поместить в сковороду.
Можно их немного подсолить, добавить оливковое масло, а через пару минут влить немного воды и накрыть крышкой.
Тушить 10 минут, есть небольшими порциями в течение дня.

Разгрузочный день на овощах и кефире

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

https://www.youtube.com/watch?v=gx3VA6PZLog

Разгрузочный день с овощами и кефиром – отличный способ немного сбросить вес, ведь один день ограничить себя в еде намного проще, чем придерживаться жесткой диеты.

Меню кефирно — овощной разгрузки может выглядеть примерно так:

Завтрак: пол стакана обезжиренного кефира и две отваренных картофелины.
Перекус: 200 г тертой моркови и ½ стакана кефира.
Обед: небольшая порция тушеной капусты и кефир (100 мл).
Перекус: салат из огурца, редиса и листьев салата (100 г) и кефир.
Ужин: тертая свекла (200 г) и кефир.

Разгрузочный день на овощах и фруктах

Для эффективного очищения организма можно провести фруктово-овощной разгрузочный день. Разрешается кушать любые фрукты и овощи, кроме бананов, винограда и картофеля.

1,5 кг сырья нужно разделить на 6 порций и есть их через каждые три часа.
В перерывах между приемами пищи можно пить ромашковый чай или настой из шиповника.

Разгрузочный день на овощах и гречке

Гречка является одной из самых полезных круп, поэтому ее часто используют для проведения разгрузочных дней. После попадания гречки в организм уровень глюкозы в крови поднимается и начинается сжигание жировых отложений.

Утром следует сварить стакан гречневой крупы и разделить кашу на 4 порции.
С каждым приемом пищи можно съедать по 150 г свежих, вареных или тушеных овощей.

Разгрузочный день на овощах для беременных

При беременности проводить разгрузочные дни нужно с осторожностью и под присмотром специалиста.

Необходимо взять 1,5 килограмма любимых овощей, которые можно варить, тушить или есть в сыром виде.
Будущей маме во время такого разгрузочного дня следует полностью отказаться от соли.
Овощные салаты разрешается приправлять небольшим количеством оливкового или другого растительного масла.

Советуем также ознакомиться со статьей Разгрузочные дни на кашах.

Отзывы и результаты похудения

Чтобы результаты овощных разгрузочных дней были заметными, желательно проводить их хотя бы 1-2 раза в неделю на протяжении месяца и сочетать с соблюдением принципов правильного питания и физическими нагрузками.

Отзывы наших читательниц

Положительные отзывы о разгрузочном дне для похудения на овощах свидетельствуют о его эффективности и абсолютной безопасности. Публикуем некоторые отклики, присланные к нам в редакцию:

Наталья, 25 лет:

«Мне всегда было психологически тяжело придерживаться 7-дневных диет, поэтому я выбрала для себя более простой способ – разгрузочный день на овощах. И ни разу не пожалела об этом. Уже после первой разгрузки я ощутила небывалую легкость и прилив энергии».

Маргарита, 28 лет:

«Мне очень нравится проводить разгрузку с гречкой и овощами. В летнее время я ем все овощи, которые растут на огороде, а зимой предпочитаю кушать капусту, морковку и перец».

Евгения, 34 года:

«Раньше я скептически относилась к такому способу похудения и очищения организма. Сейчас мое мнение изменилось. За одну разгрузку я теряю 1-2 килограмма лишнего веса и не набираю их, так как стараюсь правильно питаться и в обычной жизни».

(1 , 5,00 из 5)

Источник: https://happy-womens.com/razgruzochnyiy-den-na-ovoshhah.html

Разгрузочный день на овощах

Овощная диета – один из лучших способов привести в порядок фигуру, улучшить состояние кожи и получить отличное самочувствие, но, как показывает практика, питаться одними овощами в течение 1-2 недель могут немногие.

А вот провести разгрузочный день на овощах раз в неделю под силу абсолютно всем: в мире столько вкусных и полезных овощей, что блюда из них никогда не смогут надоесть – конечно, в разгрузочный день их лучше готовить без соли и масла.

Но даже это правило не может испортить впечатление от вкусного и ароматного овощного меню; к тому же вместо соли можно использовать пряные травы, соки кислых фруктов и овощей, да и растительного масла тоже можно добавить, если хочется – совсем чуть-чуть.

разгрузочный день на овощах

Готовить в овощной день можно не только салаты, но и овощное пюре, фреши и соки, запеканки и рагу, суфле, супы и т.д.

Можно добавлять к овощам грибы и свежую зелень – последнюю в любом количестве, – но долго подвергать овощи термообработке, а тем более жарить, нельзя ни в коем случае.

Салаты – лучший выбор, а тем, чей желудок не слишком хорошо справляется с сырой клетчаткой, подойдут овощи тушеные, запеченные и сваренные на пару – здесь отличным помощником может стать мультиварка или микроволновка с функцией пароварки.

Большинство диетологов и других специалистов относятся к овощной разгрузке благосклонно: сами по себе овощи не могут навредить никому, а вещества, которыми они богаты, прекрасно очищают не только кишечник, но и сосуды, и кровь, поэтому периодически проводить такие дни следует всем, а не только тем, кто хочет похудеть.

В течение разгрузочного дня надо выпить около 2 л чистой воды, или хотя бы 1,5 л. Если желудок «не против», можно добавлять в воду немного сока лимона: это увеличит эффективность разгрузки и будет полезно для кожи и волос.

К концу дня можно стать легче на 1-1,5 кг и снять отеки, если они были: многие свежие овощи, если их не солить, способствуют улучшению работы печени и почек.

Однако этот результат можно «продвинуть» еще немного, и без проблем для здоровья, если вечером, перед разгрузочным днем, съесть на ужин овощное блюдо без картофеля, с минимальным количеством соли или без нее, а наутро после разгрузки выбрать в качестве завтрака овощной (фруктовый) салат и свежевыжатый сок.

Какие овощи выбрать для разгрузочного дня на овощах

Сразу отметим, что картофель, или клубненосный паслен, может считаться овощем только с точки зрения ботаники. В диетологии этот продукт относится к крахмалосодержащим, и ставится в один ряд с рисом и хлебом: в сухом веществе картофеля крахмала может содержаться до 80%.

Конечно, в картофеле есть и витамины – например, он богат аскорбиновой кислотой, – и минералы, и другие полезные вещества, так что провести на нем разгрузочные дни вполне возможно.

Однако тушить картофель, отваривать и добавлять его в блюда из других овощей не следует. Оптимальный вариант разгрузочного дня – употребление этого продукта в запеченном виде.

Желательно запекать его в кожуре; если есть его с кожурой, ничего страшного не будет, но вообще кожуру с печеного в духовке картофеля снять нетрудно. 1 кг картофеля – лучше молодого, запекают и разделяют на 5-7 приемов; как вариант, можно отварить картофель на пару.

Приготовленный таким способом, он содержит мало калорий – около 80 ккал в 100 граммах.

разгрузочный день на овощах

Список полезных овощей очень велик: мы кратко перечислим хотя бы некоторые – те, к которым мы привыкли в российском климате.

Идеальным вариантом разгрузочного дня на овощах считается капуста: в ней мало калорий, много клетчатки, и она позволяет долго «не терять» чувство сытости – ее можно есть свежей, тушеной, вареной, запеченной.

Если белокочанная капуста вызывает вздутие, есть много других видов – у нас популярны цветная капуста и брокколи. Капуста обладает очищающим и легким мочегонным действием, и полезна при болезнях печени и селезенки.

разгрузочный день на овощах

Немалой диетической ценностью обладает морковь. В ней тоже много нерастворимых волокон, а в сыром виде она усваивается почти так же легко, как и после тепловой обработки.

К блюдам из моркови надо добавлять немного растительного масла, чтобы усвоились жирорастворимые витамины, которыми она богата.

Регулярная морковная разгрузка улучшает не только работу ЖКТ и печени, но и состояние кожи, возвращая ей упругость и чистоту.

Отлично очищает ткани и клетки разгрузка на свежих огурцах.

Калорийность их очень низка – около 15 ккал, а полезной чистой воды в них более 90% – эта вода обладает детоксицирующим, мочегонным, слабительным и желчегонным свойствами.

Съесть нужно около 1,5 кг свежих огурцов: из них можно делать салаты без соли, с лимонным соком и оливковым маслом. Салаты будут вкуснее и полезнее, если к огурцам добавить свежие помидоры, листовой салат и зелень сельдерея.

Сельдерей еще менее калориен, чем огурец – в нем около 13 ккал, и такую калорийность называют отрицательной: организму приходится затрачивать на усвоение продукта больше энергии, чем он получает. Вещества сельдерея очищают кровь и избавляют клетки от лишнего жира, улучшают работу почек и печени.

Так же «работают» и листовые салаты: снимаются отеки тканей, нормализуется давление, укрепляются мышцы, а кровь обогащается питательными веществами.

Что касается помидоров, то они уже давно стали признанным продуктом для разгрузок и похудения.

В сочетании с огурцами и зеленью, заправленные кислыми соками и оливковым маслом, салаты из них получаются вкуснейшие, но и отдельно «от всего» помидоры представляют собой прекрасный продукт для проведения эффективного разгрузочного дня.

Помидоры восстанавливают солевой обмен, улучшают пищеварение и работу половых желез – недаром индейцы доколумбовой Америки называли их «яблоками любви». Можно их запекать, готовить из них сок с мякотью или томатный суп – дело вкуса, но томатная разгрузка будет эффективной в любом случае.

разгрузочный день на овощах

Не стоит забывать про свеклу: кроме работы кишечника и обменных процессов, ее употребление улучшает процесс кроветворения и состояние сосудов, приводит в норму сердечный ритм, оказывает общее омолаживающее действие на организм и предупреждает развитие различных опухолей.

Тыква популярна среди любителей диет своим слабительным действием, привлекательным вкусом и ароматом: тыквенный сок, богатый бета-каротином, считается идеальным продуктом для похудения. Запеченная тыква вкусна особенно – для разгрузки ее потребуется всего 1 кг.

Меню и противопоказания разгрузочных дней не овощах

Овощи можно выбирать по вкусу, но разгрузка будет «веселее», если сочетать несколько видов: как уже сказано, блюд из них много, но можно создавать и свои, принципиально новые рецепты.

А примерное меню может быть таким. Разделить 1-1,5 кг овощей – помидоры, капусту, морковь, сельдерей и листовой салат на 5 частей, и 5 раз в день готовить салаты с оливковым маслом и кислым соком. В день можно выпить 3-4 чашки зеленого чая (отвара шиповника) и сколько угодно чистой (минеральной) негазированной воды.

Не стоит устраивать разгрузочный день на овощах перед серьезными спортивными тренировками и во время месячных. При гипотонии и заболеваниях желудка такая разгрузка тоже не рекомендуется, но здесь все индивидуально – лучше советоваться с врачом.

Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

разгрузочный день на овощах

Источник: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/fasting-day-on-vegetables.html