Физалис: выращивание и уход

Содержание

Физалис — приятный цветок и ягода: выращивание и уход

Он хорош и в открытом грунте, и в вазе, и на фото, и на столе. Речь о физалисе, сорта которого красивы и съедобны. Если вы еще не занимались его выращиванием и размножением – начать никогда не поздно. Узнайте о посадке и уходе за физалисом из статьи.

Физалис: сорта и разновидности

«Земляничный томат», «земляная вишня», «китайские фонарики» — как только не называют физалис! Выращивание и уход за ним иногда незначительно разнятся, в зависимости от сорта. Всего выделяют 3 большие группы этих растений (первые две – съедобные):

  • овощные сорта (Кондитерский, Крупноплодный);
  • ягодные сорта (Перуанский, Земляничный);
  • декоративные физалисы, напоминающие коробочками жёлтого, оранжевого и красного цветов китайские фонарики (Франше, Лонгифолия).

Совет. Занимаясь выращиванием физалиса в открытом грунте, не сочетайте на одном участке разные сорта. Они могут скрещиваться, и даже при правильном уходе давать мелкие и деформированные плоды.

Посадка физалиса

Для начала определитесь с местом, где будет расти физалис. Посадка и уход предполагают выбор если не солнечного участка, то хотя бы полутени, например, под деревьями. Если сажаете на грядках, учтите: хорошие предшественники для этой культуры – огурцы, капуста, бобовые. Схема посадки – 4-5 растений на 1 кв. м.

Физалис любит площадки, хорошо освещенные солнцем

Возможен посев сухими семенами поздней осенью. Заделайте их в грунт, замульчированный компостом или торфом (слоем в 2-3 см). Плоды вызреют позднее, но урожай будет богаче. К тому же растения будут выносливее.

Уход за растением

Заключается в нескольких несложных правилах:

  1. Регулярное пропалывание и рыхление почвы.
  2. Обильный полив, но без застоя воды. Уменьшить его нужно в период вызревания коробочек.
  3. Подвязывание высокорослых кустов.

Кусты физалиса лучше подвязать

Для повышения урожайности примерно в середине лета прищипните верхушки. Пасынковать и формировать физалис не нужно. Также среди достоинств ухода за ним стоит отметить устойчивость к засухе и морозам. Многолетник хорошо зимует даже при t – 30 °C.

Удобрение и подкормка физалиса

Первое удобрение следует внести в период цветения. Второй раз подкормите растения во время образования плодов. Через 15-20 дней повторите процедуру. Хорошо использовать для физалиса минеральные удобрения.

Например, можно готовить такой состав: суперфосфат, аммиачная селитра и калийная соль. Для 10 л воды достаточно по 10-15 г каждого компонента. Этого объема хватит на 1 кв. м посадки. Лучше не подкармливать физалис навозом. Вместо него возьмите для удобрения компост, перегной, птичий помет или золу.

Размножение физалиса

Наиболее распространено размножение этого многолетника семенами. Их можно сеять сразу в открытый грунт. Но если вы не живете в южном районе, лучше весной (в середине марта) предварительно вырастите рассаду. Всходы проклевываются при t от +15 °C. Когда на них появится третий листочек, пересадите каждый росток в изолированный стаканчик. Температура в помещении должна быть не выше +22 °C

Совет. Для профилактики черной ножки (грибковой инфекции, при которой рассада вянет и пропадает) лучше изначально практиковать посадку семян не в общую, а отдельные емкости.

Полив – обильный, но не слишком частый.

Укоренять ростки следует в возрасте 40-50 дней. В открытый грунт сажают, когда минует угроза заморозков, в мае. Перед посадкой не будет лишним закалить всходы, вынося их в течение нескольких дней на балкон или улицу.

Очень активно, безо всякой помощи, происходит размножение физалиса самосевом. Кроме того, можно выращивать его из побегов, которые появляются из перезимовавших корней. Физалис нуждается в регулярном омоложении, процедура одновременно является способом ухода и вариантом размножения. Весной раскопайте корневища, разделите их и рассадите.

Болезни и вредители

Как и другие представители семейства пасленовых, «земляная вишня» чаще всего страдает от таких заболеваний:

Мозаика. Листья деформируются, на них появляются желтые и зеленые пятна. Пораженные растения следует уничтожить, руки и садовый инструмент – продезинфицировать.

Фитофтороз. Характеризуется появлением на растениях бурых пятен. Для борьбы с этим грибком возможно применение химических средств. Если физалис уже плодоносит, уход таков: удалить поврежденные плоды и листья и провести дезинфекцию.

Совет. Чаще всего фитофтороз переносится картофелем. Выкопав его, не планируйте на это же место посадку физалиса и других пасленовых.

Фузариоз. Заболевшие растения начинают увядать еще до того, как на них появятся плоды. Инфекция длительное время живет в почве. Чтобы не допустить ее размножения, уничтожайте пораженный физалис вместе с земляным комом, собирайте и утилизируйте ботву, грунт обеззараживайте.

Физалис может поражаться многими заболеваниями — следите за состоянием кустов

Различные гнили: белая, серая.

Растение покрывается белесоватым или дымчатым налетом, плоды растрескиваются и гниют либо усыхают.

В период вегетации уход за физалисом заключается в обработке бордоской жидкостью, ридомилом или оксихлоридом меди. Для профилактики регулярно убирайте пораженные листья и растительные остатки.

При выращивании физалиса вам придется бороться с такими вредителями:

  1. Медведка: подгрызает корни. Чтобы разрушить ее гнезда, весной и осенью глубоко перекапывайте грунт. Летом рыхлите его не менее чем на 15 см. Отпугивают насекомых аромат бархатцев, высаженных рядом, и полив растений птичьим пометом.
  2. Тля: переносит фитофтороз. В течение сезона несколько раз обработайте физалис инсектицидами.
  3. Проволочник: повреждает корневую систему. Перекапывая грунт, добавляйте в него золу (личинки вредителя не любят щелочную почву). Не допускайте появления и размножения на участке пырея, составляющего основу питания проволочника.

Физалис: сочетание с другими растениями

Подобрать соседей, которые бы подчеркнули красоту яркого многолетника лучше, чем он делает это сам, очень сложно. Часто его сажают «на перспективу», для украшения зимних пейзажей. Присыпанные снегом оранжевые «фонарики» выигрышно оживляют полупустые сады. Кроме того, выращивание физалиса почти всегда предполагает его использование в сухих композициях.

В них он хорош в сочетании с кермеком, лунарией, гипсофилой, бессмертником, гомфреной шаровидной. По-настоящему празднично и необычно выглядят ансамбли «земляничного томата» и веток хвои. Гармонично смотрится физалис в окружении гроздьев рябины или калины, а также колосков. И даже связку обычных осенних листьев это яркое растение превратит в красочный букет.

Идеи для декоративных композиций с физалисом

С помощью этих подсказок и собственной фантазии вы с легкостью украсите свою квартиру, дом или приусадебный участок:

  • поместите физалис в ажурную вазочку из дерева. Рядом поставьте тыкву, сделав из нее забавную физиономию (наклеив или вырезав ножом глаза, рот и т. д.);

Букет с физалисом может простоять в вашей комнате всю зиму

  • разместите веточки многолетника в красивой цветочной лейке;
  • можно уложить «фонарики» в круглый аквариум без воды или иную прозрачную емкость такой же формы;
  • стены или двери декорируйте веночками. Иногда для их основы используют обычные рамочки для фото;
  • сплетите веточки в красивую косичку, украсив ее бусинками, ленточками, маленькой шляпкой;
  • сделайте оригинальный топиарий (искусственное «денежное дерево»);
  • нанижите коробочки физалиса на нержавеющую проволоку и оплетите ею вазу или емкость для круп или приправ – кухня преобразится;
  • для новогодней отделки дома создайте композицию со свечами и сосновыми веточками.

Летом любуйтесь физалисом в открытом грунте, зимой занимайтесь флористикой и лакомьтесь вареньем из экзотического «земляничного томата». Многогранность этого чудо-растения заслуживает того, чтобы вы не только полюбовались им на фото, но и вырастили самостоятельно.

Физалис на приусадебном участке: видео

Физалис: фото

Источник: https://dachadizain.ru/cvety/mnogoletnie/fizalis-vyrashhivanie-i-uxod.html

Физалис выращивание и уход размножение рецепты на зиму

Род Физалис представляет собой самый многочисленный из состоящих в семье Пасленовые. Он насчитывает более ста видов, которые распространены по всему земному шару, кроме Австралии и Антарктиды.

Представители этого рода являются однолетними или многолетними травами. Их побеги слабо ветвятся, они могут быть немного укрыты пушком, а их рост, в зависимости от вида, колеблется от 20 см до 1 м и даже немного выше.

 Основание побега постепенно древеснеет. Листва этого растения в основном супротивная, может быть очередной. Цветы одиночные, размещаются в любом месте побега.

Под цветком скрывается плод, который у многих видов может быть употреблен в пищу.

Сорта и виды

Съедобный физалис условно разделяют на овощной и ягодный. И, если вид Овощной существует, хотя это определение часто распространяют на более широкую группу видов, то ягодный используется для обозначения видов со сладкими, десертными свойствами.

Физалис Перуанский это ягодный сорт с кисло-сладкими плодами. Ягоды данного вида долго не хранятся. Самыми популярными сортами являются Ананасный и Земляничный.

Физалис Мексиканский или клейкоплодный или собственно Физалис Овощной по вкусу больше остальных похож на помидоры. Может вырастать очень высоким. Его ягоды заметно больше чем у остальных видов. Они могут быть желтого, зеленого либо фиолетового цвета.

Представители этого вида не нуждаются в столь внимательном уходе, и они менее теплолюбивы нежели ягодные виды, но отличаются от них вкусом. Самые популярные сорта: Кондитерский, Королек.

Физалис декоративный или китайские фонарики плоды данных видов являются полностью несъедобными в силу ядовитости, но из-за высоких декоративных свойств пользуется широкой популярностью у садоводов.

Самым известным является сорт Франше, высота которого достигает почти метра. Он имеет округлую немного продолговатую листву. На одном стебле может поместиться больше 10 цветков.

Физалис Мармеладный кусты этого ягодного физалиса могут вырастать до полутора метра и хорошо ветвятся. Ягоды большие, желтой или фиолетовой окраски, как и у остальных видов, укрыты цветком.

Физалис обыкновенный это многолетник, который вырастает до полуметра высотой. Данное растение имеет белые цветки, которые отцветая краснеют, обнажая съедобный плод.

к оглавлению

Физалис выращивание и уход

Выращивать физалис и ухаживать за ним несложно. Во время периода вегетации этому растению нужен хороший полив, после которого надо разрыхлять почву и избавляться от сорняков.

Если лето выдалось влажным и прохладным, то нужно окучить кустики, также окучивать нужно, если у вас в целом не очень теплый климат.

Пасынкование проводить не следует поскольку чем больше будет разветвлений стебель, тем больше будет ягод и кусту будет тяжело их выносить.

Брунфельсия также является представителем семейства пасленовые, очень симпатичный цветок который культивируют при уходе в домашних условиях, ознакомиться с рекомендациями выращивания можно по ссылке.

к оглавлению

Удобрение для физалиса

Каждые 2 недели следует вносить в грунт подкормки чередуя органику и минеральные удобрения (ложка полной подкормки на ведро воды). В качестве органики хорошо подойдет настой коровяка в пропорции 1 к 8.

к оглавлению

Сбор урожая физалиса

Сбор урожая данного растения проводят с высохшими цветками в ясный сухой день, примерно через полтора-два месяца после посадки рассады в почву (где-то в конце лета-начало осени).

Стоит обратить снимание, что созревание происходит неодновременно и нижние плоды зреют быстрее.

Со спелых плодов можно добыть семена. Чтобы их получить, надо порезать напополам плоды и залить на день водой. После этого мякоть протирают, семена вымывают и сушат.

к оглавлению

Обрезка декоративного физалиса

Осенью наземную часть многолетнего декоративного китайского фонарика обрезают, а место выращивания укрывают торфяной мульчей. От однолетних видов избавляются, а участок вскапывают.

к оглавлению

Выращивание физалиса из семян

В теплых местах физалис высевают просто в почву, ведь это растение хорошо выносит холода, а также размножается самосевом.

Брать для посева лучше свежие семечки, хотя в целом семена этой культуры вплоть до 3-4 лет сохраняют всхожесть. Для начала замочите их в 5% соляном растворе и выбросите семечки, которые всплывут кверху. После этого семена промывают и держат около 30 минут в растворе марганцовки.

Высевать семечки нужно не сильно густо, когда начнут пробиваться ростки, нужно будет их проредить так, чтобы между особями было около 20-30 см. Вырванные саженцы можно не выбрасывать, а пересадить.

Также можно проводить посев в открытый грунт в средине осени, под зиму.

к оглавлению

Посев физалиса на рассаду

В более холодных условиях средней полосы, будет правильнее использовать посев на рассаду. Семена за полтора месяца до пересадки в почву сеют в полулитровые горшочки, или в большие ящички, но в таком случае рассаду нужно будет пикировать.

Проращивание материала проводится примерно при 20°С или немного теплее. Если температура будет слишком низкой, то всходы задержатся.

При проращивании следите за влажностью почвы. Время от времени увлажняйте цветок, но старайтесь, чтобы вода не застаивалась в субстрате, а влажность не была высокой, ведь саженцы могут легко заболеть.

Если сеянцы очень слабые и сильно вытягиваются, несмотря на нормальную температуру и хорошее рассеянное освещение, то их нужно удобрить слабым раствором птичьего помета (соотношение помета и воды 1 к 20).

Высадку растений в почву проводят, когда на них появится 5 листиков.

Почва для физалиса должна быть питательной, иметь нейтральную реакцию кислотности или быть слабощелочной. На участке нужно хорошее освещение.

Эта культура хорошо растет на местах выращивания капусты, а там, где до этого были другие пасленовые посадку лучше не проводить. Примерно за месяц до высадки рассады в почву, участок нужно вскопать с перегноем и золой. Свежий навоз как удобрение вносить нельзя.

Ямы для рассады выкапывают такие, чтобы растение погружалось в них до первого листика. Посадочные ямки непосредственно перед посадкой поливают.

к оглавлению

Физалис размножение вегетативным способом

Также существуют вегетативные способы размножения физалиса.

Боковые отростки, которые особенно сильно появляются у декоративного китайского фонарика, просто отделяются от куста и отсаживаются.

Черенки отрезают в средине лета. Для этого берут верха побегов, на которых есть пара узлов и высаживают в легкий грунт, прикрыв пленкой. Когда листва снова станет эластичной, пленку можно убрать. Важно, чтобы черенки до полного укоренения находились в затенении.

к оглавлению

Заболевания физалиса

Физалис намного меньше болеет, чем свой сородич помидор, но вирусная мозаика все же может его поразить. В первую очередь это случается, если за растением плохо ухаживать.

Вирус не лечится и все растения с участка надо сжечь, а сам участок продезинфицировать марганцовкой.

Во время выращивания рассады, при излишках влаги она может пострадать от черной ножки.

Худшей болезнью для пасленовых является фитоспороз, который проявляется потемнением плодов, и появляется при большой сырости, когда зреют плоды. Чтобы предохраниться от данной болезни, кустики опрыскивают 1% бордосским раствором.

к оглавлению

Вредители физалиса

Среди вредителей чаще других появляются медведки и проволочники.

От первых избавиться сложно. Но у этого вредителя есть множество природных врагов (кроты, ящерицы, сколопендры), которые обычно не позволяют ему слишком размножиться.

Чтобы не иметь проблем с проволочником, физалис следует садить рядом с бобовыми.

Если вредителей много, то можно закопать приманки в виде свеклы или моркови. Пометьте эти места, а через несколько дней достаньте приманки и уничтожьте вредителей.

Перед тем как пахать участок, его можно обработать инсектицидами, а также раствором марганцовки.

к оглавлению

Физалис полезные свойства

Физалис, благодаря входящим в его состав веществам, имеет ряд полезных свойств. Плоды этого растения используются в народе как антисептик, мочегонное, уменьшающее боль средство. Также их используют для снижения воспаления, помощи при бронхите, ревматизме, отечности.

Но помните, что плоды декоративного физалиса ядовиты и их нельзя употреблять в пищу или лечиться ими. Также ядовитыми являются цветки, поэтому чашечки, которыми укрыто растение нужно полностью отделять.

к оглавлению

Физалис рецепты приготовления на зиму

Физалис не только используется для приготовления салатов и в целом употребление в сыром виде, а применяется в консервировании. Здесь мы приведем несколько рецептов приготовления физалиса на зиму

Чтобы законсервировать овощной физалис нужно взять:

  • Физалис,
  • 3-4 гвоздички,
  • душистый перец,
  • лавровый лист,
  • смородиновые и вишневые листья,
  • лист хрена,
  • зубок чеснока,
  • полторы столовые ложки сахара,
  • чайная ложка соли,
  • чайная ложка 9% уксуса.

Все ингредиенты рассчитаны на одну полулитровую банку.

Сначала с ягод нужно полностью убрать цветы и обмыть их.

В стерилизованные банки положите пряности, сахар соль. Затем выкладываем физалис и заливаем кипятком. После этого банку оставляют на 20 минут. Далее рассол сливают, доводят до кипения и так три раза.

Перед тем, как заливать рассол в банки последний раз, в него доливают уксус, и после этого можно закатывать банки. Через пару недель маринованный физалис будет готов.

Варенье из физалиса

Плоды ягодного физалиса, скажем джемового или земляничного, могут быть использованы для приготовления варенья.

Ягоды и сахар берутся в соотношении 1 к 1, также понадобится лимон и 200 мл воды.

Ягоды надо тщательно очистить от цветка и хорошо промыть горячей водой. Лимон тонко режется вместе с кожурой и варится около 5 минут в воде.

В эту лимонную воду добавляют половину сахара и варят до его полного растворения. Вслед за этим добавляются ягоды и варятся на небольшом огне 10 минут.

После этого варенье оставляют настаиваться 4 часа. Когда это время пройдет можно добавить каких-нибудь приправ, например, имбирь, ваниль и т.д. Далее варенье снова доводится до кипения и варится 5 минут, а затем опять отправляется настаиваться 6 часов.

Далее добавляется остаток сахара, и варенье отправляют на плиту для закипания и варки в течение 10 минут. Когда сахар растворится, можно разливать по банкам.

Также можно и не использовать сироп. Тогда нужно, чтобы ягоды постояли с сахаром и пустили сок.

Икра из физалиса

Из физалиса можно приготовить отличную икру на зиму. Для этого берут килограмм физалиса, полкило моркови, 300 грамм лука, столовую ложку соли, полторы столовые ложки сахара, 100 грамм томатной пасты, 100 мл растительного масла.

Физалис хорошо обмывают и бросают на минуту в кипяток, а после этого режут на части и промалывают в мясорубке.

Морковку мелко натирают, а лук режут. Далее овощи отправляются на сковородку с растительным маслом и после обжарки с ними смешивают протертые ягоды физалиса, добавляется соль, сахар и паста. Таким образом смесь тушится 20 минут и разливается в банки.

Компот из физалиса

Также из сладких видов физалиса можно делать компот, приготовление которого не отличается от приготовления компота из обычных ингредиентов.

к оглавлению

Источник: https://chvetochki.ru/fizalis/

Физалис: особенности выращивания и ухода

Ярко-оранжевые, жёлтые, изумрудные фонарики физалиса на клумбах всегда привлекают внимание. И хотя эта культура была привезена в Россию ещё в XIX веке, она так и осталась экзотикой.

В настоящее время его чаще всего сажают в качестве украшения приусадебного участка. Он неприхотлив к климатическим условиям и выгодно выделяется среди других садовых растений.

Чтобы по достоинству оценить привлекательные свойства физалиса, нужно познакомиться с этой культурой поближе.

Виды физалиса

Даже опытные садоводы и огородники испытывают лёгкую растерянность, разглядывая прилавки с семенами физалиса. Ведь сегодня на рынке представлено большое количество сортов этого растения. Чтобы сориентироваться в садоводческом центре или магазине, важно знать, какой из трёх видов физалиса необходим для участка:

  1. Декоративный. Он предназначен для украшения ландшафта, ярко выделяется на фоне зелени. Учтите, что декоративный физалис ядовит. Во время цветения у физалиса сформировывается аккуратный фонарик оранжевого цвета. Его ещё называют «китайским фонариком». Сорт Франше также относится к декоративному виду. Его плоды обладают насыщенным вишнёвым цветом. Франше менее популярен на территории нашей страны, чем Китайский фонарик. Декоративный физалис прекрасно сохраняется в виде сухоцветов. Часто домохозяйки, владельцы цветочных магазинов и дизайнеры используют его для создания икебан, венков и букетов в зимнее время. Плоды декоративного физалиса самые мелкие. Их масса составляет всего 2 грамма.

    За насыщенный оранжевый цвет один из сортов получил прозвище «китайский фонарик»

  2. Овощной. Его используют для маринадов, добавляют в салаты и закуски. Вес одного плода овощного физалиса может достигать 90 грамм. В нашей стране наиболее популярен клейкоплодный овощной физалис. Второе название — мексиканский томат.

    Овощной физалис — «родственник» томатов

  3. Земляничный. Активно применяется в консервировании. Из него готовят джемы и варенья, а также изысканные десерты. Плоды этого вида не крупные, вес одного из них достигает 10 грамм. Ягодный физалис делится на три подвида: перуанский, флоридский и изюмный. Перуанский обладает насыщенным цитрусовым ароматом и привкусом, его сушат и из него варят варенье. Флоридский физалис хорош для варенья, по вкусу напоминающего черешню. Изюмный прекрасно подходит для сушки. Яркий мандариновый аромат физалиса сохраняется даже в варенье.

    Ягодные сорта физалиса напомнают по вкусу землянику, ананас и виноград

Выбирая физалис для посадки в огороде или саду, стоит акцентировать внимание на скороспелости сорта. Для регионов с холодным и коротким летним периодом стоит выбирать физалис с ранними сроками созревания.

Популярные сорта

Как бы декоративный физалис ни украшал ландшафт, большинство садоводов стараются совмещать эстетичный внешний вид растений и практичность. Поэтому предпочтение при посадке отдаётся овощному или ягодному виду. Ведь они не менее ярко смотрятся на клумбе, но при этом употребляются в пищу. Наиболее популярными съедобными сортами являются физалисы:

  • Грибовский 2046. Это среднеранний сорт. Физалис устойчив к холодам. Высокоурожайный. Плоды жёлто-зелёные, округлой формы. Немного приплюснуты.
  • Ананасный. Сорт раннеспелый. Плоды небольшие, обладают сладким вкусом и насыщенным ароматом ананаса. Физалис используют в свежем виде, а также при приготовлении варенья, джемов и цукатов.
  • Мармеладный. Среднеспелый сорт. Растение вырастает до 1,5 м. Плоды плоскоокруглые, с ярко выраженным вкусом сливы. Незрелые плоды обладают зелёным окрасом. Спелые ягоды приобретают кремовый цвет. Урожайность сорта 1,3–1,4 кг с 1 м2. Используют при приготовлении варенья, цукатов и джема.
  • Земляничный. Высота растения 70 см. Плоды мелкие янтарного цвета, обладающие земляничным привкусом и ароматом. Употребляется в сушёном, свежем и консервированном виде.
  • Королёк. Овощной физалис, раннеспелый. Растение вырастает до 80 см. Холодостойкий. Выращивается через рассаду. В южных регионах возможна посадка семенами в открытый грунт. Крупноплодный. Вес одного плода варьируется от 60 до 90 г. Кисло-сладкий вкус. Отличается высокой урожайностью: с одного куста Королька можно собрать до 5 кг плодов. Практически универсален в кулинарии. Из Королька готовят сухое вино, джемы, варенье, икру, маринады.
  • Кондитер. Среднеранний сорт. Период от появления всходов до начала плодоношения составляет 110–115 дней. Холодостойкий. Куст высотой 60–80 см. Плоды плоскоокруглые жетоватого цвета весом 30–40 г. Устойчив к заболеваниям. Высаживается рассадой, в южных районах возможна посадка Кондитера в открытый грунт. Плоды после сбора урожая могут храниться до 3 месяцев в прохладном месте. Из этого сорта изготавливают икру, цукаты, сухие вина и варенья.
  • Кудесник. Среднеспелый сорт. Теплолюбив. Плоды богаты пектином и микроэлементами. Пригоден для варки варенья, приготовления желе и маринадов.
  • Изюмчик. Раннеспелый сорт. Теплолюбив. Изюмчик предпочитает хорошо освещённые участки. К почве не требователен. Низкорослое растение. Высота куста достигает всего 45 см. Плоды считаются мелкими. Масса одного плода 6–10 г. Окрас спелых плодов жёлтый.
  • Золотая россыпь. Сорт является раннеспелым. Растение считается низкорослым, так как высота куста составляет 35 см. Высаживается рассадой. Плоды золотистого цвета. Масса одной ягоды 5–7 г. Урожайность высокая.
  • Колокольчик. Сорт среднеспелый. Растение сильноветвистое. Достигает высоты 1 м. Плоды плоскоокруглые, оранжевого цвета. Вес одного плода варьируется от 7 до 10 г. Особенностью сорта Колокольчик является то, что он вынослив к неблагоприятным погодным условиям и нетребователен к почве. Используется в свежем виде, в маринадах и варенье.

: Мармеладный, Королёк и Кондитер и другие сорта физалиса

Сажаем физалис

Чтобы физалис радовал летом и осенью хорошим урожаем, нужно ознакомиться с некоторыми предпочтениями этой культуры:

  • Физалису нужно много солнечного света. Поэтому место на участке выбирается хорошо освещённое.
  • На клумбе после выпадения осадков не должна застаиваться вода.
  • Клумба для посадки физалиса должна быть предварительно окультурена. Если до пересаживания в неё физалиса на клумбе росли разнообразные культуры, это положительно скажется на росте и урожайности растения.
  • Физалис не любит сорняков. После посадки клумбу придётся периодически пропалывать.
  • Это растение не терпит кислой почвы. В такой земле физалис или не приживается, или постоянно болеет. Чтобы исправить состав почвы на участке, стоит заранее побеспокоиться об известковании. Можно внести в грунт негашёную известь, древесную золу, «Пушонку» или доломитовую муку согласно инструкции на упаковке.Чтобы физалис можно было высаживать на участке с кислой почвой, грунт нужно известковать

Если на огороде отсутствует подходящее место для посадки физалиса, его можно сделать своими руками. На участках, где часто скапливается вода, следует насыпать земляные гребни. Или же создать высокие грядки.

Высокие грядки станут прекрасным решением для часто затапливаемых участков

Физалис прекрасно растёт на клумбе после любых культурных предшественников, кроме паслёновых. После выращивания на участке помидоров, перца или картофеля нужно 2–3 года сажать на этих местах другие культуры. Только при этом условии после паслёновых можно будет высадить физалис.

При этом хорошими соседями для физалиса будут те же помидоры, перец, зелёный лук, салат. Но не стоит сажать рядом горох, фасоль, огурцы, душистые и пряные травы.

Особенности размножения семенами

Физалис чаще всего размножают семенами. Их сажают на рассаду или сразу в открытый грунт — зависит от климатических условий. Физалис можно выращивать в теплице, в саду или в домашних условиях.

Чтобы посадить семена физалиса, придётся оборудовать домашний парник. Можно затянуть ящик с посеянными семенами светонепроницаемой плёнкой и поставить в тёплое место. Семена сажают на глубину 10–15 мм.

При том, что физалис не привередлив к почве, высаживать его нужно обязательно в рыхлый грунт.

Если в домашних условиях с этим не возникнет проблем, то в теплице или саду почву нужно будет предварительно подготовить.

Землю нужно вскопать, чтобы наполнить её кислородом. Если планируете посадить физалис весной, то осенью огород можно удобрить навозом, перегноем или компостом.

Для хорошей всхожести семян необходима температура 17–18 градусов выше нуля. На рассаду физалис высевают в конце марта. А в открытый грунт посадку производят не раньше середины мая.

Почва к этому времени должна прогреться как минимум до +10 градусов.

Пересадку рассады в открытый грунт осуществляют в конце мая. Растения высаживают во второй половине дня, когда солнце становится менее палящим. Это позволит саженцам быстрее адаптироваться к новой среде.

Перед пересадкой физалис нужно обильно полить, чтобы легче было разделить кустики. Сильно вытянувшиеся саженцы можно опустить в лунку, уложив стебель по спирали. Нижние листочки в этом случае удаляются.

После чего растения присыпаются землёй.

Физалис не рекомендуют сажать часто. Это может привести к снижению урожайности.

Расстояние между рядами должно быть не менее 0,5 метра. Чтобы не переусердствовать с количеством семян при посадке, садоводы советуют смешать семена с мелким песком. Это поможет равномерно засеять участок физалисом. На 1 м2 должно расти не более 5 кустов.

: посадка физалиса рассадой в теплицу

Пикировка физалиса

Физалис пикируют после появления у растения 2–3 листков. Прежде чем приступать к пикировке, нужно подготовить горшочки или пластиковые стаканчики с рыхлой почвой. Только после этого приступают к рассаживанию растений:

  1. Физалис перед пикировкой обильно поливается. Так проще отделить корни растений друг от друга.
  2. Указкой, ручкой или любым другим удобным предметом в стаканчике с землёй делается углубление в виде воронки.
  3. Если рассада высокая, то лунку можно сделать на полную глубину стакана. Впоследствии физалис разовьёт мощную корневую систему.
  4. В лунку наливается тёплая вода, в которую добавлен стимулятор роста НВ 101. Это органический продукт, способствующий активному росту и развитию растений. На 1 л воды необходим 1 мл препарата.
  5. Растения разделяются между собой. И опускаются в стаканчики. В одну лунку можно посадить 1–2 саженца.
  6. Грунт слегка утрамбовывается. Если объём стаканчика позволяет, можно досыпать сверху земли.
  7. Физалис после пикировки ставится в тёплое, но не жаркое место.

: как пикировать физалис

Выращивание физалиса

После пересадки в открытый грунт, горшок или теплицу физалис не нуждается в особом уходе. Это довольно неприхотливое растение.

Основные условия ухода за физалисом:

  • Главными требованиями по-прежнему являются обилие солнечного света и тепла.
  • В отличие от других паслёновых, его не нужно пасынковать.
  • Подвязывают только сильнорослые сорта, достигающие 70–100 см в высоту.
  • Физалис нуждается только в своевременном поливе и прополке.
  • Землю периодически рыхлят, чтобы не образовывалась корка и грунт не трескался.
  • Растение нужно периодически осматривать, чтобы предупредить появление заболеваний.
  • При обнаружении больных кустиков, растения убираются и сжигаются, чтобы болезнь не распространялась.

: выращивание физалиса в горшке

Агротехника растения

Любое растение, в том числе и физалис, нуждается в подкормке удобрениями. Это повышает выносливость и урожайность культуры. Корни физалиса растут вглубь, поэтому удобрения, которые находятся на поверхности почвы, не употребляются в полной мере. Физалис следует подкармливать каждые 14 дней, начиная с середины июня. Подкармливать растения можно следующими удобрениями:

  • Навозный раствор. Соотношение с водой 1:5.
  • Раствор коровяка. Соотношение 1:8.
  • Раствор птичьего помёта, смешанный с древесной золой. На 1 кг органики берётся 15 л воды и 0,2 кг золы.
  • Золу можно заменить суперфосфатом (50 г) и добавить 1 ст. л. калийной соли.
  • Мочевина. Её разводят в количестве 10 г на 10 л воды.При отсутствии органических удобрений можно использовать мочевину

Что касается регулярных поливов физалиса, то они необходимы молодым растениям. Взрослый физалис нуждается в систематическом поливе только в период засухи.

Заболевания и вредители

Из всех паслёновых, физалис менее подвержен заболеваниям. Наиболее свойственные для этого растения болезни:

  • Фитофтороз. Физалис болеет им чрезвычайно редко. Это случается, когда долго стоит дождливая погода. Виновниками фитофтороза могут быть туманы, повышенная влажность воздуха и почвы. Проявляется он коричневыми пятнами, образующимися под кожицей плода. Такие ягоды нужно удалять с кустов немедленно.
  • Чёрная ножка. Она поражает рассаду физалиса. Основная причина возникновения болезни — слишком частый посев растений. Вторичными условиями для развития чёрной ножки являются повышенная влажность и плохая вентилируемость клумбы. Бороться с этим заболеванием достаточно просто. Нужно проредить физалис, уничтожить сорняки и снизить частоту поливов.
  • Мозаика. Чтобы избежать этого вируса, нужно соблюдать основные требования по чередованию культур. Можно пересадить физалис на новое место, но вернуть растение на прежнюю клумбу получится только по прошествии 4 лет.
  • Из вредителей для физалиса опасность представляют только медведка и проволочник. Бороться с ними можно народными методами. Например, посадив рядом люпины, люцерну, горчицу или салат. Можно разложить гранулы суперфосфата, опрыскав их перепаратом на выбор: Децис, Каратэ, Провотокс или Актеллик. Эти инсектициды наименее токсичны для человека.

Выращивание физалиса в регионах

Районированных сортов физалиса для Урала, Сибири, Украины или Поволжья нет. Садоводы и огородники ориентируются на длительность тёплого веремени года, выбирая тот или иной сорт для посадки. Но исходя из многолетних наблюдений и опытов специалистов, можно сделать выводы, какие сорта лучше развиваются на территории различных регионов.

Таблица: сорта физалиса для выращивания в разном климате

Отзывы огородников о выращивании физалиса

Многообразие сортов физалиса не может не радовать. Но выбирая растения для своего сада, важно помнить, что некоторые сорта являются декоративными. Другие можно применять в ландшафтном дизайне, но при этом в полной мере использовать в кулинарных экспериментах. Ведь эта культура действительно уникальна и заслуживает должного внимания.

  • Татьяна Плешакова
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/fizalis/fizalis-vyirashhivanie-i-uhod.html

Физалис: выращивание из семян и уход в открытом грунте, овощные и декоративные разновидности

Хотите украсить сад неприхотливым, но эффектным и полезным растением? Посадите на участке несколько видов физалиса, ведь с выращиванием рассады и уходом за экзотом справится даже неопытный огородник. Мы расскажем о разновидностях культуры, пользе плодов, агротехнических приемах выращивания физалиса рассадным и безрассадным методом.

Описание, разновидности

Физалис – ближайший родственник картофеля и томата, ведь он входит с этими культурами в одно семейство. Род содержит около 120 видов – травянистые летники с одревесневающими снизу стеблями и корневищные многолетники.

Родиной физалиса является тропический пояс южной Америки, Мексики, Азии. Представителей рода объединяет схожее строение плодов. Сочные ягоды зреют внутри своеобразного чехла из сросшихся чашелистиков. За яркую оранжевую окраску оболочку плода сравнивают с китайским фонариком.

Чаще всего в культуре выращивают следующие разновидности физалиса:

  • декоративный многолетний, или Франше;
  • мексиканский овощной;
  • земляничный (ягодный).

Декоративный физалис Франше пришел к нам из Японии. У этого многолетника под землей находится мощное ползучее корневище, с помощью которого культура ежегодно возобновляет рост. В суровом климате растение часто выращивается в качестве сезонного летника.

Угловатые стебли высотой 60–90 см увенчаны простыми овальными листочками. Длина листовой пластинки – 12–15 см. Белые цветочки диаметром 3 см формируются в пазухах листьев. Декоративной ценности они не имеют, располагаются одиночно.

После увядания цветка у физалиса чашечка разрастается, превращаясь в яркий красно-оранжевый фонарик диаметром 5 см. Каждая веточка содержит до 15 фонариков, расположенных по всей длине побега. Внутри чехла – небольшие красные ягодки круглой формы.

Период декоративности длится всю осень, веточки отлично сохраняются в зимних букетах.

Овощные и ягодные разновидности физалиса отличаются от декоративного собрата только большими размерами ягод: желтоватые плоды достигают диаметра 3—7 см. Яркая оболочка по мере созревания ягодок буреет и лопается по швам.

Плоды употребляют в пищу в свежем виде, сушат, маринуют, варят варенье или джем. На вкус физалис кисловато-сладкий. Он содержит много пищевых волокон, ликопина, пектина, сахара, органических кислот и витаминов.

Совет

Различные разновидности физалиса стоит выращивать поодаль друг от друга. Из-за перекрестного опыления наблюдается изменение вкусовых качеств урожая и деформация ягод.

Выращивание физалиса из семян рассадным методом

Физалисы выращивают рассадным или безрассадным методом (посевом в открытый грунт). Первый способ предпочтительнее для ускорения плодоношения и защиты саженцев от внезапных заморозков. Рассмотрим технологию проведения посевных работ.

Жители средней полосы России, Сибири и Урала большую часть теплолюбивых культур выращивают рассадным методом. Физалис не терпит резких колебаний температурного фона, поэтому в незащищенные условия его высаживают только после окончания заморозков.

Оптимальный возраст саженцев физалиса к моменту пересадки на постоянное место составляет 40—50 суток. Семена прорастают за 7—10 дней.

В Сибири и на Урале возвратные заморозки могут задерживаться до 10 июня, для расчета срока посева нужно от этой даты отнять 50—60 дней. К посевным работам можно приступать в первой декаде апреля.

В средней полосе России грунт и воздух прогреются к середине мая. Посев физалиса на рассаду проводят во второй-третьей декаде марта.

Для получения дружных всходов огородник должен правильно подготовить семена к посеву.

  • Отбирайте только крупные зернышки. Для проверки жизнеспособности поместите их в 5%-й солевой раствор. В течение 10 минут жизнеспособные семена погрузятся на дно стакана.
  • Если используется посевной материал собственной заготовки, его предварительно обеззараживают. Такая мера не помешает и покупным семенам физалиса. Их следует замочить в слабом растворе марганцовки или «Фитоспорина», а потом промыть чистой водой.
  • Сеять можно сухой посевной материал, но если оптимальный срок упущен, лучше ускорить появление всходов. Замочите зернышки в стимуляторе роста и выложите во влажную ткань для проращивания. Материал содержат при температуре 20—22⁰C.

Совет

Подготовленные зернышки прорастут за 2—3 дня, сухим потребуется около 10 суток.

Поскольку сородичами физалиса являются томаты и перец, ему подойдет почвосмесь, предназначенная для выращивания данных культур.

Рассада отлично развивается в универсальном субстрате, сдобренном горстью вермикулита или песка.

Грунт должен хорошо пропускать влагу и воздух, иметь нейтральную или слабокислую реакцию, содержать достаточное количество органики.

Для самостоятельного изготовления субстрата можно смешать 4 компонента:

  • торф – 3 части;
  • перегной или зрелый компост – 2 части;
  • огородную почву – 2 части;
  • промытый песок – 1 часть.

Такую почвосмесь лучше сдобрить доломитовой мукой, поскольку торф может иметь повышенную кислотность.

Совет

Не забудьте о термической обработке садового грунта. Она обезопасит всходы физалиса от черной ножки, вредителей и сорняков.

Особых требований к емкости для выращивания физалиса из семян нет. Главное, чтобы выбранная тара имела дренажные отверстия в днище. Если нужно, проделайте их самостоятельно при помощи раскаленного шила.

Посевные работы для выращивания физалиса рассадным методом выполняют по следующему алгоритму.

  1. Заполните емкость просеянным субстратом, аккуратно уплотните грунт.
  2. Равномерно распределите посевной материал по поверхности почвы. Не допускайте загущения посевов.
  3. Присыпьте посевы слоем субстрата толщиной 10 мм, немного прижмите землю.
  4. Аккуратно полейте емкость, организуйте прозрачное укрытие (стекло, пленка).
  5. Выставьте тару на освещенный подоконник, содержите при температуре 18—21⁰C до появления всходов.

Емкость следует ежедневно проветривать, грунт при необходимости увлажнять.

Уход за сеянцами

Уход за сеянцами физалиса аналогичен выращиванию рассады томатов. После появления ростков укрытие убирают, а температуру воздуха снижают до 15—17⁰C. Эта мера убережет сеянцы от вытягивания. При длительном отсутствии солнца организуйте досветку фитолампой или диодным прибором.

Физалис предпочитает нечастое, но обильное орошение. Грунт увлажняют 2—3 раза в неделю, используя для полива теплую отстоянную воду. Подкормку полным минеральным комплексом или органикой нужно вносить раз в 2—3 недели.

Совет

Не лейте питательный раствор на листья и стебель. Подкормку вносят с поливом, орошая корнеобитаемую зону.

Пикировку сеянцев физалиса проводят на стадии раскрытия второго листа. Во время пересадки постарайтесь сохранить земляной ком. Для этого обильно политую рассаду извлекают из общей емкости при помощи ложки или небольшого садового совочка. Вместе с комком земли корневую систему помещают в подготовленный стаканчик.

За 2 недели до высадки в открытый грунт приступают к закаливанию растений. Горшочки выставляют на открытый воздух на 1 час, постепенно увеличивая время. На финальной стадии закалки можно оставлять горшочки ночевать на балконе, если не предвидится заморозков.

Пересадка в открытый грунт

К моменту достижения возраста 40—50 дней саженцы физалиса должны иметь крепкий стебелек, 5—6 настоящих листьев. О сроках посадки в открытый грунт мы уже упоминали выше, а теперь рассмотрим, как правильно подготовить грядку и пересадить культуру на постоянное место.

Для выращивания физалиса нужно подбирать участок, хорошо освещаемый солнцем на протяжении дня. Растению важен хороший дренаж, поэтому высадка в подтопляемых низинах исключена.

Можно соорудить гребень высотой 30—40 см, который убережет корневую систему от загнивания. Не подходят физалису кислые грунты с показателем pH менее 4,5.

  В этом случае потребуется предварительное известкование, иначе кустики будут хуже развиваться, могут подвергнуться заболеваниям.

Почва на участке подготавливается заранее.

  1. Весной землю перекапывают, выбирают сорняки.
  2. Под перекопку вносят хорошо перепревший навоз или зрелый компост из расчета 5—10 кг на квадратный метр.
  3. Дополнительно грунт обогащают нитроаммофоской в количестве 50 г на ту же площадь.
  4. Благотворно на развитии физалиса скажется внесение древесной золы. Достаточно 300 г на 1м2.

Совет

Не используйте в качестве удобрения свежий навоз. Он неблагоприятно отразится на развитии саженцев, станет питательной средой для развития грибка, обожжет нежные корешки.

Хотя физалис болеет очень редко, правила севооборота распространяются и на него. Не сажайте культуру там, где росли ее сородичи из семейства Пасленовые – картофель, помидоры, баклажаны, перцы. Лучше сажать на месте, где росли корнеплоды, капуста, бахчевые культуры.

Перед пересадкой кустики физалиса обильно поливают. Глубина подготавливаемых лунок должна соответствовать размеру корневой системы с земляным комом. Его стараются не повреждать, чтобы физалис быстрее прижился на новом месте.

Расстояние между кустиками зависит от разновидности. Ягодные и декоративные культивары сажают шагом в 50 см, а овощные – 60–70 см. Между рядами оставляют не менее 70 см. пересадка завершается обильным поливом и подвязкой слишком высоких кустов к опоре.

Выращивание безрассадным методом

Физалисы способны воспроизводится самосевом, поэтому огородники часто сеют семена под зиму или ранней весной. Посадку в открытый грунт проводят в апреле-мае или октябре. Всходы прореживают в два приема, оставляя 4—6 растений на 1м2. Недостаток такого метода выращивания заключается в позднем плодоношении.

Уход за физалисом в саду

Уход за физалисом не вызывает особых сложностей. Он включает следующие пункты:

  • поддержание чистоты участка, своевременное удаление сорняков;
  • периодические рыхления грунта на следующий день после орошения;
  • обильные орошения раз в 5—7 дней (но во время налива ягод их сокращают до минимума, в противном случае плоды растрескаются);
  • подкормку (готовый минеральный состав или органику) вносят трижды за сезон вегетации – во время бутонизации, роста завязей и через 3 недели после предыдущего внесения удобрений;
  • чтобы кусты физалиса не заваливались, их подвязывают и 2 раза за сезон окучивают.

Новички часто спрашивают, нужно ли формировать кусты? Тропическому гостю такая процедура не нужна, поскольку от количества веточек напрямую зависит урожайность. Рекомендуется лишь прищипнуть точку роста после пересадки, чтобы стимулировать наращивание побегов второго порядка.

Борьба с болезнями и вредителями

Физалисы редко подвергаются грибковым заболеваниям. Если соблюдать севооборот и агротехнику во время выращивания, предварительно протравливать семена, угроза будет минимальной.

При вспышке грибковых болезней рекомендуется лечение фунгицидами или медьсодержащими препаратами. Появление мозаичных пятен на листве говорит о заражении вирусом мозаики.

Пока заболевание не перекинулось на соседние экземпляры, уничтожьте зараженный куст.

Совет

Покуситься на физалис могут медведки, проволочник. Для профилактики перекапывайте участок поздней осенью. Отложенные яйца и личинки уничтожит мороз.

Уборка и хранение урожая

При выращивании земляничного или овощного физалиса важно вовремя убрать урожай. При несвоевременной уборке возрастает риск порчи плодов вредителями, загнивания от осенних дождей, повреждения заморозками. Это обязательно скажется на дальнейшем хранении.

Созревание физалиса определяют визуально, опираясь на рекомендованные сроки уборки. Ягодки зреют снизу вверх. Когда они достигнут параметров, присущих сорту, можно приступать к сбору.

Недозревшие ягоды целесообразно дозаривать прямо на кусте. Для этого его выкапывают с корнем и подвешивают или укладывают в штабеля. Во время дозаривания плоды увеличиваются в размерах.

Хранят их в темном сухом месте до 3-4 месяцев.

Итак, вырастить физалис на участке очень просто, поскольку культивация растения не требует особых навыков. За соблюдение агротехники тропический гость отблагодарит полезным урожаем, который зимой восполнит нехватку витаминов. Декоративные же сорта культуры могут долго красоваться на клумбе, а зимой в вазе будут напоминать о теплых деньках.

Источник: http://GoodGrunt.ru/dacha/fizalis.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.