В каких продуктах содержится серотонин

Содержание

серотонина в продуктах

В каких продуктах содержится серотонин

Биологические функции гормона

Серотонин – один из самых важных гормонов в организме человека, поэтому обладает немалым количеством биологических функций:

  • стабилизирует работу эндокринной системы;
  • благоприятно влияет на выработку гормонов;
  • активизирует двигательную активность;
  • снижает болевой порог;
  • предотвращает иммунологические нарушения;
  • оберегает организм от стрессов;
  • отвечает за передачу импульсов к мышечной ткани;
  • способствует свертываемости крови;
  • положительно влияет на выработку молока у женщин, которые кормят детей грудью;
  • предотвращает появление нарушений в работе репродуктивной системы, нормализует менструальный цикл.

В чем содержится серотонин?

Для того чтобы повысить количество серотонина, необходимо разобраться, в каких продуктах он содержится. Синтезируется вещество в органах человека и в их тканях. Для этого используется триптофан.

Медики рекомендуют употреблять больше продуктов, содержащих в себе это вещество. Взрослый человек в сутки должен принимать около 2 тыс. мг вещества. Однако это значение непостоянное, оно изменяется под воздействием различных факторов.

На самом деле, содержится серотонин в продуктах, знакомых среднестатистическому человеку. Максимальное количество серотонина содержится в таких продуктах:

  • черный шоколад — в нем содержится много триптофана и флавоноидов. Именно они нужны для синтеза серотонина;
  • натуральный йогурт — не стоит путать его с йогуртом, который содержит в себе искусственный краситель. Такой продукт только принесет изжогу и тяжесть желудку;
  • цитрусовые — активизируют нейронные процессы, отвечающие за выработку вещества в головном мозге человека. Содержат в себе много витаминов C и B. Положительно влияют на общее состояние организма и нервную систему;
  • семечки и орехи — содержат в себе триптофан и жиры;
  • лук и чеснок — содержат такие вещества, как фитонциды. Они также положительно влияют на иммунную систему человека и обеспечивают повышенную сопротивляемость болезням. Все это положительно сказывается на выработке серотонина в крови;
  • морская рыба — содержит в себе аминокислоты, которые способствуют синтезу вещества в кишечнике человека.

Рацион любого человека должен состоять из продуктов, содержащих серотонин, а также необходимые минералы и витамины. Это поможет предотвратить дефицит необходимых веществ и отрегулировать гормональный баланс организма.

Детальная информация о продуктах, содержащих серотонин, представлена в таблице.

Продукты Вещество – 100 г, мг
Красная икра 960
Черная икра 920
Голландский сыр 790
Плавленый сыр 500
Индейка 330
Крольчатина 330
Курятина 290
Фисташки 280
Говядина 230
Грибы белые 220
Свинина 205
Баранина 200
Черный шоколад 195
Гречка 185
Макароны 129
Финики 75
Хлеб ржаной 68
Изюм 55
Кефир 40
Помидоры 35
Лимон 28
Мандарин 20
Виноград 16

Факторы, влияющие на повышение выработки серотонина

Существуют факторы, благоприятно влияющие на синтез этого вещества. К наиболее эффективным относятся:

  • полноценный отдых;
  • отсутствие стрессовых ситуаций;
  • дыхательная гимнастика и йога;
  • профессиональный массаж;
  • длительные прогулки на свежем воздухе;
  • регулярные физические нагрузки;
  • творческая работа.

Продукты, препятствующие выработке серотонина

Частое употребление определенных продуктов питания может негативно сказаться на выработке серотонина. Иногда выработка полностью блокируется и останавливается. К таким продуктам можно отнести:

  • алкоголь в больших количествах;
  • белый хлеб;
  • напитки, которые содержат много кофеина;
  • белый рис.

А также с осторожностью следует относиться к чрезмерному употреблению кондитерских продуктов, содержащих много сахара. Их употребление вызывает резкое повышение серотонина, но постепенно его количество в крови начинает падать.

Это приводит к нарушению работоспособности сердечно-сосудистой системы, ухудшению настроения и появлению депрессии.

Дефицит серотонина и его последствия

Недостаточное количество серотонина в организме может стать причиной возникновения немалого количества негативных последствий. К симптомам дефицита этого вещества относятся:

  • резкие перепады настроения;
  • затяжные депрессии;
  • постоянная усталость;
  • апатия;
  • проблемы с пищеварительным трактом:
  • сильные мигрени, которые могут протекать в тяжелой форме;
  • неврологические нарушения, проявляющиеся в виде бессонницы и очень чуткого сна;
  • утрата возможности заниматься одним и тем же занятием на протяжении долгого времени.

В некоторых случаях возникают осложнения, а недостаток серотонина приводит к появлению психических расстройств.

Избыток серотонина в организме: причины и признаки

Большое количество серотонина в организме тоже причиняет вред. В некоторых случаях его повышенная концентрация может привести к появлению серотонинового синдрома.

Причины серотониновой интоксикации:

  • употребление наркотиков;
  • длительное употребление некоторых лекарств. Часто к интоксикации приводит прием антидепрессантов в большом объеме;
  • отравление.

Признаки интоксикации:

  • нервно-мышечные сбои — к ним можно отнести проблемы с координацией, рефлекторную реакцию, парестезии, эпилептиформные припадки и тремор;
  • вегетативная дисфункция — она включает в себя озноб, слезотечение, нестабильное давление, аритмию, мигрень, боли в животе, жидкий стул, тошноту и высокую температуру;
  • нарушения психики — проявляются в виде эйфории, галлюцинаций, нарушенного сознания, суетливости, эмоционального возбуждения и беспричинной тревоги.

Человеческий организм нуждается в серотонине. Это вещество не только позволяет людям пребывать в хорошем настроении, но и с его помощью регулируются наиболее важные процессы в организме человека. Поэтому необходимо знать уровень серотонина, в каких продуктах содержится гормон. А также выяснить в каком количестве необходимо есть подходящую пищу.

Источник: https://gormonys.ru/dieta/v-kakih-produktah-soderzhitsya-serotonin.html

В каких продуктах питания содержится гормон радости серотонин?

 2842Добавить в закладки

Серотонин — это гормон радости и хорошего настроения.

Если человек чувствует себя подавленным, часто плачет, ворчит, недоволен всем и вся, возможно, ему не хватает этого вещества. Повысить его содержание можно, употребляя в рационе определенную пищу.

В каких продуктах питания содержится серотонин, где продуцируется гормон, каковы его функции, рассмотрим в этой статье.

Серотонин и его функции

Данный гормон в организме человека является нейромедиатором, передающим сигналы от мозга и воздействующим на рецепторы, от которых зависит наше настроение, хороший сон, либидо. Кроме того, серотонин отвечает за обучаемость, память, адаптацию в социальной среде.

По сути, гормон является человеческим естественным антидепрессантом. Вырабатывается вещество, в основном, в большом количестве в пищеварительном тракте. Малая его часть вырабатывается в мозге. Вырабатываемый гормон улавливается тромбоцитами и с ними циркулирует по крови. В каждый момент в кровеносной системе находится примерно 10 мг вещества.

Функции этого гормона охватывают большую часть деятельности гормональных веществ:

  • Предохранение организма от отрицательного воздействия стрессов;
  • Защита от вредного влияния токсинов;
  • Контроль и нормализация функционирования эндокринной системы;
  • Обеспечение нормальной свертываемости крови;
  • Способствование хорошей перистальтике ЖКТ;
  • Обеспечение нормального функционирования гипофиза;
  • Регулирование кровяного давления;
  • Обеспечение нормальной терморегуляции;
  • Сужение сосудов и приведение их в тонус;
  • Стимулирование родовой деятельности;
  • Обеспечение нормальной лактации;
  • Способствование хорошей двигательной функции;
  • Налаживание менструального периода;
  • Контроль за репродуктивностью;
  • Нормализация сна.

Если люди чувствуют нарушение вышеперечисленных функций, для выработки серотонина им необходимо чаще бывать на солнце, нагружать себя физическими упражнениями, ввести в рацион определенные продукты. На солнечном свету идет усиленное продуцирование гормона. Именно поэтому в осенне-зимний период чаще случаются депрессивные состояния. Велико влияние ненастья и хмурого неба.

Признаки нехватки серотонина

Прежде всего, о причинах снижения вещества. Это могут быть:

  1. Недосыпание. Если человек спит меньше 8 часов, утром он встает разбитым, с плохим самочувствием и настроением.
  2. Сидячий образ жизни. При отсутствии физической нагрузки уровень серотонина снижается.
  3. Неправильное питание. Если человек пристрастился к вегетарианству или сыроедению, не изучив как следует законы сбалансированного питания, гормон понижается. Помогает восстановиться возвращение к нормальному питанию.
  4. Частые стрессы. Когда постоянно присутствуют неприятности дома или на работе, необходимо принимать меры для повышения настроения. Самым простым методом является употребление кусочка шоколадки, если нет противопоказаний к приему сладкого.

Пониженный уровень серотонина имеет выраженные признаки физического состояния и настроения:

  • Головные боли;
  • Рассеянность, ухудшение памяти;
  • Не обоснованные ситуацией приступы раздражительности и гнева;
  • Тревога и бессонница;
  • Понижение работоспособности;
  • Расстройство кишечника;
  • Постоянное желание съесть что-то сладкое.

Некоторые проблемы, связанные с недостатком вещества, являются очень серьезными. Депрессия может привести к попыткам суицида. Ее необходимо лечить. Но, прежде всего, стоит пересмотреть свое меню, чтобы повысить объем серотонина естественным путем, принимая вырабатывающие его вещества.

Как повысить гормон

Первое, о чем надо сказать — ответ на вопрос «в каких продуктах содержится серотонин» не даст решения проблемы пониженного содержания вещества. Серотонин есть в мясе, рыбе, субпродуктах. Но он не попадает в кровь человека после употребления этой еды, поскольку быстро расщепляется ферментами на составляющие. Серотонин в продуктах питания не влияет на его содержание в крови человека.

Серотонин, который попадает к нам в кровь, образуется только нашим организмом. Извне он не поступает. Но из ситуации есть выход. Есть продукты, содержащие не серотонин, а вещества, являющиеся «прародителями» гормона, и продукты, стимулирующие его генерирование.

Самый быстрый способ увеличить выработку гормона — есть сладкие продукты. Настроение улучшится от конфет, торта, пирожных. То есть, быстрые углеводы повышают выработку серотонина. Но они не всем полезны. Склонным к повышению глюкозы в крови людям такой способ не подходит.

Из чего образуется серотонин, в каких продуктах есть его стимуляторы? Их множество.

Прародителями гормона являются кальций, полезный для сердца магний, необходимая для кровеносной и иммунной систем фолиевая кислота, аминокислота триптофан, повышающий сопротивляемость организма селен, витамины группы В, нужные для нормального состояния нервной системы и влияющий на женское здоровье витамин Е, гормоны инсулин и эстроген. Сладости увеличивают выработку инсулина, поэтому положительно влияют на продуцирование серотонина.

Самыми важными составляющими серотонина являются аминокислота триптофан и витамины группы В. Немаловажную роль играют магний и инсулин. Из этих веществ инсулин стимулирует генерирование серотонина, а остальные вещества являются сырьем для его образования.

Поэтому, когда говорят о продуктах, богатых серотонином, имеется в виду пища, которая содержит триптофан. Витамины и перечисленные минеральные вещества человек может получить с приемом витаминных комплексов.

В чем содержатся остальные составляющие, рассмотрим далее.

Продукты, в которых содержится триптофан

Следующая таблица дает представление о содержании триптофана в продуктах, об источниках серотонина:

Вид продукта в 100 г (г)
Икра рыбная 0,91 – 0,96
Твердый сыр 0,79
Плавленый сыр 0,5
Мясо кролика, индейки 0,33
Мясо курицы 0,29
Ставрида 0,3
Фисташки, орешки кешью 0,27 – 0,28
Мясо говяжье 0,23
Грибы белые 0,22
Свинина, яйца курицы 0,21
Творог большой жирности 0,214
Баранина 0,2
Фасоль 0,266
Шоколад 0,196
Гречка 0,18
Палтус 0,18
Макароны 0,13

Остальные продукты содержат менее 100 мг аминокислоты в 100 г веса. Как видно из таблицы, больше всего триптофана содержится в икре и твердых сырах.

Далеко на самый высокий процент аминокислоты содержится в шоколаде. К тому же, сладости вызывают зависимость. Если во время плохого настроения съесть шоколадку, оно улучшится.

Затем действие шоколада прекратится, настроение упадет, организм потребует следующей порции шоколада.

Какие продукты еще надо включить в меню? Кроме указанных в таблице продуктов, повышающих серотонин, организм человека должен постоянно получать белковую пищу с морепродуктами. Пользу принесет и коровье молоко. Природных источников серотонина довольно много.

Во фруктах и овощах триптофана очень мало. Поэтому, без особых показаний и рекомендации врача, увлекаться сыроедением вредно. Вегетарианское меню должно быть очень продуманным, чтобы не нанести вред организму, вместо того, чтобы оказать помогающее воздействие.

Надо учитывать, что продуктами, способствующими выработке серотонина, являются дыня, бананы, тыква, цитрусовые фрукты. Помогут поднять гормон блюда с медом, орехами, сухофруктами, лимоном.

В меню надо включать продукты, содержащие магний. К ним относятся сушеные абрикосы, сушеный виноград, чернослив, финики. Полезно купить в аптеке и пить по 1 ч.л. с чаем 1 раз в сутки морскую капусту. В ней много магния и она способствует выработке гормона.

Быстро поднять уровень вещества помогут горячий чай с лимоном или кофе. В эти напитки даже не обязательно добавлять сахар.

Избыток гормона

Причинами повышенного объема серотонина в крови может стать отравление или бесконтрольный прием медикаментов.

  Признаками токсического отравления являются психические отклонения — тревога, спутанность сознания, галлюцинации; вегетативные нарушения — головные боли, жидкий стул, тошнота, подъем температуры, потливость, частый пульс; мышечные нарушения — тремор, эпилепсия, нарушение координации.

Серотонин, будучи повышенный, так же вреден, как и сниженный. При первых его симптомах необходимо вызвать неотложную помощь.

Источник: https://GormonyTela.ru/endokrinologiya/serotonin-v-produktah.html

В каких продуктах содержится серотонин

В каких продуктах содержится серотонин

Серотонин – это так называемый «гормон счастья», соединение, являющееся одним из важнейших нейромедиаторов в человеческом организме.

О существовании этого вещества впервые заговорили в середине 19 века, когда немецкий ученый-физиолог Карл Людвиг сообщил о наличии в составе крови некой субстанции, способной оказывать выраженное сосудосуживающее действие.

В первой половине 20 века итальянский исследователь Витторио Эрспамер выделил данное соединение из слизистой оболочки пищеварительного тракта и назвал его энтерамином.

Современное название серотонин получил значительно позже, в 1948 году, когда группе ученых во главе с Морисом Раппортом удалось экстрагировать его из сыворотки крови. В ходе многочисленных научных исследований было доказано, что данное соединение оказывает непосредственное влияние на работу целого спектра органов и систем человеческого организма.

Биологические функции серотонина

Физиологические функции серотонина в организме человека крайне многообразны. В частности, данное соединение:

  • обеспечивает передачу электрических импульсов от нейронов к мышечной ткани, между нейронами и пр.;
  • защищает организм от негативных последствий стрессов;
  • нормализует работу эндокринной системы;
  • позволяет предотвратить развитие сомнологических нарушений;
  • регулирует тонус сосудов;
  • создает благоприятные условия для двигательной активности;
  • нормализует гормональную функцию гипофиза, способствует выработке целого ряда гормонов;
  • снижает порог болевой чувствительности;
  • ослабляет отрицательное влияние токсинов и других ядов на ткани человеческого тела;
  • нормализует процесс выработки молока у матерей, кормящих грудью;
  • участвует в процессах, обеспечивающих нормальную свертываемость крови;
  • увеличивает перистальтику и секреторную активность желудочно-кишечного тракта;
  • участвует в процессе возникновения болевых импульсов при травмах или при развитии воспалительных процессов;
  • является фактором роста для некоторых микроорганизмов, входящих в естественную микрофлору человеческого организма;
  • облегчает родовую деятельность;
  • приводит в норму менструальный цикл у женщин, предотвращает развитие нарушений в работе женской и мужской репродуктивной системы.

Читать ещё  В каких продуктах содержится хром

Наряду с этим серотонин является мощным природным антидепрессантом. Данное вещество повышает настроение и помогает избежать его перепадов, позволяет предотвратить развитие продолжительных депрессий, избавляет от апатии.

В каких продуктах содержится серотонин?

Серотонин не может поступать в организм человека извне. Данное вещество синтезируется в органах и тканях человеческого тела из аминокислоты триптофана. Именно поэтому для того, чтобы удовлетворить потребность организма в серотонине, необходимо регулярно включать в рацион продукты, богатые триптофаном.

Суточная норма потребления этого вещества для взрослого человека составляет 1500–2000 мг. Однако указанное значение может изменяться под воздействием самых разных внутренних и внешних факторов.

Основными источниками триптофана являются:

  • фасоль обыкновенная;
  • спаржа;
  • соевые бобы;
  • чечевица;
  • твердые и плавленые сыры;
  • вешенки;
  • греча;
  • жирный творог;
  • пшено;
  • пища, обогащенная витаминами группы B (овсянка, печень, дрожжи, бананы, финики, яблоки, тыква, листовые овощи, дыня, персики);
  • продукты с повышенным содержанием магния (сухофрукты, морская капуста, ячмень);
  • пища, содержащая жирные кислоты омега-3 (морская рыба, яйца, льняное семя, авокадо).

Более подробная информация о содержании этого вещества в продуктах представлена в таблице.

Список продуктов Информация о содержании триптофана, мг в 100 г
Икра красная 962
Икра черная 918
Твердые сыры («Голландский» и др.) 792
Арахис 757
Миндаль 638
Семена тыквы 577
Плавленые сыры 506
Грецкие орехи 469
Орехи кедра 418
Семя кунжута 384
Подсолнечные семечки 347
Крольчатина 334
Мясо индейки 331
Кальмары 318
Ставрида 301
Мясо курицы 298
Кешью 282
Фисташки 269
Фасоль 266
Горох лущеный 259
Сельдь атлантическая 257
Говядина 232
Белые грибы 221
Перепелиные яйца 216
Жирный творог 214
Треска 213
Свинина 208
Куриные яйца 206
Баранина 202
Минтай 201
Шоколад темный 196
Карп 188
Нежирный творог 187
Судак 187
Греча 184
Палтус 183
Пшеничная крупа 181
Морской окунь 176
Овес 163
Скумбрия 161
Макароны 129
Пшеничная мука 121
Манная крупа 112
Хлеб из пшеничной муки 108
Перловка 104
Рисовая крупа 79
Финики 74
Чернослив 71
Ржаной хлеб 68
Зелень петрушки 61
Укроп 59
Изюм 56
Бананы 44
Кефир 41
Молоко 36
Помидоры 34
Картофель 33
Абрикосы 29
Грейпфруты 29
Лимоны 28
Гранаты 28
Апельсины 28
Персики 26
Клубника 23
Вишня 23
Малина 22
Мед 22
Сливы 21
Мандарины 21
Огурцы 19
Арбузы 19
Кабачки 19
Белокочанная капуста 16
Виноград 16
Дыня 16
Клюква 14
Хурма 14
Свекла 14
Груши 11
Морковь 11
Ананасы 11
Яблоки 11

Факторы, повышающие выработку серотонина

Существует ряд факторов, положительно сказывающихся на выработке серотонина из триптофана. Самыми эффективными из них являются:

  • физические упражнения, регулярные занятия спортом;
  • продолжительные пешие прогулки;
  • умеренное пребывание под прямыми солнечными лучами;
  • качественный, высокопрофессиональный массаж;
  • избегание стрессовых ситуаций;
  • занятия медитацией, йогой, дыхательной гимнастикой;
  • творческая работа;
  • полноценный отдых;
  • приятные воспоминания.

Читать ещё  В каких продуктах содержится селен

Какие продукты препятствуют синтезу серотонина?

Доказано, что регулярное употребление в пищу некоторых продуктов может понижать или полностью блокировать выработку серотонина в организме. По этой причине диетологи рекомендуют с осторожностью включать в ежедневный рацион:

  • напитки с высоким содержанием кофеина;
  • белый рис;
  • алкогольные напитки;
  • белый хлеб.

Помимо этого, специалисты советуют свести к минимуму потребление кондитерских изделий и сахара.

Включение в рацион указанных продуктов способствует резкому кратковременному повышению уровня серотонина в составе крови и его последующему снижению, сопровождающемуся ухудшением настроения, ожирением, нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, возникновением депрессивных состояний и формированием зависимости от сладостей.

Основные последствия дефицита серотонина

Недостаток серотонина в организме может повлечь за собой возникновение целого ряда нежелательных последствий. Симптомами дефицита данного соединения чаще всего становятся:

  • продолжительные депрессии;
  • перепады настроения;
  • постоянное ощущение усталости;
  • утрата способности уделять длительное время одному и тому же занятию;
  • апатия;
  • сомнологические нарушения (чересчур чуткий сон, бессонница);
  • мигрени, протекающие в тяжелой форме;
  • нарушения функций пищеварительного тракта.

В тяжелых случаях недостаток этого вещества может привести к появлению признаков психических расстройств.

Причины и симптомы избытка серотонина в организме

Избыточная выработка серотонина в организме так же вредна, как и его дефицит. В отдельных случаях повышенная концентрация этого соединения может повлечь за собой возникновение опасных последствий, таких как серотониновый синдром.

Основными причинами серотониновой интоксикации становятся:

  • отравление;
  • продолжительный или неконтролируемый прием некоторых медикаментозных средств (чаще всего антидепрессантов);
  • прием наркотических средств.

Признаками этого опасного для здоровья (а в некоторых случаях – и для жизни) состояния являются:

  • психические нарушения (беспричинная тревога, повышенное эмоциональное возбуждение, суетливость, нарушения сознания и его спутанность, эйфория, появление галлюцинаций и пр.);
  • вегетативная дисфункция (жидкий стул, боли в области живота, мигрени, повышение температуры, тошнота, избыточное потоотделение, расширение зрачков, аритмии, скачки давления, чувство озноба, активное слезотечение);
  • нервно-мышечные сбои (тремор, парестезии, эпилептиформные припадки, утрата способности длительно находиться в одной и той же позе, усиление рефлекторных реакций, нарушение координации движений и др.).

Читать ещё  Как повысить серотонин в организме

При выявлении описанной симптоматики необходимо как можно раньше обратиться за консультацией к врачу. Грамотная медицинская помощь позволит не только быстро устранить все проявления серотонинового синдрома, но и предотвратить развитие серьезных осложнений.

pixabay.com

Источник: http://OnWomen.ru/serotonin-v-produktah.html

В каких продуктах содержится серотонин в большом количестве и как избавиться от недостатка «гормона счастья» при помощи коррекции питания

Для правильного течения физиологических процессов нужно получать в достаточном количестве продукты с аминокислотой триптофаном. Дефицит важного вещества мешает выработке «гормона счастья», что приводит к психоэмоциональным нарушениям, проблемам с пищеварением, сердцем, ЦНС.

Полезно знать, как действует серотонин, в каких продуктах содержится, чем опасен дефицит и избыток биоактивного вещества. Медики дают рекомендации по составлению меню и правилам питания.

Что такое серотонин

Специфическое вещество – биогенный амин, регулятор, выполняющий функции гормона и нейромедиатора. «Гормон счастья» в кровь поступает после трансформации: регулятор формируется на фоне преобразования триптофана (важной аминокислоты).

Дефицит биоактивного компонента негативно сказывается на настроении, работоспособности, психологическом состоянии. «Гормон счастья» продуцируют энтерохромафинные клетки органов ЖКТ (до 80 %) и ЦНС (спинной и головной мозг).

Активный компонент из центральной нервной системы не взаимодействует с периферическим веществом.

Чем ниже концентрация серотонина, тем меньший интерес к жизни проявляет человек, развивается депрессия, появляется апатия, плохое настроение, ухудшается память, нарушается социальная адаптация. Серотонин – это нейромедиатор, при дефиците которого снижается скорость передачи нервных импульсов от головного мозга к структурам организма.

При развитии депрессии, нарушении психоэмоционального равновесия, появлении признаков серотонинового синдрома нужно посетить эндокринолога, сдать кровь для уточнения уровня «гормона счастья». При дефиците важного регулятора невозможно вернуть бодрость духа и желание общаться с окружающими, пока гормональный фон не придет в норму.

Функции в организме

Серотонин не только улучшает настроение, сохраняет интерес к жизни, положительно влияет на эмоциональный настрой, но и влияет на многие органы и системы. Недостаток «гормона счастья» нарушает течение многих естественных процессов.

Узнайте о гормонах паращитовидных желёз, а также о функциях важного эндокринного органа.

Как понизить эстроген у мужчин при повышенном уровне гормона? Действенные варианты терапии собраны в этой статье.

Серотонин влияет на многие состояния:

  • сон;
  • настроение;
  • память;
  • концентрацию внимания;
  • работу сосудов и сердца;
  • психоэмоциональное равновесие;
  • дыхание;
  • аппетит;
  • болевой порог;
  • иммунный ответ на действие аллергенов;
  • внутриглазное давление;
  • функционирование пищеварительного тракта.

Специфические эффекты серотонина:

  • стабилизация психоэмоционального состояния;
  • повышение кровоснабжение органов ЖКТ;
  • улучшение моторики желудка и кишечника.

Причины и симптомы недостатка гормона

Дефицит серотонина чаще развивается с осени до весны. Короткий световой день, хмурая, унылая погода, серые деревья без листьев, слякоть, редкие прогулки на свежем воздухе негативно влияют на секрецию «гормона счастья».

Развитие серотонинового синдрома – следствие воздействия нескольких факторов:

  • дефицит сна;
  • недостаток солнечного света;
  • дисбактериоз кишечника;
  • заболевания органов пищеварения;
  • частые стрессы;
  • низкая двигательная активность;
  • недостаточное поступление триптофана с пищей.

Серотониновый синдром – симптомы:

  • раздражительность;
  • апатия;
  • бессонница на протяжении длительного времени;
  • панические атаки;
  • умственные и физические нагрузки часто приводят к упадку сил;
  • необъяснимая радость, чувство эйфории;
  • человек «мечется» по комнате, не может сидеть на месте;
  • нарушение координации движений;
  • депрессия;
  • дрожание конечностей;
  • быстрая утомляемость;
  • судороги;
  • непроизвольные подергивания глаз;
  • смазанность речи;
  • избыточная потливость;
  • апатия;
  • внезапная тяга к спиртному, сигаретам, психотропным наименованиям;
  • нежелание общаться с окружающими;
  • ухудшение памяти.

Многие пациенты на приеме у эндокринолога не понимают, почему нужно сдать анализы для уточнения показателей «гормона счастья».

Плохое настроение, депрессию, нарушение сна и памяти, рассеянность внимания большинство списывает на нервные перегрузки на работе, хроническую усталость, проблемы в семье.

Врачи рекомендуют сдать кровь для специфических анализов: в большинстве случаев при наличии признаков серотонинового синдрома исследования показывают недостаточный уровень «гормона счастья».

Примечание! Дефицит серотонина негативно сказывается на работе ЦНС, сердца, памяти, настроении, процессе сна, передаче нервных импульсов. Избыток регулятора в крови указывает на развитие злокачественных опухолей ЖКТ.

Новообразования продуцируют серотонин, что приводит к повышенной концентрации биоактивного вещества. Карциноидные опуходи формируются в нейрохромафинных клетках Кульчицкого.

Для гормонально активных новообразований, продуцирующих серотонин, характерен медленный рост и негативная симптоматика (боль, дискомфорт, вздутие) в области живота на протяжении многих лет.

В каких продуктах содержится

Для активного образования серотонина нужна аминокислота триптофан. Серотониновый синдром развивается на фоне неправильного питания, при дефиците триптофана, без которого невозможна трансформация оптимального количества «гормона счастья».

Серотонин в продуктах – это не источник нейромедиатора, но получение пищи с важным компонентом и аминокислотой триптофаном положительно влияет на гормональный фон. Метаболизм серотонина невозможен при дефиците специфического компонента в меню.

Важно знать: организм не синтезирует триптофан, дефицит продуктов, богатой важной аминокислотой, нарушает оптимальную трансформацию серотонина. Скудный рацион, употребление пищевых наименований, негативно влияющих на организм, отрицательно воздействующих на органы ЖКТ, мешает выработке нейромедиатора.

Повышают уровень триптофана и серотонина следующие продукты:

  • авокадо;
  • бананы;
  • рыба;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • абрикосы;
  • финики;
  • мясо;
  • шоколад (горький), какао;
  • творог;
  • твердый сыр;
  • соя;
  • грибы вешенки;
  • инжир;
  • помидоры;
  • сливы;
  • гречка;
  • пшено.

В каких продуктах содержится эстроген для женщин и какова норма их употребления? У нас есть ответ!

О характерных симптомах фибромы яичника, о методах лечения и удаления образования написано на этой странице.

Перейдите по адресу http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html и узнайте о норме ФСГ у мужчин, а также о коррекции уровня гормона при отклонениях.

Для активного усваивания триптофана нужны продукты с витамином В6 (пиридоксином) и магнием:

  • орехи;
  • горчица;
  • бобовые;
  • морская капуста;
  • крупы;
  • облепиха;
  • скумбрия;
  • сардина;
  • сладкий перец;
  • курятина.

Горький шоколад (какао – не менее 70 %) – уникальный продукт, в котором содержатся все необходимые компоненты для выработки серотонина. Важно потреблять полезную сладость в умеренном количестве, чтобы избежать накопления лишних килограммов.

Бодрость, хорошее настроение, память, здоровый сон, активность, душевное равновесие невозможно без поступления продуктов, содержащих серотонин и триптофан.

Особенности питания при серотониновом синдроме связаны с получением продуктов с минимальной тепловой обработкой (по возможности), правильным соотношением липидов, углеводов и белков, обязательном наличии пищевых наименований с пиридоксином, магнием, селеном. Нельзя злоупотреблять «быстрыми» углеводами и жирами, чтобы исключить неумеренный набор веса.

Как повысить уровень серотонина

Медики советуют не только пересмотреть рацион, но и изменить некоторые привычки, сменить образ жизни. Нельзя употреблять спиртное и психотропные вещесвта для получения мнимого удовольствия.

Полезно:

  • больше двигаться;
  • повысить уровень освещенности помещения в осенне-зимний период;
  • чаще гулять;
  • снизить уровень стрессов;
  • найти хобби по душе;
  • включать в меню больше продуктов, повышающих уровень серотонина;
  • отказаться от избыточного получения «быстрых» углеводов: булочки, торты и халву заменить горьким шоколадом, бананами, авокадо, орехами;
  • пролечить заболевания органов пищеварения: дисбактериоз – одна из причин серотонинового синдрома.

Для бодрости и хорошего настроения, сохранения положительного психоэмоционального состояния нужно получать в достаточном количестве продукты с триптофаном. После преобразования организм получает достаточное количество серотонина, что положительно влияние на работу ЦНС, сосудов, сердца, сон и ритм жизни.

— обзор продуктов питания, которые активизируют выработку серотонина в организме:

Источник: http://vse-o-gormonah.com/hormones/drugie/serotonin-v-produktah.html

Продукты повышающие серотонин в организме человека

Продукты повышающие серотонин в организме человека

В этой статье я покажу вам список из 10 продуктов питания, которые производят серотонин в организме, которые дадут вам лучшее качество жизни и благосостояния. Пища, которая стимулирует выработку этого нейромедиатора позволит вам улучшить ваше благосостояние.

Все чаще люди уделяют больше внимания, не только к культу тела, но к заботе ума. И это абсолютно нормально, потому что обе эти области взаимосвязаны, и необходимо заботиться, чтобы иметь истинное здоровье и хорошее самочувствие.

Продукты содержащие серотонин для человека ??

С другой стороны, важно прояснить вопрос. Существуют ли продукты богатые серотонином? Такие вопросы по типу — «в чём содержится серотонин», «купить серотонин», «источники серотонина» кажутся смешными и нелепыми. Это тоже самое, что спросить: В каких продуктах содержится мозг человека? Или например купить щитовидную железу.

Есть продукты, которые стимулируют производство серотонина в организме, из-за ряда биохимических процессов. Но серотонин не находится непосредственно в том, что мы едим, а источником серотонина является только наш организм, и ничего более.

Что такое серотонин

Серотонин — это известная форма, как гормон, который выделяет человеческое тело.

Тем не менее, в более конкретной форме, серотонин является одним из основных нейромедиаторов. По химическому строению серотонин относится к биогенным аминам, классу триптаминов. Серотонин часто называют «гормоном хорошего настроения» и «гормоном счастья».

Это означает, что серотонин-это химическое вещество, синтезирован в мозге , которая выполняет большое количество операций в нервной системе.

Основное различие между нейромедиатором и гормоном лежит в частях тела, в которых они действуют. Это происходит в основном в мозговых областях и частях тела.

В центральной нервной системе серотонин действует как нейротрансмиттер нервного импульса будучи нейроны ядер шва основного источника. Ядро шва представляет собой совокупность нейронов, расположенных в стволе головного мозга, место, где черепная часть заканчивается.

Продукты для выработки серотонина

Серотонин вырабатывается из аминокислоты триптофана. Интересно, что наиболее богаты триптофаном продукты, которые обычно относят к деликатесам.

Рыба

В частности,  скумбрия, Хамса, тунец, сардины и др. являются хорошими примерами рыбы с большим количеством триптофана. Кроме того она обладает omega3, что очень полезно для кровяного давления.

Мясо

Кроме того, в основной ежедневной диете кроме углеводов которые необходимы чтобы мозг был способен поглощать триптофан, постное мясо (курица, индейка, кролик) особенно богаты триптофаном.

Яйца

Яйца являются идеальным дополнением для сложения триптофана и, следовательно, серотонина в нашем организме. Желток особенно богат триптофаном.

Молочные продукты

Сыр, йогурт, молоко и т. д, вы можете добавить их в свой ежедневный рацион. Существует множество видов сыра, очень полезного для повышения серотонина: сыр чеддер, соевый или Швейцарский являются хорошими примерами.

Бобовые

Для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или веганской могут  взять бобовые для повышения уровня серотонина. Соевые бобы или арахис-это продукты с большим количеством триптофана, примерно 532 мг на 100 грамм.

Зерновые

Пшеница, овёс, кукуруза, рожь, это еще один хороший способ добавить эти важные аминокислоты в свою ежедневную диету.

Орехи

Орехи не только помогают производить серотонин, кроме того они богаты на магний, мощный агент анти-стресс: фисташки, кешью, миндаль и др. легко комбинировать в любой сбалансированной диете.

Фрукты

Фрукты необходимы, их высокое количество витаминов, кальция, магния и др. делают их незаменимыми. Существует два фрукта в частности, в состав которых входит больше триптофана: ананас и банан, их также называют фруктами счастья

Овощи

Богатые углеводами, растительным белком, горох, спаржа или шпинат, имеют хорошее количество триптофана.

Шоколад

Шоколад — это продукт, который мы привыкли принимать чтобы чувствовать себя лучше; содержит большие дозы триптофана, особенно, чем темнее шоколад, тем его больше.

Вы видите, что для производства серотонина нужно хорошее сочетание пищевых продуктов в рамках сбалансированной диеты. Банан, шоколад, молоко и яйца являются пищевыми продуктами, особенно с высоким содержанием триптофана.

Серотонин и депрессия

Существуют многочисленные исследования которые утверждают, что дисбаланс в уровне серотонина может привести к депрессии. Научную работу под названием “Role of serotonin in the pathophysiology of depression: focus on the serotonin transporter Департамента Психиатрии и поведенческих Наук Школы Медицины университета Эмори, Атланта идет о влиянии серотонина на депрессию.

Исследование функции  у депрессивных пациентов пролили свет на тесную связь между серотонином и настроениием. Основные выводы были:

  • Депрессивные пациенты значительно снижают концентрацию кислоты 5-hidroxiindolacético кислоты (5-HIAA), основного метаболита серотонина (5-HT).

  • Снижение количества триптофана в плазме у пациентов с депрессией.

  • Лечение антидепрессантами серотонинергической эффективно работает для тех пациентов, кто  с низкими уровнями триптофана.

В конечном счете, идея популярная, о значении серотонина и настроения, это более чем реально. Низкие уровни серотонина связаны с расстройствами или умственными расстройствами: мигрень, агрессивность, бессонница и др.

Стоит отметить, что люди без каких-либо диагнозов, поднимая уровень серотонина чувствовали себя лучше, более спокойно, уверенно,  повышая свою самооценку.

Хорошо сбалансированный рацион продуктов с высоким содержанием триптофана-это идеальное решение для удаления грусти, стресса, уныния или печали в наших мыслях.

Вы знаете, как стимулировать гормон счастья? Какие еще продукты вы знаете, которые стимулируют производство серотонина?

Источник: https://tagweb.ru/2017/08/05/serotonin-v-organizme-cheloveka/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.