Лучшие сорта цветной капусты
Сорта цветной капусты с фото и описанием Градация сортов по срокам созревания: раннеспелые – 115-125 дней от всходов до созревания, среднеранние – 126-135 дней, среднеспелые – 136-145 дней, среднепоздние – 146-159 дней, позднеспелые – 160-170 дней. к оглавлению ↑ Ранние сорта цветной капусты
к оглавлению ↑
Капуста Сноуболл, характеристика
Скороспелый (92-96 дней от полных всходов до технической спелости), урожайный сорт цветной капусты. Рекомендован для потребления в свежем виде, консервирования и заморозки.
Растение формирует плотные головки плоскоокруглой формы среднего размера, белого цвета. Средний вес кочана 0,4 — 1 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивают самозакрывающиеся покровные листья. Цветная капуста Сноуболл обладает отличными вкусовыми качествами.
Схема посадки: 70 x 30 см.
Урожайность капусты Сноуболл: 1,5-4,0 кг с 1 кв.м.
Достоинства сорта: высокая и стабильная урожайность, устойчивость к похолоданиям, отличные вкусовые качества.
Сорт выведен селекционерами компании CLAUSE (Франция). В 1994 году сорт цветной капусты Сноуболл 123 введен в Госреестр Российской Федерации и допущен к использованию во всех регионах России.
к оглавлению ↑
Капуста Альфа, описание, фото
Раннеспелый, урожайный сорт цветной капусты, вевыденный в Германии. Имеет отличные вкусовые качества. Отличается повышенным содержанием сахаров. Рекомендуется для потребления в свежем виде, консервирования.
Головки плоскоокруглые, плотные, с округло-бугристой поверхностью, белого цвета. Средний вес 1 головки 1,2-1,5 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивается крупными покровными листьями, хорошо закрывающими головку капусты.
Схема посадки: 50×60 см.
Урожайность капусты Альфа: до 4 кг с 1 кв. м.
к оглавлению ↑
Капуста Коза Дереза, описание сорта, характеристика
Раннеспелый сорт цветной капусты от компании Биотехника. Листовая розетка компактная, прямостоячая. Листья среднего размера, серо-зеленого цвета с восковым налетом, направлены круто вверх.
Головка капусты округлая, среднебугристая, среднего размера, белого цвета, очень плотная. Покрытие листьями головки слабое. Средний вес кочана 700-800 грамм, максимальная – 6,5 кг. Урожайность сорта — 3 кг с 1 кв. м. При высадке рассады в грунт на 1 кв. м размещают до 4-х растений.
Сорт рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования и заморозки.
Урожайность капусты Коза Дереза: 3,1 кг с 1 кв. м.
Достоинства сорта: высокая урожайность, дружное созревание, отличные вкусовые качества, хорошая завязываемость головок.
В 2007 году сорт цветной капусты Коза Дереза включен в Госреестр по РФ и допущен к использованию во всех регионах России.
к оглавлению ↑
Капуста Мовир, характеристика, фото
Раннеспелый (период от всходов до технической спелости 85-96 дней) сорт цветной капусты, предназначенный для выращивания в открытом и закрытом грунте. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.
Сорт формирует плотные, плоскоокруглые и округлые головки диаметром 12-23 см, средним весом 0,4-1,4 кг. Поверхность головки бугристая, мелкозернистая, белого цвета (реже бело-желтого). Вкусовые качества капусты высокие. Транспортабельность хорошая.
Сорт холодостойкий, жаровыносливый. Устойчив к растрескиванию, относительно устойчив к бактериозам.
Рекомендуемая схема посадки: 50×60 см.
Урожайность капусты Мовир 74: до 4 кг с кв. м.
Цветная капуста Мовир 74 рекомендована для Западной Сибири, Урала, а также для Украины, Узбекистана, Литвы, Азербайджана, Молдавии, Латвии, Белоруссии.
к оглавлению ↑
Капуста Гарантия, характеристика
Раннеспелый (период от всходов до созревания 70-98 дней), сорт цветной капусты отечественной селекции.Предназначен для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период и под пленочным укрытием.
Листья цельные, сидячие, ланцетовидные, зеленого цвета, пластинка мелкая и средняя (длина 39-59 см, ширина 20-36 см). Растение формирует плотную, плоскоокруглую головку , средний весом 0,5-1,2 кг, диаметром 15-26 см, белого цвета с кремовым оттенком. Поверхность головки мелкозернистая.
Сорт относительно устойчив к бактериозам.
Урожайность капусты Гарантия: 1,5–3,8 кг с 1 кв. м, созревание дружное.
Цветная капуста Гарантия рекомендована для Западной Сибири, Дальнего Востока.
к оглавлению ↑
Цветная капуста для открытого грунта
Все сорта капусты, описанные выше подходят для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до созревания у них короткий, поэтому кочаны успевают вызреть даже без укрытия.
Также подойдут для выращивания в открытом грунте такие сорта как Алла F1, Царевна, Дачница, Фридом F1, Униботра F1, Четыре сезона, Гудман, Снегурочка F1, Парижанка, Малимба F1, Снежный шар.
к оглавлению ↑
Отзывы о сортах цветной капусты Если вы выращивали цветную капусту этих сортов, напишите, пожалуйста, какая капуста самая лучшая по вашему мнению. Интересует урожайность, устойчивость к болезням, величина кочана, средний иго вес. Обязательно укажите регион выращивания. Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам оценить все сорта цветной капусты более объективно (а не по описанию с пачки) и решить какая цветная капуста самая лучшая и наиболее подходит для выращивания в вашем регионе. Особенно трудно бывает подобрать сорта цветной капусты для регионов с коротким летом — Сибири и Урала, Северо-Запада и северных областей России.
Источник: https://dizajn-sada.ru/gryadki/luchshie-sorta-cvetnoj-kapusty/
Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)
При выборе сорта цветной капусты нужно отталкиваться от нескольких факторов: климатических условий в вашем регионе, сроков созревания овоща и, конечно, ваших личных предпочтений.
Кто-то любит головки покрупнее, кто-то помельче; кому-то нравятся снежно-белые, кому-то – желтоватые или кремовые.
В конце концов, есть любители экзотических сортов цветной капусты – разноцветных, конусообразных, способных украсить не только огород, но и клумбу!
Как не потеряться среди этого разнообразия? Дело непростое, и мы попытаемся помочь Вам: предлагаем узнать, какие существуют сорта цветной капусты с фото и описанием.
Сорт цветной капусты Сноуболл 123 (Снежный шар)
– вегетационный период – 90-110 суток, с момента высадки рассады – 55-65 суток
– средний вес головки – 0,6-0,8 кг (0,4-1,2 кг)
Цветная капуста Сноуболл 123 французской селекции на сегодняшний день является абсолютным фаворитом дачников-огородников. Особенно хорош этот сорт цветной капусты для Подмосковья и Средней полосы.
На рассаду высевают в начале апреля, в начале-средине мая переносят в открытый грунт, а в июле-августе собирают урожай. При правильной агротехнике успевает вызреть до морозов, хотя временные похолодания переносит спокойно. Головки у Снежного шара вырастают плотными, плоско-округлыми, белоснежными, не очень большими, но опрятными, привлекательными.
Цветная капуста Сноуболл 123
Листья покрывают головку, защищая ее от механических повреждений.
А полюбился Сноуболл 123 за дружную, хорошую всхожесть, устойчивость к болезням, капризам погоды, стабильные урожаи и отличные вкусовые качества.
Подходит данный сорт цветной капусты для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Урожай можно замораживать, консервировать или употреблять в свежем виде.
Сорт цветной капусты Мовир 74
Вегетационный период – 80-115 суток, с момента высадки рассады – 50-55 суток
Средний вес головки – 0,5-1 кг (0,3-1,3 кг)
Цветная капуста Мовир 74
Довольно старый, проверенный раннеспелый сорт цветной капусты Мовир 74 отлично подходит для выращивания в открытом грунте.
Головка капусты очень плотная, хорошо хранится и транспортируется, округло-плоская или округлая, белого цвета, иногда – желтоватого. Диаметр розетки – от 65 до 100 с, высота – 0,5-0,7 м.
Поскольку головка цветной капусты Мовир 74 слабо прорастает листьями, для сохранения белизны требует дополнительного укрытия. Капуста очень вкусная, жаро- и холодостойкая, отличается дружным созреванием урожая.
Сорт цветной капусты Гарантия
– вегетационный период – 70-100 дней, с момента высадки рассады – 45-50 дней
– средний вес головки – 0,5-0,9 кг (0,3-1 кг)
Цветная капуста Гарантия
Надежный отечественный сорт с почти 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия относится к раннеспелым скороспелым сортам, отличается дружным созреванием, округло-плоскими кочанами белого или кремового цвета, хорошей плотностью и мелкозернистой поверхностью.
Сорт цветной капусты Гарантия подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Подходит данный сорт цветной капусты для Западной Сибири, Дальневосточных регионов, а также Казахстана, Беларуси, Украины, Грузии, Азербайджана. Сорт урожайный, хороших вкусовых качеств.
Головка цветной капусты Гарантия полуоткрытая, но в дополнительном притенении практически не нуждается.
Сорт цветной капусты Отечественная
– вегетационный период – 110-130 суток
– средний вес головки – 0,7-0,9 кг
Еще один старый, проверенный среднеранний сорт. Среди других сортов цветной капусты Отечественная отличается относительным «равнодушием» к длине светового дня, поэтому ее используют для всех сроков как в открытом грунте, так и для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях.
Высота розетки – от 30 до 70 см, диаметр – от 50 до 95 см. Кочаны цветной капусты сорта Отечественная вырастают плотными, белыми, округло-плоской формы. Капуста очень вкусная, хорошо транспортируется, подходит и для консервирования, и для употребления в свежем виде.
Этот сорт цветной капусты можно выращивать во всех регионах России, а также Узбекистане, Украине, Туркмении, Таджикистане, Киргизии.
Сорт цветной капусты Альфа
– вегетационный период – 70-85 суток (с момента высадки рассады – 55-65 суток)
– средний вес головки – 1-1,5 кг (0,3-2 кг)
Цветная капуста Альфа
Цветная капуста Альфа относится к раннеспелым высокоурожайным сортам и отличается превосходным вкусом, так как содержит большее количество сахаров, сравнительно с другими сортами.
Головки вырастают большими, абсолютно белыми очень плотными, плоско-округлой формы. Сорт цветной капусты Альфа подходит и для употребления в свежем виде, и для замораживания, и для квашения.
Урожай с данного сорта можно получать с ранней весны и до поздней осени.
Цветная капуста Гудман F1
– вегетационный период – 65-80 суток
– средний вес головки – 1,2-1,5
Цветная капуста Гудман F1
Как и большинство современных голландских гибридов, цветная капуста Гудман F1 способна дать потрясающие урожаи за короткий вегетационный период, то только при условии интенсивной агротехники – подкормки, поливы и т.д.
Производителями позиционируется как идеальный гибрид для заморозки – упругие вилки цветной капусты Гудман F1 не теряют плотности и белизны после разморозки.
В отличие от большинства сортов цветной капусты, у Гудман F1 сильная корневая система, благодаря чему он хорошо переносит капризы погоды, в том числе – жару. Головки цветной капусты Гудман F1 вырастают округлыми, плотными, даже твердыми, совершенно белыми, целиком покрыты листьями.
Гибрид очень ценится аграриями за прогнозируемость и стабильность урожая, хорошую лежкость и транспортировку, устойчивость к грибковым болезням и устойчивость головок к пожелтению, их высокое качество и внешнюю опрятность.
Сорт цветной капусты Коза-дереза
– вегетационный период – 80-110 суток (с момента высадки рассады – 50-65 суток)
– средний вес головок – 0,7-0,8 кг
Цветная капуста Коза-дереза
Новый, но уже полюбившийся сорт цветной капусты Коза-дереза выведен отечественными селекционерами.
Огородники отмечают стабильные и сильные входы, стойкость к небольшим приморозкам, не слишком большие, но крепкие, плотные головки, которые вырастают белыми, практически не нуждаясь в укрытии и не «кудрявясь». Подходит к выращиванию и весной, и летом, и осенью.
Сорт цветной капусты Коза-дереза хорошо переносит пикировку и пересадку, устойчив к болезням, созревает дружно, обладает высокими вкусовыми качествами.
Цветная капуста Винсон F1
– вегетационный период – 90-100 дней (с момента высадки рассады – 60-65 дней)
– средний вес головок – 1,2-2 кг (1-3 кг)
Цветная капуста Винсон F1
Очень мощный, очень ранний гибрид голландской селекции Винсон F1 за очень короткие сроки «выкармливает» огромные головки, но только в случае интенсивной агротехники, особенно – подкормок.
Цветная капуста Винсон F1 формирует головки с среднебугристой округлой поверхностью, достаточно плотные, с нежной текстурой, от снежно-белого до кремового цвета. Подходит для выращивания и в весеннее-летний, и в летнее-осенний периоды.
У данного гибрида цветной капусты отмечается отличная самопокрывающая способность. Подходит для всех видов переработки.
Сорт цветной капусты Дачница
– вегетационный период 80-100 дней
– средний вес головки – 0,4-0,8 кг
Цветная капуста Дачница
Один из самых популярных ранних сортов цветной капусты в Средней полосе.
Головки цветной капусты Дачница вырастают не слишком большими, но это с лихвой компенсируется надежностью сорта, хорошей урожайностью, устойчивостью к жаре и холоду, спокойно переносит заморозки.
Сорт цветной капусты Дачница можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Головки вырастают округло-плоскими, плотными, мелкозернистыми, бело-кремовыми. Хорошо подходит и для заморозки, и для употребления в свежем виде.
Цветная капуста Экспресс
– вегетационный период – 100-110 суток
– средний вес головки – 0,4-0,8 кг
Цветная капуста Экспресс
Один из самых популярных сортов раннеспелой цветной капусты Экспресс полюбился огородникам за устойчивость ко многим болезням, осенним заморозкам, выравненность головок, стабильные высокие урожаи.
Сорт цветной капусты Экспресс характеризуется средними плотными головками светло-желтого цвета, округлой формы, с отменными вкусовыми качествами.
Один из лучших сортов для заморозки, также хорошо подходит для консервации, запекания, отваривания и пр.
Цветная капуста Фремонт F1
– вегетационный период – 110-125 суток (с момента высадки рассады – 70-90 суток)
– масса головки – до 5 кг
Цветная капуста Фремонт F1
Данный среднеранний гибрид цветной капусты выкармливает гигантские головки и в весенне-летний, и в летний период, причем головки хорошо завязываются даже при высоких ночных температурах.
В целом гибрид цветной капусты Фремонт F1 позиционируется как высокоурожайный, стойкий к жаре и «стрессам», с отличной самопокрывающейся способностью. Растение очень мощное – и головка, и листья, и стебель. Головка не прорастает зелеными листочками, идеально белая, высочайшего качества, период сбора – короткий.
Гибрид цветной капусты Фремонт F1 подходит для любых видов переработки, в том числе – заморозки.
Сорт цветной капусты Осенний гигант
– вегетационный период – 115-120 дней
– вес головки – 1,2-1,8 кг
Цветная капуста Осенний гигант
Среднепоздний сорт цветной капусты Осенний гигант очень популярен и в Европе, и в наших широтах.
Главное его достоинство – хорошее дозревание в осенние сроки, спокойно «сидит» на грядке до самых заморозков, не идет в стрелки, при этом отлично хранится долгое время. Хорошо переносит транспортировку.
Головки вырастают крепкими, не распадаются, белыми или кремовыми, само растение – рослое. Сорт цветной капусты Осенний гигант подходит и для заморозки, и для любых кулинарных целей.
Цветная капуста Кортес F1
– вегетационный период – 110-120 суток (с момента высадки рассады – около 75 суток)
– средний вес головок – 1,5-2,5 кг (0,6-3 кг)
Довольно старый среднеспелый гибрид цветной капусты Кортес F1 обладает несколькими ключевыми достоинствами – подходит для конвейерного выращивания в летний и осенний периоды, образует крупные округлые белоснежные головки с завидной самопокрывающейся способностью. Головки цветной капусты Кортес F1 считаются эталонными по цвету и плотности. Подходит для переработки в любом виде, в том числе – заморозки. А главный недостаток данного гибрида – необходимость интенсивной агротехники, без которой впечатляющих результатов не удастся добиться.
Сорт цветной капусты Царевна
– вегетационный период – 90-110 суток (с момента высадки рассады – 45-65 суток)
– средний вес головки – 1-2 кг
Цветная капуста Царевна
Новый сорт цветной капусты Царевна отличается ранними сроками созревания, за которые она успевает сформировать приличных размеров головку весом до двух килограмм.
Подходит для возделывания и в летний, и в летне-осенний периоды. Цветная капуста сорта Царевна имеет округло-плоские белые головки без рассыпчатости, но со слабым покрытием листьями.
Капуста данного сорта созревает дружно.
Мы описали немало сортов цветной капусты, самых популярных в наших широтах. Но это – лишь капля в море. Трудятся селекционеры на славу, ничего не скажешь! Чего стоит капуста Романеско – гибрид цветной капусты и брокколи, узнаваемая по необычной и красивой конусообразной форме.
Цветная капуста Романеско
А еще есть цветная капуста Радужная – оранжевого, зеленого, розового, желтого, фиолетового цвета. Помимо необычного окраса, разноцветные гибриды цветной капусты голландской селекции обладают повышенным содержанием каротинов, антоцидов и антиоксидантов.
Цветная капуста Радужная
Как вы убедились, лучший сорт цветной капусты – понятие очень условное и зависящее от многих факторов.
Но если грамотно продумать выбор сорта – от раннего до позднего – можно обеспечить себя цветной капустой на многие месяцы.
Конвейерное выращивание цветной капусты можно наладить, имея всего один или два сорта, проверенных овощеводом или районированных в конкретной зоне.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания “AtmAgro. Агропромышленный вестник”
(8 , average: 4,88 из 5)
Загрузка…
Источник: https://atmagro.ru/2017/11/19/luchshie-sorta-cvetnoj-kapusty-foto-opisanie/
Лучшие сорта цветной капусты
Цветную капусту выращивать труднее, чем белокочанную. Она менее устойчива к переменам климата, может часто болеть и не всегда радует обильным урожаем.
Поэтому перед посадкой нужно точно определиться с сортом, который будет полностью устраивать огородника. Сорта цветной капусты бывают самыми разнообразными.
Отличия заключаются не только в периоде созревания или методе выращивания, но также и в размере головок, урожайности, и даже цвете капусты.
Лучшие ранние сорта цветной капусты
Цветная капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Ранние сорта цветной капусты отличаются быстрым ростом, поэтому их можно пробовать первыми из всех видов, однако они быстро портятся, так как имеют нежную текстуру.
Ранние сорта цветной капусты
- «Гарантия» – ранний сорт, выведенный для выращивания в открытом грунте. Созревание дружное за 50 дней после посадки рассады или за 75-98 дней с момента появления всходов. Головки растут небольшими – 300-1000 г. Сверху они защищены укрывными, развитыми листьями. Форма капусты кругло-плоская, текстура мелкозернистая, окрас белый с кремовым отливом. Вкус выраженный. Урожайность с квадратного метра – 1,5-3,5 кг. Устойчив сорт к длительным переездам, не поражается сосудистым бактериозом.
- «Сноуболл» – французский скороспелый сорт, дающий полноценную капусту через 90-95 дней после появления всходов. Головки плотные, небольшие – 400-1000 г, белоснежного цвета. Форма плоско-круглая. Вкус отменный, используется в свежем виде, консервации, заморозке. Урожайность с квадратного метра до 4 кг. Не боится похолоданий.
- «Снежный шар» – очень красивая, бугристая цветная капуста. Выделяется тем, что имеет устойчивый иммунитет от многих заболеваний. Головки белоснежные, отсюда и название, с выраженными буграми, округло-плоской формы. Масса – 650-850 грамм. Может выращиваться в неблагоприятных условиях, в открытом и закрытом грунте. Средняя урожайность с квадратного метра 3 кг.
- «Мовир 74» – ранняя разновидность цветной капусты. От всходов до технической спелости проходит 85-95 дней. Выращивается в открытом или защищенном грунте. Головки кругло-плоские, тугие массой 0,4-1,4 кг. Поверхность с буграми, мелкозернистая, имеет белый окрас. Эта капуста хороша в консервации, вкус в свежем виде неплохой. Может транспортироваться на большие расстояния, выносит жару и умеренный холод, не растрескивается. С квадратного метра собирают 4 кг этой капусты.
- «Регент» – среднеранний сорт универсального применения. От появления всходов до технической спелости проходит 100-110 дней. Возделывается как в закрытом, так и в открытом грунте. Имеется устойчивость к болезням, засухе. Головка не очень плотная, но для ранней капусты это нормально. Форма округлая, цвет – белый, текстура мелкозернистая. Средний вес 500-600 г. Урожайность зависит от ухода и места выращивания (в теплицах выше), от 0,9 до 3,9 кг с каждого квадратного метра.
Это лишь лучшие сорта цветной капусты раннего рока созревания. Большой популярностью у огородников также пользуются сорта: «Экспресс», «Гудман F1», «Коза Дереза», «Альфа», «Болеро».
Среднеспелые сорта
Среднеспелые сорта цветной капусты – промежуточный «пункт» между ранними и поздними. По текстуре они ближе к ранним – нежные, сладковатые, однако уже более плотные, что позволяет без проблем перевозить их на отдаленные рынки. В то же время среднеспелые сорта и гибриды долго хранятся, редко боятся заморозков и имеют повышенное содержание витаминов.
https://www.youtube.com/watch?v=1BVVduzy5Jg
Среднеспелые сорта цветной капусты
- «Белая красавица» – высокоурожайный сорт – 4-6 кг с каждого квадратного метра. Созревание происходит на 65 день после посадки ростков рассады. Выращивание рекомендуется в открытой земле, а не в теплицах. Головки большие, до 1,2 кг, белые, плотные. Главные недостатки – уязвимость перед перепадами температур и вредителями. Достоинства – транспортабельность, товарный вид, длительное хранение.
- «Флора Бланка» – среднеспелый голландский сорт, дающий урожай уже на 110 день с момента появления всходов. Имеется устойчивость к осенним похолоданиям, бактериозу. Головка упругая, большая, весом примерно 1,2 кг, бело-желтого цвета. Вкус отличный, может употребляться в любом виде. С метра квадратного за сезон собирают в среднем 2,5 кг капусты.
- «Белая головушка» созревает за 110-120 дней. Головка плоскоокруглая, белая, массой до 1,1 кг. Отличается повышенным содержанием витамина C и микроэлементов. Используется в кулинарии (в том числе в детском питании), медицине, косметологии. Имеет приятный вкус, устойчивость к небольшим морозам. Урожайность 4,5 кг с квадратного метра.
Среди хороших среднеспелых сортов цветной капусты нужно также упомянуть: «Бора», «Целеста».
Лучшие поздние сорта цветной капусты
Поздние сорта цветной капусты содержат в себе массу полезных веществ. Однако выращивать их в северных регионах возможно лишь в теплицах или самодельных парниках, так как они не успевают созреть до первых заморозков.
Поздние сорта цветной капусты
- «Америго F1» гибрид, дающий головки мессой 2-2,5 кг. Растет медленно, только через 2-2,5 месяца после посадки рассады можно пробовать первый урожай. Эта капуста имеет белоснежные головки, массивные, увесистые. Обладает стойким иммунитетом от вирусных болезней, вредители ее обычно не беспокоят. Употребление универсальное. Отличается капризностью в плане почвы, удобрений, полива. Урожайность с квадратного метра 6-8 кг.
- «Астерикс F1» – голландский гибрид, созревающий за 125-130 дней. Имеет листья темно-зеленого цвета. Головка белая, округлая, ровная весом до 900 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность может доходить до 2,3 кг с квадратного метра. Обладает иммунитетом к мучнистой росе.
- «Кортес F1» – один из самых урожайных гибридов поздней цветной капусты. Созревает за 75 дней с момента посадки рассады. С квадратного метра собирается не меньше 5 кг капусты. Головка плотная, белая, увесистая (2-3 кг), с высоким содержанием сока. Идеально подходит для продажи, хранения. Этот гибрид выживает при первых осенних заморозках, перепадах температур. Недостатки: требовательность к почве, удобрениям.
Сюда же причисляют: «Адлерская зимняя 679», «Сочинская», «Адлерская весенняя».
Необычные сорта цветной капусты
Белая цветная капуста является классикой. Она вкусная, красивая, но простая. Уже несколько десятилетий ученые и селекционеры создают новые сорта цветной капусты, с цветными кочанами, имеющими повышенное количество тех или иных витаминов (минералов) в составе. Ниже описаны необычные сорта цветной капусты.
Необычные сорта цветной капусты
- «Романеско» – гибрид цветной капусты и брокколи. Выделяется своим ярким внешним видом. Иногда именуется «коралловая капуста». Похожа с виду на морскую раковину. Соцветия пирамидальной формы, желто-зеленого цвета. Кочаны растут дружно при нормальной агротехнике, достигают массы 0,5 кг и более.
- «Ярик F1» – среднеспелый гибрид, созревающий за 65 суток после посадки рассады. Головка желто-оранжевая, плотная, с мелкими бугорками по поверхности. Структура нежная, вес – 300-500 г. В этой капусте имеется повышенное содержание бета-каротина. Используется для разнообразных свежих блюд, жарки, варки, заморозки. При хорошем уходе с квадратного метра собирается до 2,5 кг овощей.
- «Граффити F1» – среднеспелый гибрид – при посадке рассады урожай собирается через 70-80 дней. Листочки сине-зеленые с восковым налетом, головка фиолетового цвета, немного приподнятая, плоскоокруглая, тугая, со слабо выраженными буграми. Текстура нежная, масса – 700-1100 г. С квадратного метра собирается при должном уходе до 6 кг капусты. Вкус приятный, содержит много антоцианов. Отличается тем, что готовится быстрее, чем простая цветная капуста, при длительной варке цвет может измениться.
- «Розамунда» – германский сорт раннего созревания. После появления всходов до технической спелости проходит 110-113 дней. Головки небольшие – 0,6-0,8 кг, плотные, приятного внешнего вида – сиреневые. По количеству некоторых полезных веществ этот сорт опережает другие известные гибриды и сорта цветной капусты. Имеется иммунитет ко многим заболеваниям. Урожайность – 18 тонн с гектара.
Для любителей экзотики стоит также попробовать такие необычные сорта цветной капусты как: «Изумрудный кубок», «Апельсиновый сыр F1», «Вероника F1», «Мазерата зеленая», «Пурпурная сицилийская», «Лиловый шар», «Аметист F1».
Источник: https://fermerok.info/luchshie-sorta-tsvetnoj-kapusty
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты – фото и описания
Прежде чем выбирать подходящий сорт цветной капусты, следует определиться, что для вас самое важное. Ранний урожай или непревзойденный вкус? Высокое содержание микроэлементов или устойчивость к болезням? Мы поможем вам принять верное решение.
Выращивать цветную капусту на участке немного сложнее, чем обычную белокочанную. Этот вид капусты менее устойчив к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, а также требует особого ухода.
Однако прекрасный вкус, повышенное содержание витаминов и другие полезные свойства делают цветную капусту незаменимым продуктом в рационе детей и взрослых.
Какие же сорта, не требующие особого ухода, можно порекомендовать начинающим огородникам?
Америго F1
Это гибрид нового поколения, который очень активно развивается и при этом вырастает немаленьким. Головки капусты белоснежные, очень массивные и тяжелые. Она не боится вирусных инфекций, да и вредители ею практически не “интересуются”.
Дозревает “кочан” довольно поздно, но не боится даже первых заморозков и несколько дней может простоять под первым снегом. Употреблять капусту в пищу можно в различных вариациях: свежей и в консервированном виде.
Правда, выращивая ее, придется постоянно следить за качеством почвы и регулярно вносить минеральные удобрения.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 6-8 | 2000-2500 | 75-80 | Листья, которые укрывают растение в жару |
Белая красавица
Этот сорт снискал славу высокоурожайного, благодаря тому, что его плоды получаются очень тяжелыми и буквально “напичканы” полезными веществами и витаминами.
Причем созревают эти овощи достаточно быстро – примерно через 120 дней после посадки. Головка капусты вырастает крупной, округлой, приобретает яркую белую окраску, плотную структуру и нежный вкус.
Соцветия долго сохраняют товарный вид, и не теряют формы даже будучи замороженными.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 4-6 | 800-1200 | 55-65 | Низкая сопротивляемость перепадам температур |
Гарантия
Этот скороспелый сорт обычно рекомендуют для выращивания в открытом грунте. Соцветия достигают крупного размера, защищены укрывными листьями.
Головка плоскоокруглая, плотная, мелкозернистая, белого цвета с кремовым оттенком, иногда бело-желтая. Вкус ярко выраженный, запоминающийся. Капуста созревает равномерно и при этом устойчива к поражению сосудистым бактериозом.
Также она хорошо переносит длительную перевозку и долго хранится без потери товарных качеств.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 1,5-3,5 | 300-1000 | 45-50 | витамина С – 65-80 мг на 100 г сырого вещества |
Кортес F1
Среди разновидностей поздней капусты этот гибрид считается одним из самых урожайных. Растение отличает красивая и плотная головка белого цвета, очень массивная и сочная.
Эту капусту часто выращивают для последующей продажи в свежем виде, хотя она отлично переносит и длительную транспортировку, и хранение. Поскольку Кортес F1 – гибрид поздний, головки могут дозревать и при первых осенних заморозках, которые им совсем не страшны.
Однако эта капуста очень требовательна к составу и качеству грунта, а также нуждается в регулярных подкормках и внесении удобрений.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 5-7 | 2000-3000 | 75 | Способность растения к самоукрыванию листьями от жары |
Мовир-74 F1
У этого гибрида ряд преимуществ перед обычными сортами цветной капусты. Капуста обладает приятным вкусом и годится для приготовления различных блюд. По мере созревания головки приобретают округлую или округло-уплощенную форму и белую (иногда беловато-желтую) окраску.
На них образуются бугорки. Растение в целом обладает отличной выносливостью и не боится жары и холодов, а ранний срок созревания позволяет получать до 2 урожаев за сезон.
Если семена были посажены в один день, то и всходы появляются дружные, особенно если их своевременно поливать.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 3-4 | 500-1200 | 50-55 | Иногда поражают болезни и вредители |
Регент
Растения этого сорта рекомендуют высаживать на дачных участках в умеренных климатических зонах. Сорт относится к среднеранним, и начало плодоношения напрямую связано с климатическими условиями и температурой окружающей среды.
Головка капусты округлая, небольшая, с крупными бугорками, обычно прикрыта листьями среднего размера. Цвет – бело-желтый. Вкусовые качества очень хорошие, что позволяет использовать капусту для приготовления различных блюд.
Растения практически не поражает бактериоз.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 2-2,5 | 500-600 | 55-65 | аскорбиновой кислоты – 50,9 мг на 100 г сырого вещества |
Снежный шар
Один из лучших ранних сортов, который давно и заслуженно пользуется хорошей репутацией у огородников. Его отличает устойчивость к большинству типичных заболеваний цветной капусты.
Головки капусты белоснежного цвета, очень твердые и крепкие, округло-плоской формы. При соблюдении агротехники их масса может превышать 1 кг. Компактные размеры позволяют высаживать овощи близко друг от друга.
Они легко приспосабливаются к неблагоприятным погодным условиям и за короткий период дают хороший урожай.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 2-4 | 650-850 | 55-65 | Можно выращивать под пленкой и в открытом грунте |
Экспресс
Рассаду этой капусты высаживают в открытый грунт или под пленку в самом начале мая. Розетка листьев средняя (что нормально для раннего сорта), а головка белая с желтоватым отливом. Капуста данного сорта считается лидером вкуса среди всех ранних сортов. Растениям практически не страшен бактериоз. При своевременной обработке и подкормке капуста может порадовать обильным урожаем.
| Назначение | Урожайность (кг с 1 кв.м) | Масса головки (г) | Созревание (дней с момента высадки рассады) | Особенности |
| 1,5-2 | 350-500 | 55-60 | Высока опасность поражения вредителями |
Разумеется, это далеко не полный перечень наиболее популярных и узнаваемых сортов цветной капусты. Возможно, у вас есть свои предпочтения. Если да – делитесь своим опытом выращивания цветной капусты на нашем форуме.
Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/10382/Luchshie-sorta-i-gibridy-cvetnoj-kapusty.htm
Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта
Цветная капуста очень ценится своим витаминным составом и прекрасными вкусовыми качествами. Начинающим садоводам рекомендуется ознакомиться с описанием всех сортов данной культуры, чтобы правильно подобрать овощи для культивации на своих огородах с учётом климата и других внешних факторов.
В данной статье сделана выборка лучших сортов культуры, каждый из которых обладает своими преимуществами. Все желающие смогут подобрать для огорода варианты, в зависимости от своих предпочтений. Здесь и самые вкусные сорта, и самые ранние, и самые урожайные.
Качество агротехники вносит корректировки во вкус и плодовитость цветной капусты, поэтому при уходе за грядкой не стоит игнорировать основные правила:
- полив;
- подкормка;
- рыхление и прополка;
- обработка.
Подкормка цветной капусты
Важно также своевременно производить сбор капусты, так как перезревший овощ или зелёный не обладает ни ценными качествами в полной мере, ни идеальным вкусом.
Чтобы снимать урожай можно было на протяжении всего летнего периода, рекомендуется высаживать на участке сорта с разным сроком созревания. Тогда можно насладиться разным вкусом овоща и сделать заготовки на зиму.
Цветная капуста считается капризной, но подобранные лучшие сорта отличаются стойкостью к неблагоприятным погодным условиям, типичным болезням, имеют прекрасные вкусовые качества. При надлежащей агротехнике всегда одаривают садоводов щедрым урожаем. Овощи используются как в свежем виде, так и для зимних заготовок. При длительном сроке хранения не теряют вкусовых и товарных характеристик.
Растение отличается продолжительным периодом плодоношения, срок вызревания наступает на 80-100 день после переноса саженцев на грядку. Белая округлая головка с небольшой приплюснутостью завешивает до 1 кг. Химический состав овоща содержит высокий уровень сахара и аскорбиновой кислоты, благодаря чему соцветие обладает интересными нотками вкуса.
Листья укрывают формирующуюся головку от палящих солнечных лучей, что позволяет получать чистые плоды. Размеры сорта дачница небольшие, поэтому плотность высадки составляет 3-5 растений на 1 м2 (расстояние между кустами 50 см). Перенос сеянцев на грядку планируется на конец мая – начало июня.
Овощ прекрасно переносит транспортировку, длительное время сохраняет ценные свойства при соблюдении условий хранения.
Снежный шар
Капуста полностью оправдывает своё название, зрелые соцветия имеют белоснежный окрас, хотя размеры небольшие. Вес одного экземпляра не превышает 850 грамм. Высокая урожайность достигается благодаря плотной высадке, ведь куст компактный, не требующий пространства для разветвления. Лучший сорт среди раннеспелых разновидностей уже давно пользуется популярностью среди огородников.
Львиная доля такого успеха заключается в стойкости растения перед типичными болезнями. Быстрый срок вызревания позволяет получать в полосе черноземья два урожая за сезон, с момента высадки саженцев до полного созревания проходит не более 60-65 дней. Саженцы быстро приживаются на новом месте, созревают дружно. Лунки для рассады располагаются по схеме: 50х50, 50х70 см.
Цветная капуста дачница Сорт мовир Цветная капуста снежный шар
Мовир
Устойчивый к холодам и высоким температурам гибрид, который благодаря быстрому сроку вызревания позволяет снимать по 2 урожая за сезон даже в средней полосе России. Округлое или округло-приплюснутое соцветие имеет белый цвет, иногда с кремовым оттенком. Вес – от 500 до 1200 грамм.
Особым иммунитетом к болезням и вредителям растение похвастать не может, однако вкус овоща приятно удивит даже гурмана. При посадке семян отмечается дружная всхожесть.
Плоды смело можно получить уже в июне, если делать высевку во второй половине февраля, а перенесённые саженцы укрывать плёнкой, защищая их от возможных весенних заморозков.
Расположение лунок на грядке планируют с интервалом 50 см в ряду и от 60 см в междурядье, перенос саженцев планируют на период с 25 мая по 10 июня. Растение хорошо реагирует на азотно-калийные удобрения и другие подкормки.
Соцветие белого цвета с желтоватым оттенком занимает лидирующие позиции по вкусовым качествам среди скороспелов (период вегетации не превышает 62 дней).
Плотная высадка компактных растений (интервал между кустами составляет 25-35 см, междурядье 60-70 см) позволяет снимать неплохой урожай, учитывая, что вес головки не превышает пол килограмма. Капуста отличается уязвимостью перед вредителями, однако проявляет стойкость к не менее опасному бактериозу.
Предупредить нашествие паразитов помогут профилактические обработки и регулярные прополки. Перенос рассады на грядку планируют на начало мая. Укрытие из плёнки создаст защиту от возможных ночных заморозков.
Компактное прямостоячее растение с белой головкой, имеющей желтоватый, а иногда красноватый оттенок. Вес соцветия достигает 800 грамм, однако при правильной агротехнике удаётся вырастить головки свыше 2 кг. После высадки рассады плоды вызревают через 53-70 дней.
Сеянцы отличаются хорошей всхожестью и дружным развитием. Побеги можно высаживать как весной (вторая половина апреля), так и летом (до середины июля). Лунки для рассады планируются по схеме: 4 растения на 1 м2.
Капуста коза дереза очень требовательна к составу почвы, поэтому при возделывании культуры необходимо удобрять грядку и подкармливать кусты.
Капуста коза дереза
Флора бланка
Высаженные на грядке побеги созревают за 109-112 дней. Соцветия имеют округлую слегка приплюснутую форму белого цвета с кремовым оттенком. Вес среднего по величине экземпляра достигает 1,2 кг.
Плод хорошо укрыт листьями, что защищает его от палящих солнечных лучей, которые могут провоцировать образование тёмных пятен и горечи во вкусе. И всходы, и вызревание происходит дружно, поэтому сбор урожая не растягивается на длительное время. Лунки для саженцев выстраиваются по схеме: 50х50, 50х70 см.
Капуста толерантна к бактериозу и заморозкам, длительное время сохраняет свои качества при надлежащем хранении.
Белая красавица
Относится к высокоурожайному виду благодаря крупной головке округлой формы белого окраса. Кроме того растение имеет быстрый срок вызревания, признаки спелости наблюдаются на 55-65 день после высадки саженцев на открытую грядку. Вес соцветия достигает 800-1200 грамм.
Особенностью культуры считается низкая устойчивость к температурным перепадам, вредителям. Рекомендуется укрывать перенесённую рассаду плёночным материалом, своевременно проводить профилактические обработки от паразитов.
Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и ценные свойства при транспортировке и хранении. Товарный вид не портит даже заморозка.
Среди позднеспелых разновидностей данный сорт считается самый урожайный. Заслуга в этом принадлежит селекционерам, которые вывели устойчивый к болезням и неблагоприятным погодным условиям гибрид. Из-за формирования крупного соцветия (вес от 2 до 3 кг) растение нуждается в регулярном удобрении почвы.
Листья крупных размеров создают головке затенение, благодаря чему капуста выдерживает жару. Сбор овоща производится на 75-80 день после переноса саженцев на открытую грядку. Молодые побеги хоть и капризны, но быстро адаптируются к новой среде.
Лунки выстраиваются по схеме: интервал между кустами не менее 70 см, междурядье от 80 см.
Сорт кортес
Америго
Белоснежные массивные головки вызревают на 74-80 день после переноса рассады в открытый грунт. Один экземпляр завешивает на 2-2,5 кг. В отличие от других разновидностей Америго имеет хороший иммунитет, который позволяет противостоять вирусным инфекциям и вредителям.
Дозревать головки могут до самых заморозков, холодостойкость позволяет сохранять товарные качества и нежный вкус. Интенсивный рост требует регулярных подкормок. Особенностью сорта считаются большие листья, которые создают соцветиям затенение, спасая их от палящих солнечных лучей.
Перенос рассады на грядку планируется на вторую половину мая-начало июня. Лунки выстраиваются по схеме: интервал между кустами 70-80 см, междурядье 70 см.
Выращивание цветной капусты требует немного больше внимания и усилий, так как растение меньше защищено от болезней и вредителей. Но как приятно снимать с грядок красивые соцветия и радовать близких вкуснейшими кулинарными блюдами или зимними заготовками.
Источник: https://profermu.com/ogorod/kapusta/tsvetnaya.html