Смузи из огурцов

Содержание
  1. Смузи из огурцов
  2. Особенности приготовления
  3. Смузи из огурца с лаймом и мятой
  4. Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями
  5. Смузи из огурцов с киви и яблоком
  6. Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука
  7. Смузи из огурца и дыни
  8. Смузи из огурца с несладким йогуртом
  9. Смузи из огурца с ананасом и малиной
  10. Как сделать вкусный смузи из огурцов по пошаговому рецепту с фото
  11. Огуречный смузи с мятой и лаймом
  12. Влияние ингредиентов на процесс похудения
  13. Пошаговый рецепт огуречного смузи с яблоком
  14. рецепт приготовления огуречно-яблочного смузи
  15. Как приготовить смузи из огурца
  16. Польза смузи из огурца
  17. Смузи из огурца способствует увлажнению кожи
  18. Антиоксиданты и противовоспалительные агенты
  19. Помощь в пищеварении
  20. Рецепты смузи из огурца
  21. Смузи из огурца с йогуртом
  22. Смузи с черникой, йогуртом и огурцом
  23. Смузи из огурца с ананасом
  24. Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов
  25. Огуречный смузи с мятой
  26. Кухонный инвентарь
  27. Ингредиенты
  28. Как правильно выбрать ингредиенты
  29. Пошаговый рецепт приготовления огуречного смузи
  30. рецепт приготовления огуречного смузи
  31. Овощной смузи
  32. Кухонный инвентарь
  33. Ингредиенты
  34. Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров
  35. рецепт приготовления овощного смузи
  36. Секреты вкусного смузи
  37. Как правильно подавать смузи
  38. Варианты приготовления смузи
  39. Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов
  40. Что необходимо знать перед приготовлением
  41. Рецепт смузи из огурца и сельдерея
  42. Рецепт огуречного смузи с помидором
  43. рецепт
  44. Кефир огурец смузи! Сочетаются ли кефир и огурец?
  45. Чем полезны огурцы
  46. Польза кефира
  47. Кефир огурец смузи : рецепты
  48. Польза и противопоказания смузи из кефира и огурца

Смузи из огурцов

Смузи из огурцов

Огурцы относятся к числу самых низкокалорийных продуктов. Это не удивительно, ведь они на 96 % состоят из воды. Однако не стоит думать, что употреблять смузи из огурцов – это все равно, что пить воду.

Огуречный сок представляет собой особым образом структурированную жидкость, наполненную массой витаминов и полезных микроэлементов. Он способствует выведению токсинов, улучшению увлажненности кожи и волос.

Поэтому огуречные смузи не только притупляют чувство голода и освежают, но и улучшают общее состояние организма, положительно сказываются на внешности. К тому же такой перекус не грозит набором лишних килограммов.

Особенности приготовления

Огуречный смузи готовится несложно, однако знание нескольких секретов позволит сделать этот коктейль наиболее вкусным.

  • Крупные огуречные семечки, попадающиеся в напитке, не прибавят ему вкуса и привлекательности. По этой причине для смузи лучше использовать молодые овощи. Если вы все же решили сделать коктейль из переросших огурцов, обязательно очистите их, разрежьте на 4 части вдоль и срежьте участки с крупными семенами, чтобы использовать для смузи только нежную мякоть.
  • Очищать ли огурцы от кожуры, вы можете решить самостоятельно. Если измельчить овощи вместе с кожурой, содержащей много клетчатки, смузи получится более полезным. Если кожуру снять и использовать для приготовления коктейля только огуречную мякоть, то консистенция у напитка получится более нежной и приятной. Что для вас важнее, решать вам.
  • Огуречные смузи хорошо пить холодными, так как их чаще всего используют в качестве освежающих напитков. Поэтому в состав коктейля неплохо добавлять колотый лед. В этом случае его добавляют в последнюю очередь, после того как остальные ингредиенты уже будут хорошо перемешаны.

Читать ещё  Как хранить огурцы

Несмотря на то что огурец является овощем, он имеет достаточно нейтральный вкус. По этой причине он хорошо сочетается как с овощами, так и с фруктами, ягодами. Не бойтесь готовить сладкие огуречные смузи – они имеют гармоничный вкус и хорошо освежают.

Смузи из огурца с лаймом и мятой

Состав:

  • огурцы – 0,5 кг;
  • лайм – 1 шт.;
  • мед – 20 мл;
  • свежая мята – 25 г.

Способ приготовления:

  • Огурцы помойте, обсушите салфеткой. Срежьте с них кончики. С помощью овощечистки срежьте тонкий слой кожуры.
  • Нарежьте огурцы крупными кубиками и поместите в чашу блендера.
  • Положите на огурцы ложку меда. Перед этим его можно слегка подтопить.
  • Помойте лайм. Разрежьте пополам и выжмите сок. Для этого лучше использовать соковыжималку для цитрусовых, так как это позволит получить больше сока и избавит от необходимости вынимать из него косточки.
  • Помойте мяту, оторвите листочки и положите их в чашу блендера, где уже находятся мед и огурцы.
  • Сверху все залейте соком лайма.
  • Взбейте продукты блендером, одновременно их измельчив.

При желании в смузи можно добавить немного измельченной цедры. Бокал для напитка рекомендуется перед наполнением поставить на некоторое время в морозильную камеру, на дно его положить несколько кубиков льда. Такой смузи хорошо освежит в прохладную погоду, утолит жажду.

Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями

Состав:

  • огурцы – 0,3 кг;
  • капуста белокочанная – 50 г;
  • овсяные хлопья – 30 г;
  • свежий укроп – 10 г;
  • кефир – 150 мл;
  • соль (необязательно) – щепоть.

Способ приготовления:

  • Овсяные хлопья измельчите в кофемолке до состояния муки.
  • Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
  • Огурцы очистите от кожуры, нарежьте некрупными кусками.
  • В чашу блендера положите огурцы и капусту, всыпьте овсяную муку и соль, добавьте несколько веточек укропа и залейте все это кефиром.
  • Запустите блендер и измельчите ингредиенты, одновременно их перемешав.

Если вы готовите огуречный смузи для того, чтобы перекусить, этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше.

Огуречный коктейль, приготовленный по нему, обладает достаточно густой консистенцией, чтобы утолить голод.

Чувство сытости после его употребления будет еще очевидней, если вы будете не пить смузи, а есть ложками. Благодаря такому необычному перекусу вы не только не поправитесь, но и сможете похудеть.

Читать ещё  Смузи из тыквы

Смузи из огурцов с киви и яблоком

Состав:

  • огурец – 150 г;
  • зеленое яблоко – 150 г;
  • яблочный сок – 100 мл;
  • киви – 100 г.

Способ приготовления:

  • Очистив огурец, нарежьте его кружочками и положите в чашу блендера.
  • Яблоко помойте. Вырежьте сердцевину, ножом снимите кожуру. Яблочную мякоть нарежьте некрупными дольками.
  • Очистите киви. Нарежьте средними кусками произвольной формы.
  • Сложите фрукты к огуречным кускам.
  • Залейте соком.
  • Включите блендер и измельчите фруктово-овощную смесь.

Возможно, сперва вкус фруктово-огуречного смузи покажется вам слегка необычным, но вы быстро к нему привыкнете. Не исключено, что в итоге этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука

Состав:

  • сладкий перец – 0,2 кг;
  • зеленый лук – 20 г;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • огурцы – 0,2 кг;
  • соль (необязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Сладкий перец вымойте. Срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте перец крупными четвертинками колец или кубиками.
  • Зеленый лук помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
  • Огурцы почистите, их мякоть нарежьте кубиками.
  • Сложите овощи в блендер, измельчите.
  • Овощное пюре залейте томатным соком и взбейте. Если томатный сок уже соленый, подсаливать напиток не нужно. Впрочем, без соли можно обойтись в любом случае.

Перед подачей к столу в овощной смузи из огурца и болгарского перца рекомендуется добавить горсть колотого льда и еще раз взбить. Если вы любите овощные соки, этот рецепт вам почти наверняка не покажется лишним.

Смузи из огурца и дыни

Состав:

  • огурец – 150 г;
  • дыня – 150 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • вода – 0,2 л;
  • свежая зелень – 50 г.

Читать ещё  Мандариновый смузи

Способ приготовления:

  • Дольку дыни очистите и нарежьте кубиками, положите на несколько часов в морозильную камеру.
  • Огурец помойте, срежьте у него кончики. Очистив, нарежьте крупными кусками.
  • В емкость для взбивания положите куски замороженной дыни, огурец, покрошенную ножом зелень.
  • Добавьте неполный стакан воды и столовую ложку лимонного сока.
  • Взбейте блендером до получения состава, имеющего однородную консистенцию.

Перед тем как разливать напиток по бокалам, положите в них по несколько кубиков льда. Огуречно-дынный микс имеет необычный, но в то же время гармоничный вкус, поэтому нравится многим.

Смузи из огурца с несладким йогуртом

Состав:

  • несладкий йогурт – 0,2 л;
  • огурец – 150 г;
  • молоко – 100 мл;
  • мед – 20 мл.

Способ приготовления:

  • Огурец очистите и нарежьте.
  • Положите огуречные кубики в блендер, сверху полейте растопленным медом.
  • Залейте молоком, выложите йогурт.
  • Взбейте до однородного состояния.

Подавать смузи из огурца с йогуртом желательно охлажденным. При желании в готовую смесь можно добавить немного колотого льда и взбить ее миксером еще раз.

Смузи из огурца с ананасом и малиной

Способ приготовления:

  • огурец – 0,2 кг;
  • консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
  • замороженная малина – 100 г;
  • молоко – 100 мл;
  • лед (по желанию) – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очищенный огурец измельчите блендером.
  • Ананас нарежьте на куски, положите к огуречному пюре, залейте молоком. Взбейте все вместе.
  • Перед подачей напитка к столу высыпьте в каждый бокал горсть замороженной малины.

Такой коктейль выглядит очень аппетитно, обладает необычным вкусом, который наверняка понравится любителям тропических фруктов.

Вместо малины в данном рецепте можно использовать и другую замороженную ягоду, обладающую некрупным размером, например чернику или клюкву. Это позволит получить смузи с новым вкусом.

Благодаря тому, что огурец обладает нейтральным вкусом, его можно смешивать с самыми разными ягодами, фруктами, овощами, создавая свои рецепты смузи.

nakormi.com

Источник: http://OnWomen.ru/smuzi-iz-ogurcov.html

Как сделать вкусный смузи из огурцов по пошаговому рецепту с фото

Как сделать вкусный смузи из огурцов по пошаговому рецепту с фото

1 порция

7 минут

28,5 ккал

5/5 (1)

Чтобы, придя вечером домой после длительного рабочего дня, вы не штурмовали холодильник, существуют перекусы, называющиеся еще снеками. Они позволяют поддерживать чувство сытости между основными приемами пищи.

Но это отнюдь не булочки, багеты и хот-доги. Это – низкокалорийные, легко усваиваемые, нетяжелые для желудка блюда. А именно – смузи. Причем не из сладких фруктов и ягод, а из овощей, богатых на витамины и клетчатку.

К таким быстрым и легким напиткам относятся смузи с огурцом, в рецепты которых входит разнообразная зелень и специи, ускоряющие обмен веществ. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов снека. Все они взбиваются блендером и не требуют какой-либо другой кухонной техники. А пить напиток желательно из большого, красивого (для хорошего настроения) стакана.

Огуречный смузи с мятой и лаймом

Кухонная техника и утварь: нож, блендер, стакан.

Свежий огурец 2-3 шт.
Листочки мяты 6-8 шт.
Лайм (или лимон) 1 шт.
Натуральный мед 1 ст. л.

Влияние ингредиентов на процесс похудения

  • Лайм. Кроме того, что это – кладезь витамина С, в нем содержится много клетчатки. Употребление кислых цитрусовых способствует снижению веса и предотвращению набора лишних килограммов за счет замедления переваривания сахаров. Лимонная кислота усиливает всасывание железа в пищеварительном тракте, предупреждая развитие анемии.
  • Огурец. На 96 % состоит из воды, поэтому обеспечивает организм влагой, так необходимой в процессе его жизнедеятельности. Ведь все химические реакции происходят в жидкой среде, а значит, огурец также способствует снижению веса, ускоряя метаболизм. И это все при его низкой калорийности и высоком содержании растительной клетчатки.
  • Мед. Улучшает вкус напитка, обеспечивает недостающие ему калории, оказывает антидепрессивное действие, позволяющее легче переносить ограничения в еде. А при регулярном употреблении становится иммуномодулятором.
  • Мята. Обладает мощным успокаивающим эффектом, выводит ненужную жидкость из тканей и просто освежает вкус смузи.
  1. Произвольно порежьте предварительно очищенный огурец и переложите в чашу блендера.
  2. Выдавите сок из половины или целого лайма, стараясь добавить в напиток и мякоть.
  3. Всыпьте 6-8 листочков мяты.
  4. Положите 1 ст. л. натурального меда.
  5. Перебейте все ингредиенты блендером в жидкое однородное пюре.

  6. Перелейте смузи в большой стакан.

Посмотрите, как быстро готовится снек из самых доступных продуктов.

Время приготовления: 7 минут.
Количество порций: 1.
Кухонная техника и утварь: нож, блендер, стакан.

Свежий огурец 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Лайм (или лимон) 1 шт.

Яблоки – наиболее доступный плод в любое время года. Их мякоть содержит массу микроэлементов и витаминов, а также веществ, снижающих концентрацию холестерина, нормализующих метаболизм, стимулирующих перистальтику пищеварительного тракта и очищающих организм от шлаков.

Пошаговый рецепт огуречного смузи с яблоком

  1. Произвольно порежьте яблоко, предварительно очистив его от кожуры и сердцевины, переложите в чашу блендера.
  2. Аналогично нарежьте лайм, освобожденный от шкурки, добавьте к яблоку.

  3. Измельчите кубиком 1 небольшой свежий огурец, отправьте к остальным ингредиентам.
  4. Все перебейте блендером в жидкое однородное пюре.
  5. Перелейте напиток в большой стакан.

рецепт приготовления огуречно-яблочного смузи

Посмотрите, какая концентрация этого напитка. Съев 1 порцию, вы почувствуете сытость.

Время приготовления: около 10 минут.
Количество порций: 1.
Понадобится дополнительный инвентарь: пароварка или кастрюля и дуршлаг.

Свежий огурец 1 шт.
Кефир (или натуральный йогурт) 1 стак.
Пекинская капуста 1 лист
Лук-шалот 1 головка
Лук-порей 1 шт.
Зелень шпината 1/2 пучка
Зелень укропа 1/2 пучка
Соль щепотка
  • Кефир. Нормализует работу пищеварительного тракта, заселяя его «правильной» микрофлорой. Снижает концентрацию холестерина, устраняет депрессию, нормализует сон. Кстати, именно во время сна повышается уровень соматотропина крови. А этот гормон ускоряет похудение.
  • Свежая зелень. Она, впрочем, как и листовые овощи, разрешена худеющим в неограниченном количестве. Это связано со способностью угнетать аппетит и с содержанием большого количества микроэлементов и витаминов – катализаторов всех химических процессов в организме. А значит, свежая зелень и листовые овощи ускоряют метаболизм.
  1. Поставьте в кастрюле (или пароварке) кипятиться воду. Разделите на листики 1/2 пучка шпината, выложите в дуршлаг и разместите над паром (или переложите в пароварку). Порежьте тонкими полукольцами 1 лук-шалот, отправьте к шпинату. Измельчите белую часть 1 лука-порея, поместите в паровую баню. Через 5 минут после закладки лука-порея заберите овощи с пара.
  2. Порежьте 1 очищенный огурец и переложите в чашу блендера. Туда же нашинкуйте 1 лист пекинской капусты.
  3. Измельчите 1/2 пучка укропа, отправьте в чашу, оставив немного для декора. Влейте к огуречной смеси 1 стак. кефира. Добавьте уже несколько остывшие после пароварки овощи. Всыпьте щепотку соли.
  4. Перебейте все ингредиенты до жидкого пюре. Переложите смузи в большой стакан.

Посмотрите, как легко готовится эта поистине витаминно-минеральная «бомба».

Добавьте к ингредиентам в блендер:

  • творог;
  • сыр тофу;
  • пророщенные зерна;
  • размоченные или запаренные овсяные хлопья.

Источник: https://www.alizy.club/napitki/smuzi/iz-ogurtsov.html

Как приготовить смузи из огурца

Из огурца можно приготовить весьма необычный напиток под названием смузи. Может быть для нас привычнее огуречный сок, но смузи из огурца отличается от сока своей кремовой текстурой и плотностью.

Смузи из огурца, это освежающий и легкий напиток. Огурец имеет  нейтральный вкус и легко сочетается с другими фруктами и овощами. В огурце содержится много воды, что очень хорошо для приготовления смузи. Читайте статью Как приготовить смузи.

Польза смузи из огурца

Лучше всего огурцы работают в сочетании с более плотными фруктами. Например, с бананами. Банан, это классический ингредиент для любых смузи. Банан сочетается практически со всем. Например, читайте статью Смузи из киви.

Другим классическим ингредиентом смузи является манго.  Манго действует так же, как и банан. Придает сливочный вкус, кремовую текстуру и необходимую плотность.

Хотя манго для нас, это экзотика, но всегда можно использовать замороженный манго или консервированный.

  • Огурец содержит 96% воды и очень мало калорий.
  • Огурец, наряду с помидорами и капустой, это самый распространенный овощ в мире.
  • Огурец в основном состоит из воды, но это не простая вода, а структурированная особым образом.
  • Вода, содержащаяся в огурце, это природный адсорбент и способствует выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков.
  • В свежем огуречном соке много веществ, способствующих укреплению ногтей и препятствующих выпадению волос.
  • Огуречный сок помогает предотвратить обезвоживание организма, а кроме этого, пополнить запас витаминов и минералов. Стакан смузи из огурца содержит витамины К, С, В5, А калий, магний, фолиевую кислоту.
  • Огурец полезен для людей, страдающих болезнями почек, сердца, сосудов.

Смузи из огурца способствует увлажнению кожи

Благодаря высокому содержанию воды, смузи из огурца поддерживает необходимое количество влаги в коже. Маски из огурца увлажняют вашу кожу с внешней стороны.

Антиоксиданты и противовоспалительные агенты

Огурец, это не исключение, как и все овощи, он содержит большое количество антиоксидантов. Прежде всего, это главный антиоксидант витамин С, бета-каротин и марганец.

Помощь в пищеварении

Огурец содержит большое количество пищевого волокна, клетчатки. Клетчатка способствует выведению токсинов и очистке пищеварительного тракта. Огурец нейтрален на вкус и рекомендуется при заболеваниях ЖКТ. Перечислив все основные достоинства огурца, переходим к основной части, к рецептам  огуречных смузи.

Рецепты смузи из огурца

Смузи из огурца и дыни

Ингредиенты

  • 1 огурец
  •  1 долька дыни (с огурец)
  •  1 ст.л. лимонного сока
  •  Пучок зелени (шпинат или кинза)
  •  1 стакан воды
  •  Лед по желанию
  •  Все перемешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с йогуртом

Смузи  с йогуртом напоминает греческий салат  из йогурта и огурцов только в более жидком виде. Очень подходит для  легкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты

  • 200 гр. простого йогурта
  •  1 огурец
  •  1 ст.л. меда
  •  100 гр. молока (можно соевого, кокосового  или простого)
  •  Молоко можно заменить водой.
  •  Кубики льда по желанию.
  •  По сезону можно добавить несколько листочков мяты для свежести.
  • Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи  с йогуртом напоминает греческий салат  из йогурта и огурцов,  только в более жидком виде. Подходит для  легкого завтрака или позднего ужина. Смузи из огурца с йогуртом можно дополнить ягодами. Для смузи отлично подойдут свежезамороженные ягоды, например, черника.

Смузи с черникой, йогуртом и огурцом

Ингредиенты

  • 1 стаканчик простого йогурта
  •  1 огурец
  •  100 гр. замороженной черники (или других ягод)
  •  1 ст.л. меда
  •  1ст.л. лимонного сока
  •  Лед по желанию
  •  Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с ананасом

Ингредиенты

  • 1 огурец
  •  200 гр. ананаса
  •  100 гр. любых замороженных ягод (малины)
  •  100 гр. воды или молока
  •  Лед  добавлять по мере необходимости.

Получается очень вкусно! Для приготовления можно взять консервированный или замороженный ананас. Огурец является основой этих замечательных и полезных напитков.

В смузи из огурца можно добавить банан, груши, манго, другие свежие или замороженные фрукты. Это зависит от вашего желания и возможностей.

Огурец сочетается практически со всеми фруктами, благодаря своему нейтральному вкусу. Создайте свой любимый смузи из огурца.

Если вам понравилась статья, поставьте лайк. Просто поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это поможет нам сделать сайт лучше. Спасибо!

    здоровое питание, простые рецепты

Источник: http://telo-v-delo.ru/prostyie-retseptyi/smuzi-iz-ogurca/

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

Не так давно у нас в обиходе появился напиток под названием смузи. Что же это за диковинка такая? Не пугайтесь модного названия, это измельченные в блендере и взбитые в виде коктейля овощи со всевозможными добавками.

Смузи – это прекрасный вариант для перекуса, который добавит вам здоровья и красоты, наполнит вас энергией и бодростью, насытит организм полезными веществами и витаминами.

Особенно это актуально в летние месяцы, когда хочется отлично выглядеть, отдыхать на природе, а не стоять часами у плиты. Я думаю, что настоящей находкой для вас будет рецепт огуречного смузи.

Итак, готовим эту вкуснятину!

Огуречный смузи с мятой

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 1 (300 г).

Кухонный инвентарь

  • разделочная доска;
  • нож;
  • нож для чистки овощей;
  • погружной блендер;
  • ёмкость для взбивания.

Ингредиенты

Название Количество
Свежий огурец среднего размера 4 шт.
Свежая мята измельченная 2 столовых ложки
Лайм ¼ часть
Мёд 1 столовая ложка

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Огурцы, мята и лайм должны быть очень свежими.
  • Мёд лучше брать не очень засахаренный, так он будет легче взбиваться.

Пошаговый рецепт приготовления огуречного смузи

  1. Первым делом необходимо тщательно помыть наши продукты проточной водой. Они должны быть очень чистыми, так как смузи не подвергается термической обработке.
  2. Теперь очищаем огурчики от кожуры и режем их на небольшие ломтики.
  3. Складываем кусочки огурчиков в ёмкость для взбивания.
  4. Выдавливаем сок из лайма. Допустимо, чтобы в ёмкость попало немного мякоти.
  5. Добавляем измельчённые листочки мяты.
  6. Теперь придадим немножко сладости – добавим мёд.
  7. Осталось только взбить все ингредиенты. Погружной блендер отлично справится с этим заданием.
  8. Наш вкусный, ароматный, витаминный и аппетитный напиток готов. Особую пикантность коктейлю придает необычное сочетание огурца и мёда. Как говорят – на любителя, но попробовать стоит.

рецепт приготовления огуречного смузи

Как вы поняли, готовить смузи – проще простого, но для большей наглядности предлагаю вам все-таки посмотреть видеорецепт.

Овощной смузи

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 1 (350 г).

Кухонный инвентарь

  • разделочная доска;
  • нож;
  • нож для чистки овощей;
  • погружной блендер;
  • ёмкость для взбивания.

Ингредиенты

Название Количество
Небольшой огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Натуральный йогурт (не сладкий) 300 мл

Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров

  1. Прежде всего нужно измельчить овощи.Так как их все равно ждет путешествие в объятья блендера, можно сильно не мельчить – режьте так, как вам удобно.
  2. Сложите овощи в чашу блендера, залейте йогуртом и взбейте.

    Кстати, вы можете немного подсолить смузи, а можете пить и так – в самом натуральном виде!

  3. Перелейте смузи в стакан или чашку и наслаждайтесь нежным овощным великолепием.

рецепт приготовления овощного смузи

Оказывается, даже в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и секреты. Посмотрите это видео и узнайте, как получить характерную для смузи консистенцию.

Секреты вкусного смузи

  • Если помидоры измельчить отдельно, йогурт с огурцами и зеленью отдельно, а потом налить в стакан послойно – получится настоящее произведение искусства.
  • Смузи часто разбавляют льдом, чтобы добиться нужной консистенции и освежающей прохлады.
  • Этот напиток можно приготовить даже при отсутствии блендера. Правда, это немного более хлопотно, но не менее просто. Достаточно измельчить желаемые ингредиенты на мелкой терке, выложить в обычную банку с крышкой, залить йогуртом и хорошенько взболтать.

Как правильно подавать смузи

  • Подают смузи в высоком стакане, украсив маленькой веточкой мяты. Желательно, чтобы стакан был из прозрачного стекла. Это даст возможность насладиться цветом и структурой напитка.
  • Смузи отлично подойдет для легкого завтрака или полдника, так что его можно спокойно дополнить бутербродами, свежей выпечкой или фруктами.

Варианты приготовления смузи

Существует много рецептов приготовления смузи с огурцом, так как этот нейтральный по вкусу овощ прекрасно сочетается с другими продуктами.

  • Если вы на диете, то смузи из огурца и кефира станет для вас находкой. Минимум продуктов дадут отличный результат. Просто взбейте в блендере огурец, кефир нулевой жирности и соль. И диетическое блюдо готово! Если вы не на диете, то кефир можно выбрать пожирнее или заменить его натуральным йогуртом без добавок любой жирности.
  • Ещё один вариант диетического напитка – это смузи из огурцов и сельдерея. Сельдерей – это вкусная и витаминная добавка к пище, которая отличается неповторимым ароматом. В данном случае используются стебли сельдерея. Этот напиток настолько низкокалорийный, что его можно смело пить, не боясь испортить фигуру.
  • Рекомендую вам попробовать ещё один витаминный коктейль – смузи из кабачков и огурцов. Если приправить смузи кориандром и молотым острым красным перцем (в разумных пределах), то получится настоящая витаминная бомба – свеженькая и остренькая.
  • Наряду с овощными существует множество рецептов фруктовых смузи. Их готовят на основе молока, йогурта, с добавлением ягод и мёда. Это уже практически полноценные десерты. Очень советую вам приготовить —банановый смузи— на основе молока. Этот густой освежающий деликатес может стать отличным полноценным завтраком.
  • А в конце лета начинается настоящий арбузный бум. Нет, наверное, человека, который не любил бы арбузы. Эту чудо-ягоду любят и взрослые и дети. А —смузи из арбуза— – это просто идеальный вариант для тех, кто хочет освежиться в летний зной.

Как вы могли заметить, особых кулинарных навыков и мастерства для приготовления смузи не требуется. С этой задачей справится даже человек, который до этого ни разу в жизни не заходил на кухню. Главное – ищите новые сочетания продуктов, экспериментируйте с различными добавками. Я уверенна, что вы непременно влюбитесь в этот изумительный напиток-коктейль. Будьте всегда здоровы, бодры и энергичны, и в этом вам поможет смузи!

Источник: https://www.izyskon.com/napitki/smuzi-iz-ogurtsov.html

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

Пошаговый рецепт приготовления смузи из огурцов

1

10 мин

100 ккал

5/5 (2)

Смузи – это свежий витаминный коктейль, который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня.

Если ваши дети не любят какие-то овощи, благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес.

Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть, очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов.

А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с огурцом.

Как правильно выбрать ингредиенты:

  • Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие, сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
  • Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
  • В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты:

Огурец 1-2 шт.
Листья салата 50 г
Мед 1 ст. л.
Нежирный кефир 1 ст.
Лайм 0,5 шт.
Мята По вкусу
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу

Последовательность приготовления:

  1. Срезаем попки с огурца, сам овощ нарезаем на относительно некрупные кусочки и отправляем в чашу блендера или миксера.
  2. Сверху нарываем на части листья салата и отсоединяем от стебелька листочки мяты. Укроп и петрушку также отправляем в чашу без веточек.
  3. Заливаем сюда же кефир, сверху выдавливаем сок из половинки лайма и добавляем мед.
  4. Полученный микс ингредиентов доводим до однородного состояния при помощи блендера или миксера.
  5.  Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь приятным освежающим вкусом!

Важно! Следите, чтобы в процессе выдавливания сока в чашу не попали косточки. Для данной цели можно использовать специальную лимонодавилку.

рецепт:
В данном видео представлен несколько упрощенный в составе ингредиентов вариант приготовления смузи с огурцом: https://youtu.

be/BvOdl5jw8N4
Так как я уже говорила, что рецептов приготовления смузи существует неимоверное множество, то предлагаю вам рассмотреть дополнительно некоторые их варианты и выбрать для приготовления следующего коктейля любой по вкусу.

Рецепт смузи из огурца и сельдерея

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • яблоко – 1 шт.;

Последовательность приготовления:

  1. Все овощи и зелень промываем, по надобности – очищаем и делим на небольшие части.
  2. То же самое делаем с яблоком.
  3. Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем лимонный сок с половинки цитруса и измельчаем около 1 минуты.

рецепт:
Здесь вы увидите, как приготовить смузи из огурцов с яблоком и сельдереем: https://youtu.be/pBfSaG-2SMQ

Рецепт огуречного смузи с помидором

Ингредиенты:

  • огурец – 1-2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • кефир нежирный – 1 стакан;
  • мята, петрушка, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. В данном рецепте помидор можно измельчить как со всеми ингредиентами, так и отдельно от них.
  2. Подготавливаем огурцы, помидор и зелень для измельчения в блендере.

    Помидор можно легко очистить от кожицы, сделав на нем надрез крест-накрест с противоположной стороны от места крепления хвостика и залив его кипятком на секунд 20. После этого отправьте помидор в холодную воду до полного остывания и приступайте очищать кожицу.

  3. Затем отправляем помидор в чашу блендера и измельчаем.
  4. Сливаем помидорное пюре в стакан, в котором будем подавать смузи.
  5. Ополаскиваем блендер или миксер, после этого загружаем остальные ингредиенты, солим, добавляем кефир и доводим до однородной консистенции.
  6. Тонкой струйкой, чтобы слои не смешивались, заливаем полученную смесь в стакан с помидором и угощаемся!

рецепт

Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров: https://youtu.be/pvrtaWQtA7M. Вместо кефира здесь для смузи с огурцомиспользуется йогурт.

  • Если использовать слегка примороженный огурец или кусочек льда для приготовления смузи, готовый коктейль станет более освежающим и интересным по своей текстуре.
  • Сок из лайма или лимона легче выдавливать, если перед тем, как его разрезать, вы немного покатаете его по столу, при этом слегка придавливая рукой.
  • Огурец можно не очищать от кожицы, но лучше это сделать, если кожица толстая или горчит.

Сегодня я постаралась вам рассказать, как легко приготовить полезный завтрак или перекус

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/napitki-10/recepty-smuzi/iz-ogurcov.html

Кефир огурец смузи! Сочетаются ли кефир и огурец?

Да, сочетаются. Хотя, на первый взгляд, это сочетание выглядит довольно странно, однако, их соединение уже завоевало признание у девушек, которые стремятся к идеальным объёмам тела. Ведь благодаря характерным особенностям состава этих двух продуктов они оказывают очищающее воздействие на организм, а их подача в виде смузи благоприятно влияет на ЖКТ. Какие же коктейли можно приготовить?

Сегодня мы познакомим вас с рецептами кефир огурец смузи, которые будут не только полезны, но и очень вкусны! Кому свеженького?

Содержимое:

Чем полезны огурцы

Несмотря на то, что огурец состоит приблизительно на 95% из воды, он содержит и определенное количество витаминов и микроэлементов. Благодаря тому, что полезные вещества растворены в большом количестве влаги, они могут усвоиться организмом наилучшим образом.

Витамины группы В, присутствующие в этом овоще, имеют немаловажное значение, ведь они отвечают за расщепление жиров, углеводов и белков; влияют на рост и развитие клеток, поддержание нервной системы и уменьшают риск возникновения депрессий.

Немаловажен и витамин С (аскорбиновая кислота), который хоть и в небольшом количестве, но также здесь присутствует и помогает поддерживать иммунитет на должном уровне.

Такие микроэлементы, как железо и кальций уменьшают риск появления анемии и заболеваний сердца, а также очищают сосуды.

Наличие калия делает огурец великолепным профилактическим средством против возникновения камней в почках и обладает мочегонным свойством, что особенно эффективно против проблемы отечности.

В огурце содержится даже йод и хоть его количество не очень велико, всего 3 мкг на 100 гр, но усваивается он щитовидной железой, так в нем нуждающейся практически полностью.

А минимальное содержание калорий — 15 на 100 гр продукта и вовсе делает его незаменимым овощем в диетическом меню. Однако, стоит упомянуть, что огурец также повышает аппетит, поэтому такой метод похудения, несмотря на его эффективность требует некоторого волевого усилия.

Польза кефира

Ни у кого нет сомнений, что этот кисломолочный напиток несет большую пользу для организма, но мало кто найдет объяснения, чем же он так замечателен. А ведь кефир и правда является практически уникальным продуктом. Помимо того, что он оказывает благоприятное влияние на пищеварение и на ЖКТ в целом кефир содержит определенное количество витаминов.

Витамин А в сочетании с каротином отвечают за нормальное функционирование органов зрения, оказывая профилактическое действие против некоторых заболеваний, например, куриной слепоты. А также предотвращают сухость кожи, ломкость волос и ногтей.

Витамин D, который обычно образуется в кожных покровах под воздействием ультрафиолета и находится в столь большом дефиците у жителей северных регионов, участвует в усвоении фосфора, необходимого для укрепления костных тканей.

Рибофлавин, другое название витамина В2, помогает поддерживать эластичность кожи, препятствует потере влаги с её поверхности и ускоряет заживление ранок.

Также в нем присутствует аскорбиновая кислота (витамин С). Она помогает запускать окислительно-восстановительные процессы в организме и повышать его сопротивляемость к различным вирусам и инфекциям.

Говоря об общеизвестном слабительном эффекте этого кисломолочного продукта стоит уточнить, что он зависит от количества дней выдержки кефира.

Напиток, приготовленный в течение 1-2 дней помогает ускорить работу кишечника, а вот уже трехдневный кефир, напротив, имеет закрепляющий эффект.

Кефир огурец смузи : рецепты

Если вас впечатлило то количество пользы, которую несут огурец и кефир, то стоит попробовать их действие на себе, приготовив оригинальный диетический напиток, где они и являются основными ингредиентами.

Для смузи вам понадобятся:

  • один огурец среднего размера;
  • полстакана свежего кефира самого низкого процента жирности;
  • зелень петрушки (по желанию).

Огурец необходимо порезать некрупными кубиками и поместить в чашу блендера, затем взбить на протяжении нескольких секунд, до образования однородной кашицы. Влить немного кефира (приблизительно 3 столовые ложки) в полученную массу и взбить еще раз, затем добавить оставшийся кефир и перемешать до готовности.

В готовый смузи из огурца и кефира можно добавить мелко порубленную зелень петрушки, если Вы хотите придать вкусу чуть-чуть пикантности.

Польза и противопоказания смузи из кефира и огурца

Такой напиток рекомендуется употреблять перед сном. Это обусловлено свойствами продуктов из которых он приготовлен — кефир и огурец успокаивающе действуют на нервную систему, а главное запускают обменные процессы, приостанавливающиеся во время сна, что это особенно важно для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов.

Также этот смузи будет великолепным средством против отеков, так как огурец способен выводить из организма лишнюю влагу и обладает сильным мочегонным свойством, что действует профилактически уже на выделительную систему.

Особенно хорош этот напиток в летнее время, когда из-за жары практически не хочется употреблять пищу.

В этом случае смузи станет прекрасным освежающим ужином, который при этом несет огромную пользу и способствует сжиганию излишних жиров и выведению шлаков.

Однако, несмотря на все преимущества, этот рецепт имеет и противопоказания. Основная причина по которой не стоит употреблять оба эти продукта – гастрит с повышенной кислотностью и индивидуальная непереносимость. При этом если гастрит с нормальной кислотностью, то такой смузи употреблять можно, но проконсультировавшись предварительно с врачом.

Источник: https://yogavedi.ru/pitanie/sochetayutsya-li-kefir-i-ogurec-ili-recept-neobychnogo-smuzi.html

Мамин советник
Добавить комментарий