Салаты на 23 Февраля

Содержание
  1. Салаты на 23 февраля — интересная подборка красиво оформленных рецептов
  2. Закуска «Два сердца»
  3. Продукты для приготовления:
  4. Теперь начнем собирать салат на 23 февраля
  5. Салаты на 23 февраля — «Желание»
  6. Ингредиенты:
  7. Как готовить:
  8. «Индейка в ананасе» — салат на удивление
  9. Необходимо взять:
  10. Процесс приготовления:
  11. Супер актуальный салат на 23 февраля — «Танк»
  12. Нужно взять:
  13. Приступаем:
  14. Оригинально оформленный салат «Футбольное поле» к 23 февраля и не только (видео)
  15. 5 Лучших Мужских Салатов на 23 Февраля (Подборка Рецептов)
  16. Салаты на 23 февраля — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салаты на 23 февраля
  17. Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления
  18. Салаты на 23 февраля — подготовка продуктов и посуды
  19. Рецепт 1: Салат на 23 февраля
  20. Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда»
  21. Рецепт 3: Салат на 23 февраля «Мужская радость»
  22. Рецепт 4: Салат на 23 февраля «Баварский»
  23. Рецепт 5: Салат на 23 февраля с креветками и яблоком
  24. Салаты на 23 февраля — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
  25. Салаты на 23 Февраля
  26. Особенности приготовления
  27. Салат «Мужской каприз» с ветчиной
  28. Салат из курицы и граната «Красная звезда»
  29. Салат «Охотничий»
  30. Салат «Рыцарский щит» из говяжьей печени
  31. Салат «Мачо не плачут»

Салаты на 23 февраля — интересная подборка красиво оформленных рецептов

Салаты на 23 Февраля

Близится праздник 23 февраля. Отличный повод порадовать своего супруга или парня, устроить романтический ужин в День защитника Отечества. Давайте сейчас я расскажу, как приготовить вкусные, необычные и несложные салаты на 23 февраля и что для их приготовления нужно.

Мы мужчины любим вкусно и сытно покушать а каждая женщина знает, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и с этим не поспоришь. А когда эти кушанья преподнесены еще и в особом праздничном виде, то пусть не путь, но первые шаги к сердцу любимого вы уж точно проложите.

Конечно не стоит и совсем отходить от приготовления традиционных салатов,  шуба или оливье. А то вдруг не придется по вкусу новинка и тогда считай праздник испорчен. Но можно подать на стол парочку салатиков, один уже по испытанному рецепту, а вот второй приготовить по одному из представленных ниже.

Закуска «Два сердца»

Вкусный и питательный салатик с интересной оригинальной подачей, его непременно оценит каждый представитель сильной половины.

Продукты для приготовления:

  • Куриное мясо отварное (филе, грудка, можно заменить копченым) – 350 граммов
  • Лук, пассированный в масле – 2 луковицы
  • Маринованные или соленые бочковые огурчики – 2 шт.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Яблоко (зеленое, лучше кислое или кисло-сладкое) – одно
  • Перец болгарский свежий – 1 шт.
  • Любая зелень и соль по собственному вкусу
  • 1,5 ложки растительного масла
  • Майонез.

Вся оригинальность данной закуски кроется в ее интересной подаче, а подавать ее я рекомендую в виде сердца. Сделать это совсем не сложно. Первый слой выложите на блюде в виде большого сердца, а внутри пальцем нарисуйте второе маленькое сердечко.

Далее меньшую часть очистите от продуктов, и протрите салфеткой либо остальные слои выкладывайте, делая промежуток внутри, как это видно на фото (во втором случае первый слой можно оставить полным и не убирать середину).

Теперь начнем собирать салат на 23 февраля

— Первым слоем кладем порезанную кубиками или любой формой курицу.

— Второй слой закуски – обжаренный в масле репчатый лук, который предварительно нашинкуйте половинками колечек.

— Третий слой – измельченные маринованные огурчики, смешанные с майонезом.

— Четвертый – тертые на терке с крупными делениями яйца, следом за которыми тертое тем же способом яблоко, очищенное от кожицы и внутренностей. Сдабриваем еще раз все майонезом.

— Поверх яблока укладываем красиво кубики из болгарского перца, в серединке присыпаем сердечко зеленью.

Перед подачей поставьте его на полчаса в холодильник пропитаться.

Салаты на 23 февраля — «Желание»

Нежное и вкусное блюдо, сочетающее в себе морепродукты и сыр.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – упаковка (200 гр.).

  • Мясо креветок (можно приобрести готовые салатные креветки, они уже сварены, останется только разморозить) – 250 гр.
  • Кальмары отварные (кольца) – 250 гр.
  • Сыр сливочный – 140 гр.
  • Морковка вареная – 1-2 шт.
  • Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.
  • Майонез – 180-200 мл.
  • По вкусу соль
  • Для украшения одна сарделька (понадобится два кружка) и оливки (1 шт.).

Как готовить:

1. Креветки и кольца кальмаров разморозить. Если вы приобрели кальмара свежего, отварите его в соленой воде, почистите и нарежьте соломкой. Если креветки куплены в панцире, соответственно их тоже нужно будет сварить и почистить.

2. На терке с мелкими делениями потрите в отдельные мисочки морковку, яйца, сыр и крабовые палочки.

3. Смешайте все ингредиенты, кроме яиц и морковки, заправьте их майонезом, сформируйте на большом блюде грудь, посыпьте ее тертыми яйцами, утрамбуйте.

4. Из моркови выложите бюстгальтер, майонезом выполните бретельки и украшения.

5. Сверху, как это видно на фото, уложите 2 кружочка, вырезанные из сардельки и сосочки из половинок оливки.

Мужской салат на 23 февраля готов! Можете быть уверенными, он точно пронзит сердце любого мужчины.

«Индейка в ананасе» — салат на удивление

Очень необычный и вкусный салатик, который на праздничном столе сможет непременно занять самое почетное место.

Необходимо взять:

  • Среднего размера плод ананаса (смотрите, чтобы был желтый, зрелый)
  • Филе птицы, по рецепту индейка, но можно заменить курицей – 600 гр.
  • Цветная капуста – 250 гр. (3-5 соцветий)
  • Болгарский перец наиболее подходит для подачи красного цвета – 1 шт.
  • Небольшой пучок зеленого лука.
  • Уксус рисовый – 2,5-3 ложки.

Процесс приготовления:

— Ананас помыть, разрезать пополам вдоль, вырезать всю мякоть, порезать ее кубиками. Саму кожуру не выбрасывать, в ней вы сможете красиво преподнести угощение.

— В миску с ананасом, слив, если имеется, сок, добавьте измельченный зеленый лук, сваренную или обжаренную до золотистого цвета на масле цветную капусту, разобрав ее на самые мелкие соцветия, и болгарский перчик (так же режется произвольно, мелко или соломкой), перемешайте хорошенько все ингредиенты.

Капуста добавляется в салат только тогда, когда она полностью остыла. В процессе обжаривания или варки, ее следует немного посолить, можно добавить перчика.

— Филе индейки, нарезанное не слишком мелкими частями, обжарьте на растительном масле, остудите и отправляйте к остальным продуктам.

— Влить в миску с ингредиентами уксус, перемешать все, выложить продукты в ананасовые чаши и сразу же можно подавать на стол.

Украшением в данном случае могут стать дольки помидорчиков Черри.

Супер актуальный салат на 23 февраля — «Танк»

Такое угощение не просто удивит вашего избранника и порадует, но и выполняется оно совсем не сложно из примитивного набора продуктов.

Нужно взять:

  • 500 гр. куриного отварного мяса (грудка);
  • 200 грамм любого полутвердого сыра;
  • Банку консервированной кукурузы;
  • 6 отваренных вкрутую яиц;
  • 2-3 свежих огурца в зависимости от их размера;
  • Пучок лука зеленого свежего;
  • Пучок укропчика;
  • 250 мл. майонеза.

Приступаем:

1. Отварную грудку остудите, а затем разберите на волокна и порежьте удобными частями, но не слишком мелко.

2. Сыр потрите на крупной терке.

3. Огурчики помойте, срежьте хвостики, нарежьте один огурец на кружки одинаковой толщины – это будут колеса танка.

4. Оставшиеся огурчики нарежьте на кубики и отправляйте их в миску с курицей и сыром.

5. С кукурузы уберите жидкость, отложите пару ложек продукта на украшение салата, а остальной добавляйте в миску с иными ингредиентами, перемешайте, добавив половину майонеза.

6. Остывшие вареные яйца почистите, отделите белки и желтки, желтую часть порежьте ножом, белую измельчите при помощи мелкой терки.

7. Порежьте лук и укроп, отправьте зелень к белкам, заправьте майонезом, перемешайте.

8. Теперь будем формировать танк. Для этого приготовьте плоскую тарелку, возьмите руками салат из первой миски и сделайте из нее прямоугольник.

9. Теперь берите так же руками ингредиенты из второй миски и выложите из них сверху прямоугольника шар, приплюсните его. У вас получилась верхняя часть танка.

10. При помощи зелени можете придать своему шедевру камуфляжную окраску. Из огуречных колец поставьте колеса, из прямоугольных частей – разместите сзади у танка люки, из перышка зеленого лука с части, которая поплотнее, сделайте дуло. Дополнительно украсьте блюдо укропными веточками, как будто ваш танк бороздит по лесным просторам.

Оригинальный салат ко дню защитника Отечества готов! Включаем компьютерную игру «танки» и ваш мужчина счастлив -)

Оригинально оформленный салат «Футбольное поле» к 23 февраля и не только (видео)

У мужчин есть еще одна слабость, это футбол. И такой салат уж точно порадует вашего избранника.

Красиво оформить можно даже самый примитивный салатик, главное не стесняться, проявлять свою фантазию и у вас непременно получится прекрасный сюрприз для любимого мужчины. Отличный вариант это оформить салаты на 23 февраля – в виде танка, сердца или двух сердец, бутылки шампанского, тюльпанов и т.п.

С праздником нас мужики!

Удачи и Всех Благ!

Источник: https://miruspehinfo.ru/recept/salaty-i-zakuski/salaty-na-23-fevralya.html

5 Лучших Мужских Салатов на 23 Февраля (Подборка Рецептов)

Если  я задам вопрос своему мужу: «Каков лучший  мужской салат на праздник 23 февраля?», то даже не сомневаюсь, что ответ будет таким — «Лучший мужской салат — это мясо! И неважно, какой праздник в календаре…»  Ну, такой уж он у меня, «типичный мясоед». Впрочем, многие мужчины солидарны с ним в этом вопросе.

Они с удовольствием попробуют ваш новый кулинарный «шедевр из морковки с сельдереем», восхитятся великолепным тортиком, сделанным по самому новому «супер-рецепту», но обязательно спросят — «А мясо есть?» И придется таки предъявить мужчине что-нибудь внятное, если не хотите, чтобы ваш «защитник Отечества» ушел из-за стола недовольным или, что еще хуже — голодным…

Поэтому предлагаю вам сегодня подборку рецептов истинно мужских салатов на праздник 23 февраля, разумеется, с мясом

Источник: https://varenok.ru/5-muzhskih-salatov-na-23-fevralya.html

Салаты на 23 февраля — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салаты на 23 февраля

Салаты на 23 февраля — общие принципы приготовления

23 февраля – отличный повод побаловать любимых мужчин вкусными, сытными и оригинальными угощениями. Салаты на 23 февраля должны быть обязательным атрибутом праздничного стола в этот замечательный день.

Блюдо должно получиться сытным и питательным, а для этого в состав салата обязательно нужно включить 1 (или более) мясной ингредиент (отварная курятина, свинина, говядина, индейка, ветчина, бекон, карбонат и т.д.

), который можно дополнить любыми подходящими овощами (отварным картофелем или морковью, маринованными или свежими огурцами, помидорами, луком, редисом и другими), яйцами, икрой, сыром, морепродуктами или грибами. Блюдо может содержать любые консервированные продукты: маринованные шампиньоны, горошек, кукурузу или фасоль.

Салаты на 23 февраля могут быть горячими и холодными, слоеными и обычными, острыми и не очень. Любой мужчина обрадуется, если на столе будет несколько видов вкусного угощения. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или оформить его в виде закуски к спиртному, например, начинив им тарталетки или выложив на тосты.

Салаты на 23 февраля — подготовка продуктов и посуды

Для приготовления салата на 23 февраля потребуется полный арсенал кухонной утвари, ведь вариантов рецептов так много и для каждого из них нужен определенный набор посуды.

Кастрюля (лучше 2 или 3, чтобы сразу поставить вариться несколько ингредиентов), сковорода, широкое блюдо, глубокая салатница, миска для соуса, кольца для салата, ножи, разделочная доска, терка, пресс для чеснока – все это обязательно понадобится.

Подавать салат можно на сервировочных тарелках, в маленьких пиалах или вазочках или в тарталетках.

На подготовку продуктов придется потратить немало времени, лучше, конечно, сделать это заранее. Обработать и отварить (или обжарить мясо), сварить вкрутую яйца, отварить картофель, морковь и свеклу. Грибы и креветки лучше жарить непосредственно перед приготовлением салата.

Рецепты салатов на 23 февраля:

Рецепт 1: Салат на 23 февраля

В этом салате на 23 февраля есть все то, что любят мужчины: мясо (ветчина или карбонат), грибы (шампиньоны) и отварной картофель. А островатый пикантный вкус придаст входящий в состав блюда чеснок и черный перец.

Требуемые ингредиенты:

  • ветчина или карбонат – 300 г;
  • шампиньоны – 400 г;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • острый твердый сыр – 250 г;
  • 3 картофелины;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г грецких орехов;
  • майонез – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • немного соли.

Способ приготовления:

Отвариваем в мундире картофель, охлаждаем, чистим и натираем на крупной терке. Ставим вариться яйца на 10 минут, затем заливаем холодной водой. Остывшие яйца натираем на терке. Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Грибы промываем, режем небольшими ломтиками (но не слишком мелко, так как шампиньоны сильно ужариваются) и выкладываем к луку. Тушим грибы с луком до готовности, чуть подсаливаем. Мясо режем мелкими кусочками. Чеснок очень мелко рубим. Сыр натираем на средней терке, орехи мелко рубим и обжариваем до появления приятного аромата.

Теперь приступим к выкладыванию слоев салата к 23 февраля: 1 слой – мясо, тонкий слой майонеза, 2 слой – яйца, немного майонеза, 3 слой – грибы с луком, тонкий слой майонеза, 4 слой – сыр, майонез, 5 слой – картошка, черный перец, майонез и чеснок, 6 слой – обжаренные грецкие орехи.

Можно заранее добавить в майонез мелкорубленый чеснок и промазывать слои чесночным соусом. Убираем блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы слои как следует пропитались.

Рецепт 2: Салат на 23 февраля «Красная звезда»

Блюдо получило такое название, благодаря праздничному оформлению. Этот слоеный салат выкладывают на широком плоском блюде в форме звезды и украшают зернами граната, чтобы звезда получилась красного цвета.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • 3 картофелины;
  • 2 небольших свеклы;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 небольшая головка лука;
  • гранат – 1 шт.;
  • упаковка майонеза.

Способ приготовления:

Картофель и свеклу варим до готовности в разных кастрюлях, охлаждаем, чистим и натираем на терке. Яйца варим вкрутую, чистим и натираем на терке. Курицу варим в подсоленной воде до готовности, охлаждаем, режем маленькими кубиками.

Лук чистим, мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, затем выкладываем к нему отварное куриное мясо и обжариваем, пока курица не подрумянится. Гранат разбираем на зерна, сыр натираем на мелкой или средней терке.

Теперь начинаем формировать нашу «Красную звезду»: берем широкое плоское блюдо и выкладываем первым слоем картофель в форме пятиконечной звезды, наносим тонкий слой майонеза. Следующий слой – курица с луком, слой майонеза. Далее идет слой из яиц и сырный слой, смазываем сыр майонезом.

Свеклу смешиваем в отдельной миске с майонезом и выкладываем завершающим слоем. Оформляем салат на 23 февраля зернами граната. Чтобы блюдо лучше сформировалось и приняло форму, нужно поставить его на несколько часов в холодильник.

Рецепт 3: Салат на 23 февраля «Мужская радость»

Салат получил такое название неспроста. Здесь собраны все продукты, которые так любят представители сильного пола, а именно целых 3 вида мяса (куриное мясо, окорочок и говядина), горчица и сыр. А свежесть и сочность блюду придают спелые помидоры и листья салата.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное филе — 100 г;
  • окорочок – 100 г;
  • говядина – 100 г;
  • твердый острый сыр – 100 г;
  • 2 спелых томата;
  • салатные листья;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • сок половины лимона;
  • растительное масло – 15 мл;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину и курицу варим до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем соломкой или тонкими брусочками. Окорочок и сыр также режем соломкой или брусочками. Помидоры моем и режем кубиками или тонкими ломтиками. Выкладываем в миску 3 вида мяса, помидоры и сыр.

В отдельной мисочке делаем заправку: смешиваем сок половины лимона, горчицу, масло, соль и перец. Смесь тщательно взбиваем.

На сервировочные тарелки раскладываем вымытые и высушенные листья салата, сверху горками салат на 23 февраля «Мужская радость», поливаем блюдо соусом и подаем к столу.

Рецепт 4: Салат на 23 февраля «Баварский»

В основу этого блюда входят самые обычные компоненты: ветчина, сыр, огурцы и лук. Но в настоящий кулинарный шедевр превращает салат специально приготовленная заправка из пива, мясного бульона, меда и майорана. Побалуйте вашего любимого мужчину этим замечательным салатом на 23 февраля!

Требуемые ингредиенты:

  • сыр «Гауда» — 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • 4 красных маленьких луковицы;
  • острые маринованные огурчики – 4 шт.;
  • петрушка;
  • зеленый лук – небольшой пучок;
  • масло растительное – 100 мл;
  • полстакана мясного бульона;
  • уксус – полстакана;
  • свежее пиво – 3 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • майоран – 1 ч. л.;
  • тмин молотый – полщепотки;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления:

Ветчину, огурцы и сыр режем тонкой соломкой. Лук чистим и режем тонкими полукольцами. Опускаем лук в подсоленный кипяток и держим 4-5 минут, затем откидываем на дуршлаг. Мелко нарезаем вымытые петрушку и зеленый лук. Складываем все продукты в салатницу и перемешиваем.

Готовим соус: смешиваем бульон, уксус, масло, пиво, мед, добавляем соль, тмин, перец и майоран. Перемешиваем все до однородной консистенции. Поливаем заправкой салат и убираем блюдо на полчаса в холодильник.

В процессе приготовления заправки уксус нужно вливать небольшими порциями и постоянно пробовать соус на вкус.

Рецепт 5: Салат на 23 февраля с креветками и яблоком

Этот слоеный салат понравится не только мужской аудитории, но и их спутницам. Блюдо получается очень вкусным, сытным и нарядным.

Требуемые ингредиенты:

  • мелкие очищенные креветки – 300 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • 3 яйца;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сыр – 170 г;
  • майонез;
  • гранатовые зерна.

Способ приготовления:

Картофель варим, охлаждаем, чистим и мелко режем. Креветки варим около 1-2 минут, откидываем на дуршлаг и охлаждаем. Огурцы мелко режем, немного отжимаем. Вареные яйца мелко рубим. Сыр натираем на терке, яблоко чистим, натираем на терке и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не потемнело).

Слои салата выкладываем в следующей последовательности: 1 слой – картофель, тонкий слой майонеза, 2 слой – половина огурцов, майонез, 3 слой – нарезанные креветки, майонез, 4 слой – оставшаяся половина огурцов, тонкий слой майонеза, 5 слой – яйца, майонез, 6 слой – яблоко, тонкий слой майонеза, 7 слой – тертый сыр, тонкий слой майонеза. Выкладываем зернами граната «23 февраля».

Салаты на 23 февраля — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Так как повод для праздничного застолья – 23 февраля, то и оформлять блюдо нужно в соответствии с данной тематикой.

Можно выложить салат в виде звезды, танка, погон и даже сотворить настоящее футбольное поле, если сотворить блюдо прямоугольной формы, а верхним слоем выложить огурцы или мелкорубленную зелень (майонезом можно нанести линии разметок) – главное включить фантазию и воображение!

Источник

Источник: http://samedte.ru/meal/salaty-na-23-fevralia-proverennye-recepty-kak-pravilno-prigotovit-salaty-na-23-fevralia.html

Салаты на 23 Февраля

В День защитника Отечества чествуют представителей сильного пола, особенно тех из них, для кого военная служба стала частью жизни. По случаю праздника женщины стараются накрыть богатый стол.

Редко какой праздничный стол обходится без холодных закусок. Салаты на 23 Февраля можно приготовить тематические или обычные. Главное, чтобы они были вкусными и сытными.

Тогда они придутся виновникам торжества по душе.

Особенности приготовления

Знание нескольких важных моментов поможет приготовить салаты, которые максимально подходят к праздничному поводу и понравятся почти любому мужчине.

  • Не только офицеры гордятся тем, что им выпала честь защищать Отечество. Мужчины, проходившие службу в рядах Вооруженных Сил, считают, что тоже причастны к выполнению этой миссии. Будет нелишним показать мужчине, для которого накрываете стол, что вы знаете, в каких войсках он проходил или проходит службу, осведомлены о его вкладе в дело защиты Родины. Поможет в этом украшение салата. На его поверхности можно изобразить самолет, танк, крейсер, ракетницу или другую военную технику. Помогут в этом продукты питания. Цвет хаки вполне можно изобразить с помощью оливок, зеленого горошка или фисташек, более темный цвет помогут передать маслины, для красного цвета используйте болгарский перец, для оранжевого и золотого – морковь, желтые оттенки передадут яичные желтки и кукуруза, если потребуется белая «краска» – доверьтесь сыру и яичным белкам.
  • Если мужчина, которого вы чествуете 23 февраля, к защите Отечества имеет весьма опосредованное отношение, можно подчеркнуть в оформлении салата его рыцарские качества, мужество, благородство, силу. Некоторые с этой целью изображают на поверхности салата рыцарский щит, другие – футбольное поле или иные спортивные атрибуты.
  • Как бы искусно ни был декорирован салат, виновники торжества могут не оценить его вкус, если в его составе не будет мяса. Рецепты закусок к 23 Февраля желательно выбирать на основе говядины, свинины, мяса птицы, мясных субпродуктов.
  • Многие мужчины неравнодушны к острым закускам. Если один из салатов на столе будет обладать пикантным вкусом, они это оценят.
  • Если вы готовите слоеный салат, помните, что ему нужно время, чтобы слои пропитались соусом. Обычные салаты заправляют перед подачей к столу. Задолго до праздника готовить салаты не стоит, так как они могут испортиться и омрачить торжество. Стол накрывать за несколько часов до намеченного времени застолья не стоит по этой же причине.

Читать ещё  Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Главный секрет вкусного ужина состоит в отношении кулинара к процессу готовки: если вы делаете салат с душой, думая о том, как порадовать близкого мужчину, блюдо у вас почти наверняка получится вкусным.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной

Состав:

  • ветчина или карбонат – 0,3 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • острый сыр – 0,25 кг;
  • картофель – 0,4 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – сколько потребуется.

Способ приготовления:

  • Отварите в мундире картофель. Когда остынет, очистите и крупно натрите. Положите в тарелку.
  • Сварите вкрутую яйца. Остудите, залив холодной водой. Очистите, измельчите на терке. Положите в другую тарелку.
  • Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
  • Помойте, обсушите салфетками и тонкими пластинами порежьте шампиньоны.
  • Разогрейте масло, положите в него лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  • Добавьте к луку грибы, обжаривайте их вместе, пока не испарится выделившаяся из грибов жидкость. Снимите с огня.
  • Соломкой порежьте ветчину или карбонат.
  • Чеснок порубите ножом как можно мельче.
  • Раздробите орехи.
  • Сыр измельчите на крупной терке.
  • В центр блюда поставьте кулинарный обруч.
  • Выложите первый слой салата – это будет ветчина.
  • Слегка полейте майонезом, посыпьте яйцами. На них тоже нарисуйте майонезную сеточку.
  • Выложите на яйца обжаренные грибы с луком, слегка смажьте майонезом.
  • На грибы положите тертый сыр, смажьте его соусом.
  • Верхним слоем положите картошку, поперчите и посолите ее, покройте майонезом.
  • На сухой сковороде до появления характерного запаха поджарьте орехи. Смешайте их с измельченным чесноком.
  • Снимите кольцо, обсыпьте салат смесью чеснока и орехов.

Остается украсить салат по своему вкусу. Один из простых вариантов – из нарезанного полосками красного перца выложить в центре звезду. Не намного сложнее положить цепочкой зерна кукурузы, составив надпись «23 Февраля».

Салат из курицы и граната «Красная звезда»

Состав:

  • куриное филе – 0,3 кг;
  • картофель – 0,4 кг;
  • свекла – 0,3 кг;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • твердый сыр – 0,2 кг;
  • гранат – 0,3 кг;
  • растительное масло – 40 мл;
  • майонез – 0,2 л.

Читать ещё  Салат с маринованными опятами

Способ приготовления:

  • Отварите картофель. Остудив, очистите. Измельчите на крупной терке.
  • Крупно натрите сыр.
  • Сварите вкрутую яйца. Очистите, натрите.
  • Сварите свеклу. Остудите. Почистите и измельчите с помощью терки.
  • Разрежьте гранат, извлеките зерна, стараясь не нарушить их целостность.
  • Мелкими кусочками порежьте репчатый лук.
  • Куриное филе отварите в соленой воле, дайте ему остыть. Нарежьте кубиками.
  • В разогретом масле подрумяньте лук, добавьте к нему курицу, обжарьте в течение 5 минут, помешивая.
  • Вырежьте из бумаги или картона трафарет в форме пятиконечной звезды по размеру блюда, на котором собираетесь подавать закуску.
  • Положите трафарет на блюдо, вокруг него по контуру выложите тонкую линию из картофеля. Уберите трафарет, заполните картофелем освободившуюся площадь.
  • Смажьте картофель майонезом. Выложите на него поджаренную курицу, полейте соусом.
  • Посыпьте яйцами, на них выложите сыр. Смажьте соусом.
  • Выложите сверху измельченную свеклу. Промажьте майонезом. Покройте салат гранатовыми зернами.

Чтобы слои лучше пропитались и салат хорошо держал форму, уберите блюдо с закуской на несколько часов в холодильник. Сытный и сочный салат с гармоничным вкусом наверняка понравится виновникам торжества.

Салат «Охотничий»

Состав:

  • колбаски «Охотничьи» – 0,3 кг;
  • консервированная фасоль – 0,25 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • болгарский перец – 0,25 кг;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сливочное масло – 100 г;
  • томатная паста – 20 мл;
  • свежий укроп – 100 г.

Способ приготовления:

  • Разрежьте перец, извлеките семена. Помойте. Нарежьте четвертинками колец.
  • Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами.
  • Мелко порубите укроп.
  • Чеснок порежьте на мелкие кусочки.
  • Колбаски нарежьте аккуратными кружочками.
  • Растопите на сковороде масло, обжарьте в нем в течение 3–4 минут колбасу.
  • Добавьте лук, жарьте еще пару минут.
  • Положите перец. Продолжайте обжаривать еще 2–3 минуты.
  • Добавьте томатную пасту, потушите 5 минут, снимите с огня.
  • Из банки с фасолью слейте сок, смешайте фасоль с обжаренными продуктами.
  • Перед подачей посыпьте укропом и чесноком.

Салат можно подавать как холодным, так и теплым. Эта закуска обладает соблазнительным ароматом, который делает ее аппетитной без украшения.

Салат «Рыцарский щит» из говяжьей печени

Состав:

  • отварная говяжья печень – 0,3 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • консервированная фасоль – 0,24 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь по-корейски – 100 г;
  • маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 0,25 кг;
  • ржаные сухарики – 80 г;
  • яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • вода фильтрованная – 40 мл;
  • майонез – по вкусу.

Читать ещё  Морковь по-корейски с готовой приправой

Способ приготовления:

  • Лук мелко порежьте и замаринуйте в растворе уксуса с водой.
  • Перец очистите от семян, половину нарежьте полосками, оставшуюся мякоть нарежьте мелкими квадратами.
  • Из банки с консервированной фасолью слейте жидкость.
  • Маринованные огурцы нарежьте кубиками небольшой величины.
  • Мелко порежьте отваренную в подсоленной воде печень.
  • Смешайте в миске маринованный лук, морковь, печенку, нарезанный квадратиками перец и фасоль, заправьте майонезом.
  • Выложите салат на блюдо, придав ему форму щита и оставив в центре немного свободного пространства.
  • В центр засыпьте сухарики, прикройте их небольшим слоем салата.
  • Отварите яйца. Отделите белки от желтков. Натрите по отдельности.
  • Контур «щита» и его центральную часть, где должен находиться «герб», посыпьте желтками. На остальные участки нанесите белки.
  • Украсьте «щит» и «герб» полосками перца.

Если хочется придать салату более мягкий вкус, морковь по-корейски можно заменить измельченной на терке отварной морковью, лук не мариновать, а лишь обдать кипятком.

Салат «Мачо не плачут»

Состав:

  • авокадо – 0,2 кг;
  • красный сладкий перец – 0,25 кг;
  • помидоры – 0,25 кг;
  • горький стручковый перец – по вкусу;
  • филе куриной грудки – 0,2 кг;
  • красный лук – 75 г;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • винный уксус (6-процентный) – 20 мл;
  • листья салата – 20–30 г;
  • тыквенные семечки – 20 г;
  • изюм – 20 г.

Способ приготовления:

  • Помидоры порежьте некрупными дольками. Желательно воспользоваться помидорами черри, которые достаточно разделить ножом на 4 части.
  • Сладкий перец очистите от семян, нарежьте четвертинками колец.
  • Очистите от семян и мелкими колечками порежьте острый перец.
  • Отварную куриную грудку нарежьте кубиками.
  • Лук нарежьте тонкими полукольцами.
  • Мякоть авокадо порежьте кубиками.
  • В миску положите курицу, лук, оба вида перца, помидоры, авокадо.
  • Смешайте масло с уксусом. Влейте в миску с основными ингредиентами, перемешайте.
  • На блюде разложите салатные листья, в центр выложите закуску. Посыпьте тыквенными семечками и изюмом.

Такой салат придется по вкусу мужчинам, которые любят острые блюда.

Салаты к 23 Февраля лучше готовить из мяса. Так как большинство мужчин отдает предпочтение мясным закускам, блюда из одних овощей им кажутся недостаточно сытными. Украшению готового салата тоже стоит уделить внимание, это поможет подчеркнуть торжественность повода и продемонстрировать уважение к защитникам Отечества.

Источник: http://OnWomen.ru/salaty-na-23-fevralya.html

Мамин советник
Добавить комментарий