Ревень: посадка и уход в открытом грунте

Посадка ревеня и уход в открытом грунте при выращивании на даче

Ревень – многолетнее травянистое растение, представитель семейства гречишных. Посадка и уход за ревенем на своем участке – посильная задача для каждого огородника. Это неприхотливое растение отличается высокой урожайностью. А его сочные черешки питательны и богаты витаминами, которые особенно ценны ранней весной.

Условия произрастания

В регионах умеренного климата ревень довольно востребован. На участках многих дачников и огородников выращивается несколько сортов, которые отличаются по срокам созревания, качеству и окраске черешков.

Куст легко переносит холодные температуры и устойчив к засухе. Однако длительное нахождение без полива в жаркий период скажется на вкусовых свойствах ревеня.

Черешки становятся волокнистыми, появляется горьковатый привкус.

Растение на протяжении 10 лет способно расти на одном месте и давать отличные урожаи. Планируя посадку многолетника в открытом грунте, следует учитывать особенности произрастания ревеня.

Для активного роста и нормального развития растению потребуется:

плодородная рыхлая почва;
достаточное увлажнение без застоя влаги;
хорошо освещенное, возможно слегка затененное место;
средняя температура воздуха 18°C.

Во время нарастания листьев ревеню требуется особенно обильный полив. Но следует помнить, что избыточное увлажнение почвы может привести к загниванию корней.

Совет

Для получения стабильного урожая в течение всего лета желательно подобрать несколько сортов ревеня с разными сроками созревания.

Способы размножения

Для размножения растения используются два высокоэффективных и широко распространенных среди дачников способа.

Для омоложения культуры или увеличения количества растений на участке подходит вегетативный метод.
При разведении новых сортов рассаду выращивают из семян.

Вегетативный способ

Ранняя весна – лучшее время для выполнения работ по делению многолетника. Допускается проводить деление и в середине осени. Для размножения отбирают кусты, достигшие 4–5-летнего возраста.

Растение выкапывают из земли ранней весной и отряхивают излишки земли.
Используя острый нож, корень делят на несколько частей. У каждого саженца должна быть как минимум одна или две ростовые почки и своя корневая система. От одного куста можно получить от пяти до десяти новых растений.
Полученные деленки высаживают в специально подготовленные лунки с питательным субстратом. Точку роста необходимо оставить на поверхности.
Почву вокруг уплотняют, обжимая растение.
Поливают отстоявшейся водой. Регулярное увлажнение ревеня продолжают на протяжении недели.

Во взрослом состоянии куст достигает внушительных размеров, поэтому расстояние между растениями должно быть не менее метра.

Совет

Старые кусты не подходят для вегетативного размножения. После посадки они чаще всего идут в цвет, что сказывается на вкусовых качествах ревеня.

Выращивание рассады

Выбирая способ размножения семенами, необходимо помнить, что в первый год вегетации многолетник активно наращивает зеленую массу. Проводить сбор урожая в этот период не рекомендуется. Выламывание черешков у молодого растения приведет к ослаблению куста.

Подготовка и посадка семян не составят особого труда.

Семена помещают между несколькими слоями марли и регулярно увлажняют ее.
При появлении белых ростков семена слегка подсушивают до получения сыпучего состояния.
Проросшие семена помещают в подготовленные бороздки глубиной 2 см, орошая посевы теплой водой. Уже на 5-й день из земли выглянут первые ростки.
После того как на всходах развернутся первые настоящие листья, рассаду следует проредить.

Далее почву вокруг растений регулярно рыхлят, ведут борьбу с сорняками, при необходимости проводят полив и подкормку. За лето рассада достигает 30 см в высоту. Посадочный материал оставляют зимовать на этом же месте. И только весной, пока растения не вступили в стадию активного роста, кустики выкапывают, чтобы сажать на постоянное место.

Корни с активными ростовыми почками помещают в лунки так, чтобы верхняя почка была на пару сантиметров прикрыта землей. Почву вокруг ревеня уплотняют, проводят полив растения.

Совет

Чтобы получить семена самостоятельно, надо дать растениям зацвести и оставить самые сильные цветоносы.

Посадка и уход

Почву для выращивания многолетника необходимо тщательно подготовить. От этого зависит качество будущего урожая. С осени следует перекопать участок и внести органические удобрения. Подойдет компост, перегной или торф. В кислую почву добавляется гашеная известь, можно использовать доломитовую муку.

Дачникам, желающим вырастить сочные черешки с характерным приятным вкусом, нужно обеспечить правильный уход за растением, высаженным в открытом грунте.

Необходим регулярный и довольно обильный полив. Не рекомендуется допускать пересыхания почвы и застоя воды у корней.
В период вегетации требуется своевременная прополка и рыхление верхнего слоя земли.
Для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков почву вокруг растения необходимо мульчировать органикой. Для благополучной зимовки листовую розетку засыпают опавшими листьями.
Ежегодно в весенний период под куст вносят минеральные удобрения и добавляют перепревший навоз.
Со второго года вегетации у растения следует вырезать маточные стебли, которые значительно ослабляют куст.
Цветочные стрелки также необходимо выламывать.

Кусты ревеня весьма устойчивы к болезням. Но в отдельных случаях растения могут поражаться серой гнилью, ложной мучнистой росой или аскохитозом. Иногда ревень подвергается нападению некоторых вредителей.

Как правило, это ревеневый слоник и ревеневый клоп. Возможно поражение гречишной блохой. Для эффективной борьбы с вредителями и болезнями используются химические препараты.

Поэтому обработка растений должна осуществляться только после сбора урожая.

Сбор урожая

Начало сбора урожая зависит от сорта и региона произрастания ревеня. Черешки, достигшие в диаметре 1,5 см, можно выкручивать, старясь делать это у основания куста. Затем нужно удалить лист.

В течение лета черешки собирают неоднократно. Благополучно пережить зиму растению помогут накопленные питательные вещества.

Для этого необходимо прекратить отбор черешков за 2 месяца до конца вегетационного периода.

Мясистые черешки ревеня обладают приятным кисловатым вкусом. Крупные листья, имеющие в составе щавелевую кислоту, в пищу не употребляются. Растение является источником витаминов А, В, С и РР. В состав также входят полезные для человека минеральные вещества, пектин и клетчатка. Восполнить весеннюю нехватку витаминов в организме можно благодаря ранним сортам, выращенным на даче.

Обеспечив грамотный уход за растением, можно получать отличный урожай ревеня на своем участке, разнообразить домашнее меню и пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме. Полезные свойства этого растения можно эффективно использовать в лечебных целях.

Источник: https://GoodGrunt.ru/ovoshhi/reven-v-otkrytom-grunte.html

Ревень: особенности выращивания в открытом грунте

Ревень – очень питательное и вкусное растение, неприхотливое к условиям выращивания. При должном уходе ревень способен расти не один год и давать отличный урожай.

Благодаря своей специфике роста, ревень можно выращивать практически круглогодично и, соответственно, наслаждаться плодами своего труда.

Сегодня мы расскажем об основных сортах растения, а также об особенностях его выращивания и ухода за ним в открытом грунте (фотоматериалы прилагаются).

Основные сорта и разновидности ревеня

Ревень – многолетнее растение, имеющее довольно большую корневую систему и такие же мощные стебли красноватого оттенка, в длину достигающие нескольких метров. Листья, расположенные внизу растения – более крупные, чем все остальные.

Они растут на плотных крепких черешках зеленого/красного цвета, длина которых может достигать полумера и ширина – 3-4 см. Это растение отличается довольно коротким вегетативным периодом и дает щедрый урожай. В пищу употребляются мясистые черешки ревеня, по вкусу чем-то напоминающие яблоки.

Они содержат большое количество витамина С, каротина, сахара, органических кислот, пектина, калийных и кальциевых солей и т.д.

Совет. В пищу следует использовать лишь молодые черешки растения, поскольку при старении они накапливают немало щавелевой кислоты, не только ненужной, но и вредной для человеческого организма.

https://www.youtube.com/watch?v=ZjdXypSWPdc

Существует более 50 сортов ревеня, большинство из которых произрастает преимущественно в Азии.

Рассмотрим наиболее популярные сорта (детальнее с ними можно ознакомиться по фото, найденными в интернете):

Огрский-13. Сорт среднеспелый, очень урожайный. Черешки вырастают довольно крупными, с прекрасными вкусовыми качествами.
Московский-42. Раннеспелый сорт исключительно высокой урожайности.
Крупно-черешковый. Раннеспелый сорт. Очень урожайный, невосприимчив к болезням и вредителям, а также низким температурам. Требователен к грунту, на котором произрастает. Черешки имеют внутри очень нежную сладкую мякоть, с небольшой кислинкой.

Красный ранний. Из названия понятно, что сорт созревает рано. Черешки вырастают длинные, крепкие, ярко-красного цвета, переходящего внизу в зеленый.
Ревень тангунский. Довольно крупно растение, корневище которого часто используется в медицине: для лечения заболеваний ЖКТ, желчного пузыря и др.

Посадка растения в открытый грунт

Хотя ревень – растение довольно нетребовательное к условиям своего выращивания, но почву для посадки следует выбирать очень тщательно, так как в большей степени именно от нее будет зависеть ваш будущий урожай.

Участок для посадки ревеня не обязательно выбирать очень светлый – подойдет и полутень, но грунт должен быть с плодородной и влажной почвой.

Идеальный вариант – суглинистый грунт с отсутствием грунтовых вод, насыщенный органикой.

Первым делом необходимо подготовить почву к посадке. Как и для любого другого растения, это делается заранее, еще с осени. Земля тщательно перекапывается на полтора штыка лопаты с добавлением органических удобрений и известняка (если почва кислая).

Размножение растения осуществляется двумя способами: рассадой, либо же делением корневища. Рассмотрим оба варианта.

Стоит сразу упомянуть один нюанс: ревень можно выращивать практически круглогодично – не только ранней весной, но также летом, и даже поздней осенью. Все зависит от выбранного сорта.

Совет. Чтобы круглый год радовать себя полезными микроэлементами и витаминами, которыми богат ревень, выращивайте на своем дачном участке несколько сортов этого растения с разными периодами созревания.

Для выращивания ревеня на рассаду семена должны быть подготовлены заранее: нужно залить их теплой отстоянной водой на сутки, чтобы они хорошо набухли и затем некоторое время (3-4 дня) проращивать под несколькими слоями марли (желательно иногда смачивать ее водой).

Сразу же после того, как появятся небольшие росточки, можно приступать к высеванию тщательно высушенных семян в грунт.

Подготавливаются неглубокие борозды (глубина около 3 см), в которые кладутся проросшие семена ревеня. Первые всходы появятся уже через несколько дней. К началу осени рассада достигнет высоты около 25-30 см. После зимовки ее выкапывают и заново пересаживают в грунт, соблюдая расстояние между кустами в пределах одного метра.

Выращивание ревеня с использованием корневищ – проверенный временем метод, который опытные огородники любят больше всего. Необходимо выбрать наиболее крупные растения с массивными черешками красного цвета. Оптимальным сроком для посадки ревеня таким способом будет осень.

Корневище делим на несколько частей – используем очень острый нож. Каждое из полученных растений должно иметь довольно крупный корешок и минимум две почки.

Подготовленные «новые» растения нужно тщательно просушить на солнце, чтобы они не начали гнить в земле.

Высаживаем ревень рядами на довольно большую глубину – около 6-8 см, соблюдая расстояние между отдельными кустиками в пределах метра. Землю возле каждого из растений необходимо тщательно уплотнить.

Уход за ревенем

Как уже было сказано ранее, ревень – растение неприхотливое, практически «не болеющее» и не боящееся вредителей. Мало того, ревень растет таким образом, что вокруг него практически не образуется сорняков. Рассмотрим детальнее, какой уход необходим за ревенем для получения хорошего урожая.

Чтобы размножение ревеня происходило быстрее, сразу же после посадки растения необходимо хорошенько мульчировать почву. Во время вегетационного периода ревеня необходимо периодически пропалывать редкие сорняки, опять-таки, мульчировать почву и осуществлять поливы. Поскольку ревень любит влагу, то его следует напитывать водой не менее двух раз в неделю.

Обязательно удаляйте медоносы сразу же после того, как они начнут цвести – не допускайте их переращивания.

Совет. Не следует собирать урожай в год посадки ревеня. Идеальное время – весна второго иди третьего года после посадки. Тогда можно срезать молодые черешки для употребления в пищу.

Подкормка и удобрение растения

Ревень не особо требователен к удобрениям, поэтому достаточно будет двух-трех подкормок за весь вегетационный период растения. Поскольку ревень предпочитает органику, то вполне подойдет обычный коровий навоз с добавлением воды. Так как ревень может давать урожай в течение нескольких лет, то в почву следует периодически вносить удобрение в виде либо навоза, либо перегноя.

Совет. Ни в коем случае не удобряйте растение в летний период, поскольку это может привести к переизбытку азота, который даст совершенно ненужное зацветание ревеня. Лучшее время для подкормки – ранняя весна и поздняя осень.

Защита от болезней и вредителей

Ревеню не страшны никакие болезни. Лишь иногда он может подвергнуться нападению гречишной блохи или ревеневого клопа. Также ревень может поразить серая гниль, ложная мучнистая роса. Пораженные растения необходимо сразу же удалять из грунта и сжигать. Чтобы избежать заражения растения некоторыми заболеваниями, такими как серая гниль, важно правильно посадить его – не слишком густо.

Ревень нужно подкормить пару раз за сезон

Сочетание ревеня с другими растениями

Наблюдается отличное сочетание ревеня с такими растениями: различные виды салатов и капусты, шпинат, фасоль и др.

Но при этом растение довольно недружелюбно ко многим другим плодовоовощным культурам, например, к представителям семейства пасленовых (картофель, томаты), редису, луку, бобовым (в особенности гороху), огурцу, моркови и др.

Наш материал подходит к концу. Мы с вами рассмотрели особенности выращивания такого неприхотливого растения как ревень. Следуйте предложенным в статье рекомендациям и вы сможете вырастить здоровое растение, которое даст богатый урожай.

Польза ревеня и его выращивание: видео

Выращивание ревеня: фото

Источник: https://dachadizain.ru/ogorod/reven-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Ревень, выращивание из семян в домашних условиях

Существует несколько огородных культур, снабжающих нас витаминами раньше остальных растений: лук – батун и шнитт, щавель, петрушка и др.

К рано вырастающим культурам относится и попавший к нам из среднеазиатских стран сладкий ревень, выращивание которого возможно вегетативным и семенным методом. Его зеленые или красные (в зависимости от сорта) черешки содержат естественные сахара, множество витаминов и других полезных веществ.

Сорта и фото ревеня

Помимо популярного у огородников ревеня «Виктория» существует много других иных сортов разного срока созревания. Чаще всего любители домашней зелени выращивают следующие разновидности данного растения из семейства Гречишных:

Тукумский 5. Урожайное растение раннего созревания с замечательным вкусом и сочной мякотью. Его гладкие, нередко слегка ребристые внизу черешки отличаются округлостью и вырастают до 70 см в длину. Вес одного взрослого черешка составляет 130-155 грамм. Треть черешка ближе к основанию имеет насыщенную красную окраску.
Московский 42. Еще один ранний сорт с вкусной сочной мякотью и крупными черешками. Их высота достигает 70 см, толщина – 30 мм. Они имеют гладкую поверхность и окрашиваются в зеленый цвет с красноватыми вкраплениями. Основание черешка украшено сплошной красной полоской.
Огрский 13. Сорт среднего срока созревания, дающий много сочных слабоволокнистых черешков с нежной мякотью. Их длина равняется 60-70 см, толщина – 30-35 мм, вес – от 150 до 620 грамм. Низ стеблей окрашен в красный цвет, но кверху красная окраска постепенно сменяется зеленой.

И, конечно же, стоит упомянуть о ревене «Виктория» — знаменитом раннеспелом сорте, который часто выращивают ради декоративности, поскольку он очень обильно цвете.

Ревень «Виктория»

Толщина его черешков составляет 35 мм, высота – около 70 см. Они имеют зеленую окраску, но лишь до середины или трети стебля: ниже они испещрены крохотными красноватыми пятнами. Они хорошо видны на фото ревеня.

Черешки ревеня

Ревень: посадка и уход в открытом грунте

Опытные огородники советуют выращивать сразу два сорта – раннеспелый и позднеспелый. Желательно, чтобы у более раннего сорта был зеленый окрас черешков, а у позднего – красный.

Зеленые черешки понадобятся для летних салатов, супов и пюре, красные – для заготовок на зиму (варений и компотов).
Красными стеблями из-за их яркого окраса хорошо начинять открытые пироги: они получаются и вкусными, и нарядными.

Как вырастить ревень из семян

При получении растений из семян заниматься сбором черешков можно лишь на следующий год, когда кусты окрепнут и нарастят достаточно зеленой массы. Если срезать зелень в нынешнем году, кустики ослабнут и будут плохо развиваться.

Подготовка места под посев

Как многолетник, ревень способен расти на одном участке около 10 лет, главное, чтобы место посева было подходящим: достаточно влажным, с плодородной и хорошо дышащей почвой.

Подготавливаем участок под высев семян еще осенью, перекопав землю на 1 штык и сдобрив каждый квадратный метр ведром перепревшего навоза либо перегноя. Если грунт кисловат, превращаем его в нейтральный, внеся на 1 м² 300-700 г гашеной извести (чем выше кислотность, тем больше потребуется известки).

Весной рыхлим перекопанный участок граблями, сдобрив минеральными удобрениями из расчета на 1 м²:

Мочевина – 30 грамм;
Суперфосфат – 60 грамм;
Хлористый калий – 30 грамм.

Теперь можно приступать к засеванию участка семенами ревеня.

Посев семян в грунт

Высеваем семянки ревеня по следующей технологии:

Помещаем семена в марлю, сложенную в несколько слове и смачиваем ее водой, добавляя влаги по мере подсыхания, пока из семянок не появятся миллиметровые росточки.
Вынимаем семена из марли и слегка подсушиваем, чтобы было удобно сеять.
Нарезаем на участке канавки глубиной не более 2 см.
Аккуратно проливаем их теплой водой.
Высеваем семянки и слега припорашиваем их землей.

Спустя пять суток появятся ревеневые всходы. Когда на растениях вырастет по паре настоящих листиков, прореживаем всходы, оставляя растения покрепче. Расстояние меж ними должно составлять 25 см. Из этих растений получится отличная рассада для последующей пересадки ревеня на постоянное место.

Уход за сеянцами

Перед тем, как вырастить из семян кустистый ревень, важно обеспечить сеянцам надлежащий уход:

Регулярно поливаем молодой ревень теплой водой.
Пропалываем и рыхлим участок.
Каждый месяц подкармливаем сеянцы комплексными минеральными удобрениями и органикой, богатой азотом.

Уход за сеянцами ревеня

При хорошем уходе из сеянцев осенью сформируются развитые крепкие кустики. После зимовки, в марте либо апреле (это зависит от климатических особенностей местности) производим дальнейшую посадку ревеня и осуществляем уход за ним.

Между растениями, пересаженными на постоянные места, должно быть расстояние как минимум 1 метр, иначе им будет тесно. Также важно не заглублять верхушечные почки: засыпать их грунтом максимум на 1,5 см.

Теперь из пересаженных кустов получатся крепкие растения с пышной зеленью и толстенькими стеблями, которые можно заготавливать на зиму и добавлять в различные блюда.

Как вырастить ревень вегетативным методом

Данная методика используется, если нужно расширить или обновить посадки ревеня. Размножают его так:

Перед пересадкой берем здоровые кусты, которым исполнилось 4 года (старые кусты не дают растений с богатой зеленью) и разрезаем корни ножом на несколько частей: на каждом саженце должно иметься по две ростовые почки.
Делаем на выбранном и подготовленном участке ямки диаметром 60 см через каждые 100 см друг от дружки.
Кладем в каждую ямку перепревший навоз либо компост – 1 горсть.
Помещаем саженцы в лунки и засыпаем землей, плотно трамбуя ее, но не засыпая ростовые почки.
Обильно поливаем посадки на протяжении 7 суток, чтобы они быстрее укоренились.

Лучше всего заниматься вегетативным размножением ревеневых кустов в первых в марте либо середине октября.

Дальнейший уход за ревеневыми посадками

После пересадки рассады или саженцев, полученных вегетативным способом, обеспечиваем растениям хороший уход, заключающийся в следующих процедурах:

Регулярный полив. Ревеневые кусты не выносят засухи, а потому обильно и регулярно поливаем их, в особенности в период наращивания зеленой массы. В эту пору каждое растение должно получать 25 л воды за один полив. Если воды недостаточно, черешки вырастут грубыми и не сочными.
Рыхление и избавление от сорняков. По мере появления пропалываем сорную траву и сразу рыхлим грунт под кустиками, чтобы корни получали достаточно кислорода.
Подкармливающие процедуры. Каждые три года в начале октября вносим в грунт меж ревеневых кустов по полтора ведра органических удобрений на 1 квадратный метр. В марте подкармливаем кусты комплексными минеральными удобрениями.
Обрезка. На втором году жизни и в дальнейшем обрезаем маточные ревеневые стебли ревеня: они отнимают силы у растений, не давая им наращивать хорошие черешки и листву. Так же поступаем и с цветоносами, если ревень не выращивается в декоративных целях.
Защита от заболеваний и вредных насекомых. Обычно ревень одолевают ревеневые клопы и ревеневые слоники, он поражается гречишными блохами, серой гнилью или пятнистостью. Обрабатываем кусты инсектицидами и другими химикатами, но только, когда снимем последний урожай в этом году.

Регулярно поливаемые и подкармливаемые растения, не повреждаемые болезнями и вредителями, быстро наращивают черешки и зелень.

Как вырастить ревень вегетативным методом

Как собирать ревень

На втором и третьем году жизни растений с одного кустика собирают до 2,5 кг стеблей. В дальнейшем производительность только растет, и с растения соберут уже 5-6 кг отборных черешков.

Приступаем к получению урожая в первых числах апреля, выбирая стебли диаметром от 1,5 см. Не срезаем их, а выкручиваем у самого низа.

Продолжаем сбор вкусного сырья еще несколько раз, осуществляя последнюю процедуру за 45 суток до завершения вегетационного периода, иначе ревень не успеет набраться сил на зиму.

Следуя советам по посадке и уходу за таким растением, как ревень, выращивание которого на одном месте возможно до десяти лет, получим отменный урожай черешков для разных кулинарных целей. Из красных стеблей получаются вкуснейшие муссы, варенье, желе, компоты и начинка для булочек и пирогов, из зеленых черешков – холодные супы, рагу из овощей, салаты и пюре.

Источник: https://agroflora.ru/reven-vyrashhivanie-iz-semyan-v-domashnix-usloviyax/

Ревень: посадка, выращивание и уход в открытом грунте

Удивительный овощ семейства гречишных — ревень. Травяное растение, которое может достигать в высоту трёх метров и растёт на одном месте более 10 лет. У овощей в пищу традиционно используют плоды или корневище, у ревеня — молодые стебли листьев. Их готовят как фрукты с сахарным сиропом. Многолетник ценится как лекарственное растение. Широко используется в декоре ландшафтов.

Ревень: описание культуры, виды и сорта

Прародиной ревеня считается Китай. Именно в Поднебесной его впервые увидел Марко Поло.

Он удивленно наблюдал за тем, как крестьянин выкапывал большое травянистое растение, внешне напоминающее лопух.

Оказалось, что китайцы издавна использовали ревень, как лекарственное средство, употребляли в пищу, из корней делали краску для волос. Считают, что именно Марко Поло завез растение в Европу.

Н.М. Пржевальский, путешествуя по Азии во второй половине 18 века, привёз коллекцию семян, в том числе и ревеня. Отдельные исторические источники указывают, что дикий ревень, вместе с аиром, произрастал на берегах русских рек с давних времен.

Разногласия в трактовании того, когда появился ревень на территории Европы, России вызваны тем, что множество видов растения произрастало дикорастущими на территории Азии, Китая, Европы.

К примеру, ревень сибирский был распространён на бескрайных просторах Сибири, горных равнинах Алтая, Саян, Урале. Более того в 17 — второй половины 18 века была государственная монополия на продажу сибирского ревеня. Его продавали в качестве лечебного средства.

Охотно приобретали товар венецианские и английские купцы. Интересный факт, что большая часть венецианских зеркал во дворцах Санкт-Петебурга приобретена благодаря торговле этим растением.

Ревень относится к виду гречишных. Имеет мощную корневую структуру, продолговатые клубни, развивающиеся по мере роста растения. В первый год формируется только прикорневая розетка.

Активный рост растения, сбор урожая начинают на второй год. Растение выбрасывает листву, затем на толстых стеблях и образуются метельчатые соцветия.

В зависимости от вида ревеня форма и окраска листвы могут отличаться.

В кулинарии используют стебли, молодые побеги. Благодаря содержанию в них яблочной кислоты, они имеют приятный вкус. Листья не используются из-за большой концентрации щавельной кислоты, которая тяжело переваривается.

Для того чтобы получить больший урожай стеблей, кусты огораживают бочкой без дна. Листва тянется вверх, к свету, стебли вытягиваются.

Виды ревеня

Исходя из цели, для которой выращивают ревень, кулинарной, декоративной, лекарственной, используются разные виды. Растения, которые выращивают для еды — окультуренные сорта сравнительно небольшой высоты до метра и чуть больше. Гигантский ревень от 1,5 до 3 метров чаще используют как декоративное растения, а корень для лечения. Всего насчитывают до 50 видов ревеня.

Наиболее популярные огородные сорта

Несмотря на то, что многолетник считается довольно неприхотливым растением, нужно терпение и уход, особенно первые два года.

Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие сорта:

Алтайский (компактный). Он получил своё названия из-за того, что произрастает на Алтае в диком виде, выращивается и на участках. Компактно расположенные розетки листвы (длиною 60 см, овальные) выбрасывают в июне метельчатое белое соцветие. Оно достигает в высоту 1,5 метров.
Ревень Максимовича.
У него необычно интересная листва, как бы махровая (высотою до 1 метра), и красивые плоды фиолетового цвета с крылышками. Они формируются из зеленоватого соцветия.
Ревень Виктория. Наиболее популярный сорт у огородников, стебли красноватого цвета можно срезать уже в мае.
Высота куста до 50 см, в ширину может разрастаться до 2,5 метров.
Огирский. Славится своей урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Высота черешков до 70 см, внешне он схож с сортом Виктория, но цветёт не так активно.
Полезные свойства ревеня.

В кулинарных целях используют молодые черенки, реже листья. Яблочная, лимонная кислота придаёт и приятный кисловатый вкус

Дополнительно в них содержится:

аскорбиновая кислота;
каротин;
калий, магний, фосфор в виде солей;
никотиновая кислота, витамин В;
органические кислоты и сахара.

Благодаря наличию в составе биологически активных компонентов, растение применяют как вяжущее и антисептического средства. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта.

Используют в качестве моче-, желчегонного, слабительного препарата.

Гигантские и декоративные сорта

Ландшафтные дизайнеры часто используют многолетник. Он по праву становится украшением участка.

Ревень благородный (nobile). Пожалуй, самый эффектный вид. Произрастает в горных районах, на каменистых почвах Сибири, Монголии, Китая. У него очень красивая пирамидальная форма куста, высотою до 2 метров. Нижние листья у основания зелёные, более широкие, по спирали сужаются и становятся желтовато-белыми. Это единственный сорт, который не удалось окультурить.
Ревень дланевидный (palmatum). Гигантский куст (до 3 метров), с огромными клёновидной формы листьями, обратная сторона которых розоватого цвета. Выбрасывает метельчатые соцветия красноватого или белого цвета.
Лекарственный (Rheum officinale). Этот сорт завезен с Китая, где широко использовался в лечебных целях. Сейчас в России произрастает на просторах Сибири, Алтая. Высота куста до 2 метров, огромные пятипалые листья могут спрятать человека от дождя. Метельчатые соцветия зеленоватого цвета.

Выращивание ревеня из семян, посадка в открытый грунт

Ревень выращивают из семян и размножают вегетативным способом. Предпочтительнее для него слабокислые почвы с хорошим дренажом. Растёт лучше на чёрнозёмах.

Семена, похожие на орешки, перед высадкой замачивают. Выдерживают до тех пор, пока не появятся ростки до 2 мм. Прорастают они быстро, в течение суток, нужно только их увлажнять. Затем их необходимо просушить, после чего высаживают в горшочек или непосредственно на грядки.

Заглубляют семена на глубину примерно 2,5 см. При высадке на участок землю вскапывают, хорошо удобряют органикой (1-2 ведра на метр почвы). Рекомендуют минеральные добавки в такой пропорции: мочевина и хлористый калий по 25-30 грамм, суперфосфат 50-60 грамм.

Расстояние между лунками до 1 метра, междурядье до 80 см. Землю предварительно сбрызгивают водой. В лунку кладут несколько семян, когда они прорастут, прореживают, оставляя более сильные побеги. Ростки появляются в течение недели. Сажают ранней весной и осенью.

Растение из горшка правильнее вынимать с комом земли, так как ревень чувствителен к пересадке.

Вегетативный способ размножения

Рассаду лучше высаживать осенью. Это может быть перезимовавший кустик, ростки из горшочка.

Для вегетативного размножения используют наиболее развитые растения, которые достигли 4—5 летнего возраста.

Существует три способа размножения:

Выкапывают ревень так, чтобы не повредить корень, постепенно освобождая его от комьев земли. Корень разделяют при помощи длинного, острого ножа. Отрезают часть корневища с несколькими почками. Дают им немного просохнуть, предварительно присыпав срезы древесной золой, затем пересаживают на заранее подготовленное и удобренное места.
Второй способ. От корневища отрезают часть с одной почкой. Прикапывают на время ревень для того, чтобы новый корень сформировался, затем высаживают.
Третий способ. Куст подкапывают только с одной стороны и отделяют часть корневища.

Обычно растение хорошо и быстро приживается, если не поврежден корень при выкапывании.

Как ухаживать за ревенем

Уход за ревенем стандартный: полив, прополка, подкормка, взрыхление земли. Маточные черенки появляются на второй год, по мере старения их срезают. Подкармливают через 3 —4 года органикой (2 ведра на метр квадратный), один раз в год смесью коровяка (0,5 кг) с 5 г мочевины, нитрофосом 20 г.

Когда на второй год ревень начинает выгонять соцветья, их необходимо срезать. Они забирают питательный сок из черешков. В вегетативный период удаляют половину листвы, растение будет расти крепким, меньше истощается.

Защита от болезней и вредителей

Главной профилактикой от болезней и вредителей является прополка и удаление пораженных листьев.

К вредителям относятся:

Гусеница Совок, которая появляется из кладки серцевидной совки. Гусеница проникает в стебель и питается его соком, после чего он пропадает.
Колонии Бобовой тли.
Жук «Ревневый долгоносик».
Его личинки поедают листья растения.

Часто ревень подвергается заболеванию мучнистой росой. От церкоспороза на листьях возникают желтые пятна. Филлистикоз оставляет коричневатые отметки.

Фитофторозная гниль корневой шейки поражает нижнюю часть стебля.

Опрыскивать ревень во время сбора урожая нельзя. В период цветения можно обработать универсальный препарат фосфомидом. Используют фотоспорин против вредителей. Для профилактически рекомендуют обрызгивать слабым раствором марганцовки.

Сбор и хранения урожая

Собирают урожай с мая, иногда апреля месяца. Заканчивают сбор в июле, первой декаде августа. Когда черенки вырастут до 25 —30 см, его подламывают у корня, оставляя несколько отростков. Отдельные сорта дают до 40 кг с квадратного метра.

Ревень быстро вянет, теряет сочность. Его лучше хранить в прохладном месте, можно обернуть увлажнённой салфеткой.

Источник: https://attuale.ru/reven-posadka-vyrashhivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Особенности посадки и размножения ревеня

ценность ревеня — крупные сочные черешки, обладающие приятным кисловатым вкусом. На одном месте куст может расти до 15 лет, но приносит большие урожаи лишь в первые годы. Для наращивания большого объёма зелёной массы нужно хорошее питание, а под старыми кустами земля со временем истощается. Агрономы советуют пересаживать ревень каждые 5 лет или сеять его заново семенами.

Краткая характеристика ревеня

Ревень — травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Он имеет огромные листья с длинными сочными черешками и мощную корневую систему, состоящую из толстых и ветвистых корней. Считается, что ревень пришёл к нам из Азии, но в диком виде его можно встретить и в Сибири, и на Кавказе, и на Дальнем Востоке.

Дикий ревень, который произрастает на горных склонах и лесных опушках, является родоначальником большинства культурных форм

В черешках и листьях дикорастущего ревеня содержится много щавелевой кислоты, которую можно употреблять в небольших количествах. А окультуренные растения богаты полезной для здоровья яблочной кислотой.

Ревень хорошо переносит зимние морозы, и в большинстве регионов нашей страны может зимовать без укрытия. С наступлением тепла растение быстро наращивает розетку листьев, а уже в начале лета у него появляются цветочные стрелки.

Эта культура предпочитает расти на солнечном месте или в полутени; любит влагопроницаемые питательные почвы с высоким содержанием гумуса. В благоприятных условиях кусты быстро разрастаются и образуют большие колонии. Однако со временем листья и черешки становятся мельче, ухудшается количество и качество урожая. Поэтому загущённые посадки ревеня нужно время от времени делить и пересаживать.

Если ревень растёт на одном месте много лет, он образует большую колонию

Сроки и способы посадки

Ревень можно размножить двумя способами:

Если у вас есть возможность выбирать, то отдайте предпочтение вегетативному способу. Семенной метод размножения более трудоёмкий, урожая придётся ждать 2–3 года.

Растения из собственных семян, собранных на дачном участке, часто приобретают свойства диких форм.

Сроки посадки зависят от способа размножения ревеня, а именно:

Корневищем (частью куста) растения высаживают весной или осенью.
Семена в открытый грунт сеют под зиму, когда подмёрзнет верхний слой земли, или весной — с апреля по начало июня.
На рассаду семена высевают в марте.

Соблюдая эти сроки, к осени из семечка вы получите куст высотой 20–30 см, который сможет благополучно пережить зиму.

К осени молодой куст ревеня успевает сформировать большую розетку листьев и сильную корневую систему

Посадка ревеня корневищем

Для этого способа нужен маточный куст. Если на участке есть несколько растений, то выбирайте самый красивый и здоровый куст, наиболее соответствующий сортовым характеристикам. Лучшими считаются растения, которые дают мало цветоносов или вообще не цветут. Оптимальный возраст куста, с которого берут делёнку — 4–5 лет.

Для размножения корневищем выбирают здоровый куст ревеня, на котором образуется мало цветоносов

Подготовка к посадке

Перед тем как приступить к отделению прикорневой розетки, приготовьте посадочную яму. Её оптимальные размеры — по 50 см в глубину и ширину. Для ревеня не нужно выкапывать яму заранее, как для многих других культур.

Даже если земля просядет вместе с кустом, растению это пойдёт только на пользу. Кусты можно сажать глубже, чем на предыдущем месте, и даже окучивать.

Есть только одно исключение: ямы нужно готовить минимум за 2–3 недели, если вы используете минеральные удобрения (они должны успеть раствориться в грунте).

Если вы решили посадить несколько кустов, то размещайте их, соблюдая минимальное расстояние между растениями:

для среднерослых сортов — 50 см;
для высокорослых — 70 см.

Для одной семьи будет достаточно 2–3 кустов ревеня. Урожая хватит, чтобы всё лето варить борщи, кисели, компоты и даже сделать заготовки на зиму.

Нескольких кустов ревеня достаточно, чтобы делать заготовки на всю семью

Культура требовательна к плодородию почвы, поэтому во время посадки нужно создать большой запас питания. Для каждого куста подготовьте:

0.5 л древесной золы;
1 ведро торфа;
1 ведро перегноя (подойдёт и свежий навоз).

Деление корневища

Когда ямы и удобрения подготовлены, можно приступать к делению куста. Если нужно взять делёнку, а не пересадить весь куст целиком, то делайте это так:

Отгребите землю с одной стороны куста.
Выберите часть растения с 2–3 почками.
Почки ревеня очень хорошо видно весной, когда ещё нет листьев
Отрежьте эту часть от общего корневища острой лопатой.
Делёнку, взятую от большого куста ревеня, можно сразу же высаживать на постоянное место

Срезы не нужно подсушивать и тем более посыпать их золой, как советуют в некоторых статьях. Щёлочь разъест, высушит и без того травмированный корень. Мне делёнку ревеня давала соседка. Я тут же сделала ямку и посадила. Куст прекрасно прижился и растёт до сих пор.

Варианты посадки

Если вы используете свежий навоз, то садите ревень так:

Ведро навоза насыпьте на дно ямы и разровняйте.
Перемешайте два ведра плодородной земли с ведром торфа.
Насыпьте эту смесь поверх навоза слоем 5 см.
Поставьте по центру ямы саженец ревеня и засыпьте его корни остатками торфогрунта.
Корневище ревеня размещают в центре посадочной ямы и присыпают земляной смесью
Заполните углубление оставшейся землёй, постепенно подсыпая и перемешивая 0.5 л золы. Почки ревеня можно заглубить на 3 см.
Хорошо полейте растение и замульчируйте грунт.
После посадки саженец ревеня нужно хорошо полить

Суть такой посадки — не обжечь корни ни золой, ни свежим навозом. Зола будет постепенно растворяться водой и из верхнего слоя проникать к тонким питающим корешкам. Навоз, который находится под корнями, отделён от них прослойкой торфогрунта. Пока ревень приживётся и начнёт разрастаться, навоз уже частично перегниёт и не будет опасен.

Специалисты не советуют вносить под ревень минеральные удобрения, и особенно суперфосфат. Удобренный им ревень будет давать больше цветоносов, чем листьев.

Посадку ревеня в яму с перегноем (компостом) проводите следующим образом:

Перемешайте ведро перегноя в равных пропорциях с землёй и торфом.
Насыпьте половину смеси на дно ямы.
Смесь земли, перегноя и торфа высыпают на дно посадочной ямы
Поместите в центр саженец.
Засыпьте корни оставшейся смесью.
Заполните яму до верха землёй, перемешанной с 0.5 л золы.
После посадки сделайте вокруг куста небольшую лунку и хорошо залейте водой (5–10 л).
Замульчируйте землю вокруг основания куста.
Делёнки ревеня, высаженные на постоянное место, нужно замульчировать перегноем

Ревень любит влажную почву, но сразу после пересадки потреблять воды будет мало. Поэтому поливать его каждый день не нужно. Постоянная сырость может привести к загниванию корней. Проверяйте почву под мульчей, поливайте только по мере её подсыхания.

: как посадить и вырастить ревень

Посадка ревеня семенами

Ревень из семян выращивают двумя способами:

посевом в открытый грунт;
через рассаду.

Семена ревеня можно купить в специализированных магазинах

Самое простое — это посеять ревень сухими семенами под зиму. В естественных условиях без посторонней помощи семена успешно проходят через стратификацию, замачивание и успешно прорастают весной следующего года.

Но, как правило, огородники семена покупают зимой — в начале весны, и ждать до осени никому не хочется. В этом случае перед посевом семена желательно подготовить, иначе всходов придётся ждать 16–20 суток.

Подготовка семян к посеву

Чтобы ускорить появление всходов, воспользуйтесь следующими агроприёмами:

Налейте в плошку чистой воды (можно использовать дождевую или талую воду, добавить Эпин, сок алоэ или другой стимулятор).
Сок алоэ можно использовать в качестве стимулятора роста
Подержите семена ревеня в этой воде 48 часов, затем слейте жидкость.
Заверните посадочный материал во влажную тряпочку.
Поместите семена на 10 суток в холодное место, где температура держится на уровне от 0 до +5 ⁰C.
Перенесите свёрток в тёплое место (+20… +25 ⁰C) и дождитесь прорастания семян.
Семена ревеня, прошедшие стратификацию, прорастают уже через неделю

Можно не проводить все эти мероприятия вместе, а ограничиться только замачиванием или сеять семена сухими. Однако стратифицированный посадочный материал всходит на неделю раньше — через 8–12 дней после посева, а пророщенный после стратификации — через 5–6 дней.

Посев в открытый грунт

На пакетах с семенами можно найти рекомендации для посева в конце апреля — начале мая. Но в северных регионах и в Сибири лучше отложить это мероприятие до конца мая, особенно если семена проращивались. Сеять ревень можно до начала июня включительно.

Благоприятная температура для ревеня: +16… +20 ⁰C. Взрослые растения не боятся заморозков до -10 ⁰C, молодые почки и листья погибают при -2… -6 ⁰C.

Процесс выращивания ревеня из семян проводите в несколько этапов:

Чтобы земля на грядке стала рыхлой и плодородной, равномерно рассыпьте на каждый квадратный метр 1–2 ведра перегноя (компоста) и 0.5 л золы, а затем перекопайте.
Ревень высевайте в бороздки глубиной 3 см, оставляя между рядами 25 см, между семенами — 3–5 см.
Ревень высевают в борозды на глубину 3 см
Когда на растениях появятся 2–3 настоящих листочка, проредите всходы, оставив кустики на расстоянии 20 см друг от друга.
На постоянное место ревень пересаживайте в возрасте 1–2 года по той же технологии, что и при посадке делёнками.

Посев на рассаду

Самые нетерпеливые спешат высеять семена уже в феврале, но в этом случае понадобится подсветка фитолампой. К посеву семян ревеня лучше приступить во второй декаде марта.

Продолжительность светового дня при выращивании рассады должна составлять более 10 часов.

Чтобы вырастить хорошую рассаду, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

Сейте семена в рыхлую и питательную почву. Можно купить готовый грунт для рассады или сделать почвосмесь из равных частей дерновой земли и перегноя.
Семена ревеня высевают в почву, состоящую из дерновой земли и перегноя
Появившиеся всходы поставьте на прохладное и светлое окно, иначе они вытянутся.
Почву содержите влажной и рыхлой.
Если сеяли в общий ящик, то в стадии 1–2 настоящих листочков рассадите ревень по горшочкам. Вытянувшиеся растения можно заглубить до семядолей.
Когда на сеянцах ревеня появятся 1–2 настоящих листочка, их нужно рассадить в отдельные стаканчики
Дважды в месяц вносите подкормки. Используйте универсальную смесь для рассады Фертика Люкс (1 ст. л. на 10 л воды).
За неделю до высадки начинайте приучать рассаду к свежему воздуху и солнечным лучам: выносите под открытое небо сначала на 2 часа, а затем постепенно увеличивайте это время до целого дня.
Молодые кустики ревеня любят свет, влагу и плодородную почву
В открытый грунт сеянцы ревеня высаживайте, когда установится тепло: в конце мая — начале июня.

: посев ревеня сухими семенами в кассеты

Особенности пересадки ревеня в зависимости от сезона

Лучшие сроки для пересадки ревеня:

осенью, за месяц до наступления холодов;
весной, до начала отрастания листьев.

В это время все соки сосредоточены в корнях, листья не забирают питание и не испаряют воду. Корням не нужно поддерживать существование большой надземной части ревеня, и растение легко приживается.

Куст ревеня, который ещё не отрастил листья, достаточно легко переносит пересадку

Летом в листовых пластинках происходит процесс фотосинтеза, обеспечивающий питание всего растения. Корни и надземная часть составляют единую систему, нарушать которую нельзя.

Даже у здоровых кустов ревеня, растущих на постоянном месте, в период вегетации не рекомендуется срезать более 2/3 листвы. При пересадке летом все части ревеня чувствительны к механическим повреждениям, и куст может не прижиться.

В летний период пересадку хорошо переносят только молодые кусты, которые можно выкопать целиком с большим комом земли, или саженцы, выращенные в горшочке.

Саженцы, выращенные в горшочках, можно высаживать перевалкой на протяжении всего тёплого сезона

Если в это время вам нужно срочно перенести на новое место старый разросшийся куст, то сделайте следующее:

За сутки до пересадки хорошо полейте растение.
Обрежьте все цветоносы, если они есть, но не удаляйте листья.
Поделите корневище так, чтобы в каждой части было по 2–3 почки и столько же листьев.
Сразу же посадите растения в землю и хорошо полейте.
На протяжении 3–4 дней притеняйте кусты.
Пересаженные летом кусты ревеня нужно хорошо полить и притенить от солнца

Для пересадки растений лучше выбирать пасмурную погоду.

Ревень лучше сажать частью корневища. При этом сохраняются сортовые качества, а урожай можно собирать уже в следующем сезоне. Из семечка большой куст с толстыми черешками вырастает лишь через 2–3 года после посева. Главное условие посадки при любом из способов — участок должен быть хорошо заправлен органикой.

Марина Волкова
Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/desertnye/reven-posadka-i-uhod.html