Репа: польза и вред для здоровья

Содержание
  1. Репа: польза и вред для здоровья человека
  2. Полезные свойства репы для здоровья
  3. При химическом анализе было обнаружено, что репа содержит:
  4. Польза репы для организма человека:
  5. Польза сока из репы
  6. Свежая репа — источник клетчатки
  7. Салаты из репы — чистка организма от шлаков
  8. Репа при сахарном диабете
  9. Снижаем холестерин
  10. Репа при беременности
  11. Польза для похудения
  12. Польза желтой, черной, белой репы
  13. Вред и противопоказания к применению
  14. Противопоказана репа и блюда из неё при таких нарушениях:
  15. Репа: польза и вред для здоровья свежего, вареного и пареного корнеплода
  16. Поговорим о противопоказаниях
  17. Готовим лечебное блюдо
  18. Рецепт №1
  19. Состав:
  20. Приготовление и применение:
  21. Рецепт №2
  22. Состав:
  23. Приготовление и применение:
  24. Рецепт №3
  25. Состав:
  26. Приготовление и применение:
  27. Репа — царица русского стола
  28. Состав и лечебные свойства репы, польза для организма
  29. Таблица: витаминно-элементный состав на 100 г
  30. Лечебные свойства
  31. Способы применения
  32. При панкреатите
  33. Овощной отвар при панкреатите
  34. При гастрите
  35. Густой суп при гастрите
  36. При повышенном и пониженном давлении
  37. Репа с мёдом
  38. Понижает ли репа давление
  39. От кашля
  40. Отвар от кашля
  41. Настой от сухого кашля
  42. Репа для потенции
  43. Репа в молоке
  44. При сахарном диабете
  45. Салат из репки
  46. : салат из репы
  47. Чем полезен продукт при похудении
  48. Таблица: БЖУ-состав и калорийность 100 г репы
  49. В составе общих диет
  50. : репа в рационе питания
  51. Применение в косметологии
  52. Маска для лица
  53. Особенности применения при беременности и грудном вскармливании
  54. Овощной витаминный коктейль
  55. Каша с репой
  56. : запеканка с репой и сыром
  57. Запечённый десерт
  58. Можно ли детям корнеплод
  59. Противопоказания и возможные побочные эффекты
  60. Отзывы об использовании
  61. Блюда из репы — польза и вред для здоровья мужчин и женщин
  62. Как выбирать и хранить
  63. Химический состав
  64. Полезные свойства
  65. Противопоказания к применению

Репа: польза и вред для здоровья человека

Близкий родственник редьки и редиски, нетребовательная к условиям выращивания культура, которая применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине – это репа. На Руси ее называли вторым хлебом. Считалось, если репа не уродится, то год будет голодным.

Польза и вред для здоровья корнеплода обусловлена его химическим составом, в котором содержится огромное количество витаминов, минералов и других веществ. Репку можно употреблять в свежем виде, готовить из неё салаты, гарниры, соки. Блюда из овоща полезны при сахарном диабете, атеросклерозе, подагре, полиартрите, ожирении.

Полезные свойства репы для здоровья

В состав корнеплода входят вещества, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

При химическом анализе было обнаружено, что репа содержит:

  • витамины А, В1, В2, С, Е, Р, РР;
  • минеральные вещества (калий, кальций, фосфор и др.);
  • глюкорафанин;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна.

Репа – это ценный источник витаминов и минералов, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма.

Калорийность диетического продукта — всего 30-32 ккал на 100 грамм. Репа полезна при различных системных заболеваниях внутренних органов. Содержащиеся в ней активные компоненты стимулируют обменные процессы в организме, способствуют укреплению иммунитета. Корнеплод можно включать в рацион детей и беременных женщин.

Польза репы для организма человека:

  • нормализует перистальтику кишечника;
  • стимулирует продукцию желудочного сока;
  • снимает болезненные ощущения в суставах;
  • препятствует образованию и развитию раковых клеток;
  • обладает отхаркивающими свойствами;
  • выводит лишнюю жидкость, шлаки и токсические вещества;
  • уничтожает патогенные микроорганизмы;
  • очищает и обеззараживает кровь;
  • улучшает функционирование репродуктивной системы.

Это далеко не все полезные свойства растения. Если регулярно съедать немного корнеплода, или употреблять приготовленные из него блюда, можно заметно улучшить внешний вид, состояние кожного покрова, ногтей, волос. Репа полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, патологиях опорно-двигательного аппарата (расщепляет солевые отложения на суставах).

Польза сока из репы

Все полезные свойства сохраняются в соке, приготовленном из корнеплода.

Рекомендуется ежедневно утром натощак выпивать стакан свежевыжатого напитка, чтобы запустить работу органов желудочно-кишечного тракта.

Для улучшения состояния здоровья больным, которые страдают полиартритом, атонией кишечника, следует принимать 4 раза в день перед едой по 100 г сока, разбавленного со столовой ложкой натурального мёда.

Свежая репа — источник клетчатки

Овощ употребляют в пищу в разном виде. Репку маринуют, тушат, запекают, варят.

Но наиболее полезным считается свежий корнеплод, ведь он содержит пищевую клетчатку, которая необходима для нормального функционирования системы пищеварения. Репу можно натереть на терке, или нарезать кубиками.

Чтобы убрать характерный горьковатый привкус, следует обдать овощ кипятком. Для улучшения вкусовых качеств корнеплода добавляют мёд, сметану, лимон, изюм.

Салаты из репы — чистка организма от шлаков

Очищающие свойства репы известны издавна. При регулярном употреблении блюд из корнеплода из организма выводятся вредные вещества, вследствие чего улучшается состояние здоровья и самочувствие человека. Приготовленные из овоща салаты не только полезные, но и вкусные.

  • Творожный. Репу нарезать брусочками, сельдерей – кубиками, добавить хорошо отжатый, размятый творог. Мелко измельчить зелень петрушки, укропа и зелёного лука, высыпать в ёмкость с салатом, перемешать. В качестве заправки используют лимонный сок.
  • С ботвой. Нарезать кубиками репку и морковь, репчатый лук – кольцами, ботву – измельчить. Ингредиенты выложить в стеклянную ёмкость, добавить оливковое масло, несколько капель лимонного сока, соль по вкусу.
  • Витаминный. На терке натереть кислое яблоко и репку. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Заправить салат жидким мёдом.

Употреблять блюда из репы желательно в свежем виде. Для приготовления использовать здоровые, твёрдые, плотные корнеплоды. Если выращиваете овощ самостоятельно, следите, чтобы он не перезрел: теряются свойства и вкус.

Репа при сахарном диабете

Если правильно употреблять репку, она поможет нормализовать уровень сахара в крови. Но пациентам с диагнозом сахарный диабет перед введением этого продукта в рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом. Овощ содержит простые углеводы.

Снижаем холестерин

Репа и приготовленные из неё блюда полезны при атеросклерозе и для профилактики этого заболевания. Вещества, содержащиеся в составе овоща, способствуют очищению сосудов от бляшек, снижают уровень вредного холестерина, способствуя увеличению просвета кровеносных сосудов.

Репа при беременности

Беременным женщинам и кормящим грудью молодым мамам тоже рекомендуется ввести в свой рацион блюда из репы. В период ожидания малыша организм нуждается в таких микроэлементах, как марганец, йод, фосфор, медь.

Они помогают формироваться внутренним органам малыша, поддерживают в стабильном состоянии здоровье матери. В составе репы есть эти вещества. Кроме этого она низкокалорийная. Репку можно использовать в качестве противовирусного, антибактериального средства.

Благодаря ранозаживляющим свойствам овощ полезен для кормящих мам, способствует заживлению микротрещин и повреждений на сосках.

Польза для похудения

Диетологи советуют употреблять репку тем, кто желает откорректировать свой вес, сбросить несколько килограмм без вреда для здоровья. Корнеплод состоит на 90% из воды. Его можно готовить разными способами.

Блюда получаются вкусными и ароматными. Например, запечённой репой можно заменить картофельный гарнир. Она может быть солёной, если добавить соль, специи и зелень, или сладкой, если сочетать с мёдом, сухофруктами.

Салаты, гарниры из корнеплода отлично сочетаются с мясными блюдами.

Польза желтой, черной, белой репы

Когда-то репа была очень популярной, но со временем её стали заменять картошкой и другими овощами. Сегодня она не является частым гостем на столе, а зря. Репка – доступный, вкусный, полезный корнеплод, из которого можно готовить различные блюда.

  • Жёлтая репа наиболее популярна, обладает общеукрепляющими свойствами, способствует повышению иммунитета. С её помощью можно избавиться от угревой сыпи, устранить недостатки кожного покрова, решить проблему кровоточивости дёсен.
  • Чёрная репа вкусная с мёдом. Десерт поможет справиться с сухим кашлем, зубной болью, обладает отхаркивающими, противовоспалительными свойствами.
  • Белая репа нормализует обмен веществ, способствует выведению вредных веществ. Блюда из этого корнеплода — идеальный вариант для тех, кто стремиться похудеть.

Пареная, вареная, маринованная, приготовленная в духовке, мультиварке, на плите – репа вкусная и полезная для детей и взрослых.

Она поможет справиться с авитаминозом, простудными заболеваниями, укрепить иммунитет. Внесите её в свой рацион, и вы заметите существенное улучшение здоровья.

Правильно приготовленные блюда отличаются отменными вкусовыми качествами. Гарнир – к мясу, репа с мёдом – на десерт.

Вред и противопоказания к применению

Несмотря на все полезные свойства, употреблять овощ нужно с осторожностью. В день достаточно 200 граммов репки, чтобы восполнить потребность в витаминах и минералах. Нужно учитывать, что сырой корнеплод вызывает метеоризм, изжогу, обострение заболеваний почек, аллергические реакции.

Противопоказана репа и блюда из неё при таких нарушениях:

  • хронические болезни органов пищеварения (колит, гастрит, язва);
  • тяжёлая форма сахарного диабета;
  • патологии почек и мочевыводящих путей;
  • нервные расстройства;
  • проблемы в работе щитовидной железы.

После употребления растения в вышеперечисленных случаях может возникать резкая боль в животе, тошнота, рвота, слабость.

Если есть блюда регулярно и в больших количествах, могут появиться проблемы в функционировании выделительной и пищеварительной систем.

https://www.youtube.com/watch?v=wuhp1OAl0r8

Если же придерживаться рекомендаций, правильно готовить репу, учитывать противопоказания, ничего кроме пользы она не принесёт. Это уникальный продукт, из которого можно приготовить много вкусных, а главное полезных блюд. В кулинарии используют не только корнеплоды, но и наземную часть растения.

Источник: http://attuale.ru/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka/

Репа: польза и вред для здоровья свежего, вареного и пареного корнеплода

Сказка о большой репке, которую пытались вытянуть все члены семьи, знакома каждому человеку с детства. Сегодня редкий гость на наших столах — репа. Польза и вред для здоровья ее незаслуженно забыты, хотя впервые об этом заговорили еще жители Древнего Рима. Вообще, репу стали культивировать около 4 тысячелетий назад.

  • Крестьянская еда
  • Репа: польза и вред для организма
  • Готовим лечебное блюдо

С древних времен и до появления картофеля на наших столах репа считалась основным продуктом у людей низших сословий. Было так примерно до 18 века. Со временем картофельный корнеплод вытеснил репу, и мы незаслуженно о ней позабыли. Хотя на некоторых столах и сегодня встречается репа. Польза для здоровья ее тесно связана с богатейшим компонентным составом.

Химический состав репы:

  • аскорбиновая и никотиновая кислоты;
  • провитамин А;
  • рибофлавин;
  • токоферол;
  • тиамин;
  • эквивалент ниациновый.

Не только витаминным составом славится репа. Польза и вред ее также зависят от микро- и макроэлементного состава. Реповый корнеплод – лидер по содержанию калия и серы. Кроме того, в этом овоще содержатся фосфор, натрий, феррум, кальций, магний. А концентрация аскорбиновой кислоты вообще приятно удивляет. Витамина С в овоще больше, нежели в ряде любимых цитрусовых фруктов вместе взятых.

На заметку! Репу раньше широко использовали в кулинарии. И сегодня ее можно варить, готовить на пару, тушить, запекать, обжаривать. Из реповых корнеплодов получаются изумительные закуски, отменные гарниры и необычайно вкусные салаты.

Этот овощ смело можно включать в диетический рацион, поскольку он обладает низкой пищевой ценностью. В 100 г содержится ориентировочно 30-35 килокалорий.

Как вы убедились, репа имеет богатый компонентный состав. Ежедневно можно съедать по 200 г корнеплода, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витаминах, кислотах, минеральных веществах, микро- и макроэлементах.

Целебные свойства репы:

  • общеукрепляющее;
  • антисептическое;
  • отхаркивающее;
  • обезболивающее;
  • антиканцерогенное;
  • успокоительное;
  • диуретическое.

Этот корнеплод – настоящий кладезь различных кислот, которые необходимы нашему организму, как воздух. Все компоненты в совокупности благоприятно воздействуют на деятельность головного мозга, стимулируя и активизируя ее.

Употребляя ежедневно репу в пищу, вы можете восполнять запас углеводов, которые при расщеплении выделяют энергию. Ввиду низкой пищевой ценности от репы невозможно набрать избыточную массу тела.

В незначительном количестве овощ содержит ди- и моносахариды. Но это совершенно не влияет на концентрацию глюкозы и инсулина, поэтому репа не противопоказана людям, болеющим сахарным диабетом.

В ее составе, как уже говорилось, есть ретинол, провитамин А, которые необходимы нашему организму для поддержания красоты и здоровья кожных покровов и локонов. Ученые определили, что ежедневное употребление корнеплода в пищу в любом виде укрепляет волосы и замедляет процесс их выпадения.

Репа – незаменимый овощ для кишечника. С ее помощью нормализуется кишечная перистальтика.

На заметку! В альтернативной медицине в качестве лекарственного и профилактического средства используется не только корнеплод, но и ботва, а также свежеотжатый сок.

Если вы будете систематически есть репу, то сможете позабыть о проблемах в работе пищеварительного тракта. Все процессы наладятся, улучшится самочувствие. А главное —  восстановится процесс переваривания пищи.

Ученые в ходе исследований обнаружили в составе репового корнеплода полезное вещество – глюкорафинин. Этот компонент губительно воздействует на злокачественные новообразования и клетки, препятствуя их прогрессированию и размножению.

Доказано, что репа – чудодейственное отхаркивающее средство. Свежеотжатые соки зачастую применяются для лечения органов дыхательной системы.

Польза репы:

  • улучшение метаболических процессов;
  • нормализация водно-солевого баланса;
  • профилактика атеросклероза;
  • устранение грибковых микроорганизмов;
  • антибиотическое воздействие;
  • понижение концентрации плохого холестерина;
  • очищение крови;
  • восстановление половой функции;
  • профилактика мочекаменной патологии;
  • усиление остроты зрения;
  • лечение острых респираторных и простудных заболеваний;
  • нормализация сна;
  • активизация работы головного мозга;
  • успокоительное воздействие;
  • укрепление иммунитета;
  • лечение ряда недугов, имеющих дерматологическую природу.

На заметку! Невероятным вкусом обладает пареная репа. Польза корнеплода, прошедшего термическую обработку, остается неизменной, как и свежего овоща. Во время приготовления на пару все продукты сохраняют по максимуму свой первозданный компонентный состав.

Многим людям пришлась по вкусу вареная репа. Польза и вред корнеплода в таком виде будут аналогичными. Кстати, репа отлично гармонирует по вкусу со сметанным, сливочным соусом, цитрусовыми соками, мясом, другими овощами и зеленью.

Поговорим о противопоказаниях

На первый взгляд может показаться, что репа – просто идеальный овощ, который считается растительной панацеей, и его можно есть всем без исключения. Но к сожалению, это не так. В ряде случаев от этого корнеплода может быть и вред, если не учитывать существующих противопоказаний к его употреблению.

Противопоказания:

  • язвенные недуги желудка;
  • дисфункция нервной системы;
  • почечные патологии;
  • дисфункция щитовидной железы;
  • сахарный диабет в тяжелой форме;
  • колиты;
  • аллергические реакции;
  • гастрит.

Также не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и чрезмерной чувствительности к отдельным компонентам. У некоторых людей репа может спровоцировать развитие аллергической реакции.

На заметку! Не рекомендуется есть репу в любом виде в период грудного вскармливания, поскольку реакция детского организма на этот корнеплод достоверно неизвестна.

Слишком часто употреблять реповые корнеплоды в пищу нельзя, так как могут появиться пищеварительные расстройства.

Готовим лечебное блюдо

Из репы можно создавать не только гастрономические шедевры, но и природное лекарство. Рассмотрим несколько полезных и эффективных рецептов приготовления средств народной медицины на основе репы.

Рецепт №1

Продезинфицировать ротовую полость, облегчить приступ зубной боли поможет реповый отвар. Также это средство обладает успокоительными свойствами и способствует нормализации сна.

Состав:

  • 0,25 л фильтрованной воды;
  • репа – 1 корнеплод.

Приготовление и применение:

  1. Реповый корнеплод необходимо очистить и натереть на терке с крупной перфорацией.
  2. Получившуюся массу следует переложить в толстостенную посуду и залить фильтрованной водой.
  3. На умеренном огне нужно довести реповый отвар до состояния кипения и проварить в течение четверти часа.
  4. Готовый отвар надо остудить и процедить.
  5. Разовая дозировка составляет 50 мл.

    Принимать реповый отвар рекомендуется трижды в сутки.

Рецепт №2

Вы стали жертвой простуды или острого респираторного недуга, а времени на лечение нет? Можете использовать в качестве природного антибиотика репу, а точнее, ее сок. Это средство помогает в лечении кашля.

Состав:

  • 2 ст. л. жидкого меда;
  • 1 реповый корнеплод.

Приготовление и применение:

  1. Очищенный реповый корнеплод необходимо хорошенечко промыть и обсушить.
  2. Репу нужно измельчить любым удобным способом до консистенции пюре.
  3. Затем с помощью марлевого отреза надо отжать сок и соединить его с жидким медом, хорошенечко размешать.
  4. Принимать такое лекарство рекомендуется трижды в сутки перед едой по 20-30 мл.

Рецепт №3

От ожогов и порезов на кожных покровах никто не застрахован. Хочется быстрее залечить поврежденный участок кожи, а поможет в этом необычная мазь, приготовленная на основе репы. Кстати, эта же мазь эффективна при обморожениях.

Состав:

  • 1 часть репы;
  • 2 части жира гусиного.

Приготовление и применение:

  1. Репу необходимо очистить, промыть водой и измельчить на терке или в блендере.
  2. Получившуюся кашу следует переложить в стеклянную емкость.
  3. Гусиный жир нужно растопить на паровой бане или в СВЧ-печи, а затем соединить с репой.
  4. Эти ингредиенты необходимо тщательно размешать, остудить, а затем настоять в холодильной камере до тех пор, пока жир снова не загустеет.
  5. Такая мазь поможет в лечении ран на коже. Также она обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами.

Источник: http://polza-ne-vred.ru/ovoshhi/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya-svezhego-varenogo-i-parenogo-korneploda

Репа — царица русского стола

Удивительно, но некоторые люди даже не знают, как выглядит репа и какова она на вкус. Репа имеет много полезных свойств для здоровья.

Например, применяется как болеутоляющее, противоцинготное, мочегонное и антисептическое средство, является составной частью многих диет. Но также наряду с пользой, репа может принести и вред для здоровья.

Поэтому надо иметь в виду возможные противопоказания к применению этой овощной культуры.

Состав и лечебные свойства репы, польза для организма

Репа в любом виде поможет оздоровить организм. Полезные свойства этого продукта характеризуются его составом. А именно наличием необходимых человеку витаминов и элементов.

Жёлтые корнеплоды — наиболее популярный вид репы

Таблица: витаминно-элементный состав на 100 г

В 100 г репы содержится столько же витамина С, как в половине небольшого лимона.

Лечебные свойства

Полезные свойства репы заключаются в следующем:

  • защищает организм от инфекций;
  • поддерживает красоту волос и ногтей, остроту зрения;
  • способствует нормализации деятельности желудка и поджелудочной железы;
  • осуществляет оздоравливающее действие на слизистую оболочку кишечника;
  • способствует снижению давления;
  • обладает обеззараживающим действием, чистит кровь;
  • благотворно воздействует на почки;
  • способствует разрушению камней в мочевыводящих путях;
  • усиливает процесс желчевыделения, очищает печень;
  • противостоит раку желудка;
  • лечит больное горло и кашель.

Низкая калорийность (30 ккал в 100 г) позволяет репе быть продуктом выбора во многих диетах для похудения.

Репа имеет приплюснутую округлую форму, кожуру чаще жёлтого оттенка, белую сочную мякоть. В зависимости от сорта в лечебных целях употребляют не только очищенную мякоть корнеплода, но и листья, добавляя их в салаты.

Наиболее популярна классическая жёлтая репа. Для неё характерна сочная, богатая эфирными маслами мякоть. В жёлтой репе содержится больше, чем в других видах, бета-каротина. Поэтому она обладает выраженными антиоксидантными свойствами, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Если целью употребления репы является нормализация работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), устранение запоров, очищение организма, то лучше выбирать белые сорта, обладающие пониженной калорийностью и содержащие максимум клетчатки.

Считается, что чёрные сорта репы наиболее полезны, так как в ходе селекции они получили не только экзотическую тёмную (чёрную или фиолетовую) кожуру, но и весь возможный набор полезных элементов и химических соединений.

В тёмной репе содержится огромное количество витаминов и минералов, особенно чёрная репа помогает от кашля

Способы применения

Репа применяется в народной медицине при различных заболеваниях. Стоит заметить, что блюда из репы получаются полезные и вкусные.

При панкреатите

Репа при хроническом панкреатите запрещена в любом виде из-за большого количества клетчатки, наличия эфирных масел и способности стимулировать поджелудочную железу. Но в состоянии длительной ремиссии больные панкреатитом могут готовить супы на овощных отварах, куда, помимо картофеля и моркови, можно добавить репу.

Овощной отвар при панкреатите

  1. Вымыть и очистить две небольших картофелины, одну морковь, половинку корнеплода репы.
  2. Сварить овощи в 1,5 л чистой воды.
  3. Для приготовления отвара будет достаточно 30 минут.

При гастрите

Применяют репу и при гастритах с пониженной кислотностью, при «ленивом» кишечнике (в отсутствие выраженных воспалительных явлений в нём). При любых проблемах ЖКТ лучше отказаться от употребления сырой репы. Репа при гастрите будет полезна в варёном, пареном или запечённом виде.

Вкусный полезный суп — спасение при гастрите

Густой суп при гастрите

  1. Молодую репу очистить от кожицы, нарезать кубиками, поставить варить.
  2. Добавить клубень картофеля, тёртую морковь, кусочек корня сельдерея, зелень петрушки. Варить 20 минут.
  3. Вынуть клубень картофеля, потолочь, вернуть в суп. Варить 5 минут.
  4. Убрать веточки петрушки.
  5. Готовый суп посолить по вкусу.
  6. Подавать блюдо, посыпав зеленью укропа.

    Можно приправить сметаной или маслом.

При повышенном и пониженном давлении

Страдающим от повышенного артериального давления народная медицина рекомендует регулярное употребление репы с мёдом. Она поможет устранить проявления гипертонии, улучшит общее состояние больного.

Репа с мёдом

  1. Репу нарезать кубиками.
  2. Положить в стеклянную чашу.
  3. Добавить пару ложек воды, поставить в микроволновку до размягчения.

Альтернативный метод — сварить корнеплод на пару, затем нарезать. Готовые кубики репы положить в салатник, приправить жидким мёдом, украсить дольками апельсина.

Понижает ли репа давление

Репа понижает артериальное давление.

При выраженной гипотонии (пониженном давлении) её употребление не рекомендуется.

От кашля

Сок из репы обладает противовоспалительным, отхаркивающим, разжижающим мокроту действием. Поэтому он активно применяется для лечения кашля в качестве вспомогательной терапии.

Отвар от кашля

  1. Репу очистить, измельчить на тёрке/в комбайне/блендере.
  2. Из полученной кашицы отжать сок, использовав чистую х/б ткань.
  3. Полученный сок перелить в малую ёмкость, довести до кипения на водяной бане, остудить.
  4. На 3 части сока добавить 1 часть мёда.
  5. Принимать 4 раза в день по 1 ст. л.

Настой от сухого кашля

  1. Тщательно вымыть и очистить от кожуры репу.
  2. Нарезать кубиками.
  3. Поместить их в банку.
  4. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала репу.
  5. Настоять в течение 6 часов.
  6. Употреблять трижды в день по 2 ст. л.

Репа для потенции

Благодаря своему составу репа применяется при половом бессилии у мужчин. Для восстановления потенции чаще используют семена репы (в день нужно съедать по 1 ч. л. семян, можно добавлять их в привычные блюда). Одним из простых способов применения репы для потенции у мужчин является её ежедневное употребление в тушёном виде с мясом.

Репа в молоке

Полезный для мужчин гарнир к мясному блюду получится, если отварить репу в молоке, затем сделать из неё пюре с добавлением сметаны.

При сахарном диабете

Лечение диабета должно осуществляться только под контролем врача.

Но для достижения наилучшего результата лучше дополнить лечение рецептами народной медицины. Репа благотворно воздействует на неотягощенный воспалениями ЖКТ, содержит много витаминов и полезных химических соединений, снижает давление.

Салат из репки

  1. Отварить корнеплод (в воде/на пару).
  2. Очистить и нарезать ломтиками.
  3. Приправить оливковым маслом, соком лимона и солью.

При диабете употребление репы полезно в любом виде. Ею можно полностью заменить картофель в супах, вторых блюдах.

: салат из репы

Чем полезен продукт при похудении

Для соблюдающих диету с целью похудения актуально включение в свой рацион полезных, малокалорийных продуктов, к которым можно причислить репу.

Таблица: БЖУ-состав и калорийность 100 г репы

В составе общих диет

Репа — удивительный продукт. Она может принимать разные вкусы. С репой готовят овощные супы, салаты, пряные закуски и даже сладкие десерты, а также напитки и коктейли.

Разнообразив рацион диеты блюдами из репы, можно с пользой похудеть до 5 кг в месяц.

Репа стимулирует кишечную перистальтику, способствует выводу шлаков, токсинов, избавляет от запоров. Для диеты подойдут блюда из варёной, пареной и тушёной репы. Допускаются специи, лимонный сок или яблочный уксус. Но количество растительного/оливкового масла ограничено.

Безуглеводная диета предусматривает резкое ограничение потребления углеводов, в том числе крахмалистых овощей. Репа к таковым не относится и разрешена к употреблению в условиях этой диеты. Витаминно-минеральный состав репы позволит организму получать необходимые ценные соединения для полноценного функционирования в период ограничений питания.

Безуглеводная диета — это полноценное питание с умеренным ограничением жиров и употреблением не более 250 гр углеводов в день. Употребление репы при безуглеводной диете только приветствуется.

: репа в рационе питания

Применение в косметологии

Благодаря наличию витаминов А, С, Е, реповое пюре послужит прекрасной маской для кожи лица. Регулярные косметические процедуры с репой сохранят кожу эластичной, бархатистой и красивой.

Маска для лица

Для увлажнения и тонизирования кожи используют маску из пареной репы:

  1. Репу отварить на пару, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
  2. Измельчить репу в пюре.
  3. Добавить чайную ложку сметаны или оливкового масла.
  4. Нанести на кожу.
  5. Через 20 минут аккуратно смыть,.
  6. Протереть кожу ватным диском, смоченным минеральной водой.

Репа прекрасно очищает кожу и тонизирует её

Особенности применения при беременности и грудном вскармливании

При отсутствии противопоказаний репа полезна беременным женщинам (главное условие её употребления — здоровый ЖКТ, отсутствие проблем с печенью):

  • способствует устранению запоров, которыми часто страдают будущие мамы;
  • обладает мочегонным эффектом, избавляет от отёков;
  • содержит массу полезных веществ;
  • оказывает противовоспалительный и болеутоляющий эффект при заболеваниях полости рта и горла.

Для борьбы с инфекциями и укрепления иммунитета применяется овощной напиток с репой. Употреблять его можно несколько раз в неделю по 1 стакану ежедневно.

Овощной коктейль — витаминный заряд для организма

Овощной витаминный коктейль

  1. Тщательно вымыть щёткой, обдать кипятком репу, морковь, свёклу.
  2. Овощи измельчить и отжать сок.
  3. Разбавить в пропорции 1:1 минеральной водой.

Каша с репой

  1. Стакан пшена залить стаканом воды.
  2. Довести до кипения.
  3. Всыпать порезанную кубиками репку.
  4. Варить на тихом огне 10 минут.
  5. Добавить стакан молока и варить 15 минут.
  6. Готовую кашу приправить сливочным маслом и сахаром.

: запеканка с репой и сыром

При грудном вскармливании мама особенно нуждается в витаминной поддержке, поэтому употребление репы для неё будет чрезвычайно полезным. Чтобы овощ не вызвал колик у грудничка, нужна термическая обработка.

Запечённая, паровая, варёная или тушёная репа сохраняет свои полезные свойства.

Запечённый десерт

  1. Половинку репы и яблоко очистить, нарезать тонкими ломтиками.
  2. В жаропрочную чашку, смазанную маслом, уложить ломтики внахлёст, чередуя.
  3. Сбрызнуть водой с лимонным соком (1 ст. л.), посыпать сахаром с корицей.
  4. При желании можно добавить изюм, курагу.
  5. Запечь до мягкости.

Можно ли детям корнеплод

Термически обработанная репа может применяться в детском питании малышей. Её дают детям старше 8 месяцев, не имеющих проблем с кишечником. Для самых маленьких репка готовится в виде пюре, добавляется в супы, овощное рагу, каши. Она прекрасно «соседствует» с картофелем и морковью, дополняет вкус мяса.

Овощное рагу с репой — полезный прикорм для малыша

Ввиду большого количества клетчатки сырую репу можно предложить детям только с двухлетнего возраста.

Воспользоваться лечебными свойствами репы с мёдом при лечении кашля можно при условии отсутствия аллергии на мёд.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Сырую репу не стоит употреблять больным при:

  • острой форме гастро-, энтероколита;
  • наличии язвенной болезни, повышенной кислотности желудка;
  • дискинезии жёлчных путей, холецистите;
  • проблемах с почками.

Рецепты народной медицины дополняют назначенное врачом лечение и способны принести реальную пользу организму на начальных стадиях болезни либо в качестве профилактики.

Отзывы об использовании

Сотни вкусных русских рецептов содержат в составе репу. Её регулярное употребление насыщает организм витаминами, очищает от токсинов, защищает от инфекций. В народной медицине употребляются в пищу корнеплоды, семена и листья репы.

Репу варят, тушат, запекают, жарят, едят сырой. В любом виде она представляет ценность для оздоровления организма в целом. Немногочисленные противопоказания позволяют лечиться репой даже беременным женщинам и кормящим мамам.

Соблюдение рекомендуемого способа приготовления и доз приёма принесёт пользу организму.

  • Елена Астафьева
  • Распечатать

Источник: https://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Блюда из репы — польза и вред для здоровья мужчин и женщин

В прежние времена репа составляла основу рациона среднестатистического крестьянина, предоставляя ему полный набор, необходимых для здоровья химических соединений.

С годами ситуация изменилась и репу позабыли, а зря.

Репа — ценнейший корнеплод, с точки зрения полезности и питательности.

статьи:

Репа — однолетнее, иногда, двухлетнее растение семейства крестоцветных (или капустных).

Различают культурный сорт (репа) и кормовой (турнепс).

В пищу употребляется корнеплод, который представляет из себя мощный и толстый корень округлой, слегка вытянутой формы.

Стебель высокий с прикорневыми зелеными листьями. Цветет желтыми цветками. Хороший медонос.

Родиной корнеплода считается Ближний Восток. Это одно из древнейших окультуренных растений, возделываемых человеком для пропитания (около 4000 лет назад).

Во всех древних цивилизациях репа была пищей низших слоев, из-за не самых изысканных вкусовых качеств.

Лишь древние римляне по достоинству оценили ее полезные свойства и включали в рацион среди высшей знати.

Древняя Русь постепенно переняла культуру возделывания, и репа прочно заняла ключевое место на полях и огородах, являясь основой питания крестьян, вплоть до 18 века, пока ее не вытеснил завезенный картофель.

Засевают это чудное растение ранней весной, как только высохнет земля. Предпочитает репа немного песчаные и суглинистые нежирные почвы.

А что вы знаете про пользу и вред варенья из ревеня? Прочитайте рекомендации и полезные рецепты народной медицины в статье, кликнув по ссылке.

Про полезные свойства кумина и зиры написано на этой странице.

Репа любит солнечные места, быстро развиваясь, при достаточном количестве света.

За год получают два урожая
, второй раз ее засевают в начале лета.

На зиму заготавливают урожай летнего посева.

Среди вредителей выделяют капустную муху и крестоцветную блошку, которые способны погубить весь урожай.

Как выбирать и хранить

Употребляют три основных вида:

  • белая репа,
  • огородная,
  • кокабу (японская).

У огородной лучше вкусовые качества, белая легче усваивается и переваривается, кокабу — она, где-то посередине.

Выбирать необходимо маленькие и твердые корнеплоды, без трещин и с зелеными листьями, что служит признаком свежести.

Тяжелый плод говорит об отсутствии полостей внутри, а значит качестве.

В холодильнике свежие репки хранятся 1,5-2 месяца.

Для хранения удаляют зеленые листья, если они есть.

Чтобы продлить срок, плоды засыпают сухим песком и помещают в ящики.

Метод позволит хранить плоды всю зиму.

Еще можно нарезать репу ломтиками и высушить в духовке. Получатся чипсы, которые долго хранятся и служат приправой к блюдам.

Химический состав

Корнеплод считается диетическим продуктом, благодаря низкой калорийности (30 ккал на 100 г).

При этом, в состав входит огромное количество микро- и макроэлементов, необходимых организму человека.

Пищевая ценность:

Вещество в 100 г
Белки 1,5 г
Углеводы 0,1 г
Жиры 11 г

Витамины:

Витамин в 100 г Потребность в сутки
А (бета-каротины) 0,1 мг 0,09 мг
В1 (тиамин) 0,05 мг 1,5 мг
В2 (рибофлавин) 0,05 мг 1,8 мг
В9 (фолиевые кислоты) 6 мкг 400 мкг
В3 (ниацин) 1 мг 20 мг
С (аскорбиновая кислота) 20 мг 90 мг

Минеральные вещества:

Минерал в 100 г Потребность в сутки
Фосфор 34мкг 700 мкгг
Железо 1 мкг 8 мкг
Магний 17 мкг 420 мкг
Натрий 20 мкг 1500 мкг
Кальций 50 мкг 1000 мкг
Калий 240 мкг 4700 мкг

В нормальных условиях, ежедневно, достаточно съедать 200 г репы для того, чтобы полностью снабдить организм витаминами и минералами.

Это лучший продукт при диетах для похудения (польза и вред зеленого чая с жасмином).

А известно ли вам, как лечить узловой зоб щитовидной железы народными средствами? О способах исцеления от недуга написано в полезной статье.

Про лечебные свойства листьев крапивы написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/manzhetka.html прочитайте, какие лечебные свойства манжетки нашли применение в народной медицине.

Концентрация витамина С вдвое превосходит такие продукты как лимон, апельсин, черная смородина (свойства листьев) и капуста.

Кроме указанных выше веществ, корнеплод содержит особый элемент глюкорафанин, который является природным антиоксидантом, препятствуя образованию раковых опухолей.

Полезные свойства

В первую очередь, репу рекомендуют людям, подверженным частым заболеваниям.

Она укрепляет иммунитет и питает органы и ткани, восполняя недостаток витаминов и минералов.

В корнеплоде содержатся органические кислоты:

  • фолиевая,
  • олеиновая,
  • линолевая,
  • линоленовая,
  • пальмитиновая.

Данные соединения:

  • улучшают работу мозга (рецепты очистки сосудов головы опубликованы здесь) и укрепляют нервную систему,
  • повышают прочность сосудов и укрепляют структуру клеток, в том числе нейронов.

Содержащиеся сахара не вредят организму при диабете, при этом, восполняя необходимый уровень углеводов в организме.

При регулярном употреблении, наблюдается косметический эффект:

  • кожа выглядит здоровой и румяной (про полезные свойства кедрового масла написано здесь),
  • прекращается выпадения волос,
  • укрепляются зубы и кости (повышается усвояемость кальция),
  • лучше развиваются мышцы.

Кроме этого, из организма выводятся шлаки и токсины, происходит полное очищение.

Продукты из репы обладают такими лечебными свойствами, как:

  • отхаркивающее;
  • диуретическое;
  • болеутоляющее;
  • бактерицидное;
  • антисептическое;
  • успокаивающее;
  • антиканцерогенное (борьба с раком).

Противопоказания к применению

Не рекомендуется употребление данного продукта в случае:

В случае появления побочных симптомов при употреблении продуктов из репы, рекомендуется обратиться к врачу для выявления причин.

Частое употребление корнеплодов в больших количествах грозит нарушением работы пищеварительной и выделительной систем.

Следует делать перерывы при диетах. Беременным и молодым мамам противопоказаний нет, однако, кормящим рекомендуется воздержаться, так как реакция организма ребенка неизвестна.

Репу можно готовить как обычное блюдо или в качестве лечебного снадобья.

Рассмотрим основные рецепты:

  1. Отвар.Понадобится: 1 корнеплод и 250 мл воды.Репу натирают на терке и заливают кипяченой водой.Ставят на огонь и варят 15 минут.Затем ждут остывания и процеживают через марлю.

    Принимают по 50 мл 3-4 раза в день.

    Лечит нарушение сна и повышенную возбудимость.На ночь дозу увеличивают.Также помогает при зубных болях, в этом случае делают полоскания ротовой полости каждые 1-2 часа.

    Используют при простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.

    Обладает антисептическим и отхаркивающим эффектом.

  2. Сок с медом.Репу пропускают через соковыжималку или мясорубку.Собирают сок и процеживают.Добавляют 1-2 столовые ложки меда.

    Рекомендуется при: простуде (быстрое лечение в домашних условиях), кашле и дискинезии желчного пузыря.

    Служит мочегонным средством.

    Принимают по 20-30 мл перед едой три раза в день.

  3. Припарка.Репу отваривают и разминают до образование вязкой каши, которую кладут в марлю и используют в качестве припарки или компресса, которые прикладывают к больному месту.

    Помогает при подагре и болях в суставах.

  4. Мазь.Корнеплоды очищают от кожуры и натирают на мелкой терке.Затем смешивают с гусиным жиром в пропорции 2 к 1.Применяют при обморожениях для восстановления тканей и снятия болевых ощущений.Средство подходит для лечения болей в суставах (артрит и артроз).

    Ускоряет заживление ран при порезах и ожогах.

    Из мази делают компрессы или напрямую наносят на проблемный участок.

  5. Салат.
    Понадобится:
    • 300 г корнеплода,
    • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла,
    • 3 столовые ложки сметаны,
    • 1 сваренное вкрутую яйцо,
    • свежевыжатый сок лимона (1 лимон),
    • зелень петрушки, укропа, лука (польза и вред для мужчин),
    • соль и молотый перец.
    • Репку нарезают мелкими ломтиками, а яйцо натирают на крупной терке.
      Готовят приправу смешивая сметану, масло (польза и вред из грецкого ореха) и сок лимона.

      Репу кладут на тарелку и посыпают натертым яйцом, сверху посыпают зеленью и заливают приготовленную приправу.Соль и перец добавляют по вкусу.Диетический салат готов.

      В нем полно витаминов и других полезных организму веществ.

      Сытное и вкусное блюдо.

  6. Репа в сметане.
    Понадобится:
    • 1 кг корнеплодов,
    • 3 столовые ложки сливочного масла,
    • 2 столовые ложки пшеничной или амарантовой муки (рецепты выпечки написаны в этой статье),
    • 250 мл молока и 3 столовые ложки сметаны,
    • приправы и специи, можно добавить; лук, петрушка, перец (про острый кайенский прочитайте на этой странице),
    • Репки очищают и режут четвертинками, затем заливают половиной приготовленной воды.После этого солят и кладут 1 ложку сливочного масла.Ставят на огонь и варят 15 минут после закипания.

      Параллельно, остальное масло (польза амарантового) растапливают на сковороде и засыпают туда же муку и перемешивают.

      Постепенно подливают молоко тщательно смешивая ингредиенты.Длится процедура 6-7 минут. Получается молочный соус.В него добавляют сметану и перемешивают.Затем соус заливают в емкость с вареной репой и варят еще 10-15 минут.Подают с мясными блюдами (свинина, баранина, говядина) или с кашами.

      Посыпают зеленью по вкусу и желанию.

  7. Репа с ягодами.
    Понадобится:
    • 1-2 корнеплода, стакана ягод (земляника, клубника, жимолость, смородина или голубика),
    • 1 столовая ложка меда.
    • Репу очищают от кожуры и натирают на терке.Ягоды разминают и смешивают с тертой репкой.Вкусное лакомство и ценный источник витаминов и минералов.

      Периодическое употребление усилит иммунитет и улучшит рост и развитие детей.

Репа служит ценным источником витаминов и минеральных веществ.

Регулярное потребление в пищу повысит иммунитет и улучшит самочувствие. Однако, все хорошо в меру, поэтому не нужно злоупотреблять чудесными корнеплодами, так как избыток может навредить организму.

Посмотрите видеосюжет, посвященный полезным свойствам обыкновенной репы, любимой в старину и набирающей популярность в наше время.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/repa.html

Мамин советник
Добавить комментарий