Как пить ликер XuXu

XuXu ликер, или клубничная водка: особенности употребления

Ликер XuXu создан специально для тех, кто не может устоять перед ароматным фруктово-ягодным алкогольным напитком. Немецкая компания, которая занимается производством этого ликера, отвечает за высокое качество своей продукции, изготавливаемой на основе исключительно натуральных ингредиентов.

Именно поэтому популярность его с каждым годом растет и расширяет ареал распространения.

«XuXu» – что означает название
Особенности изготовления ликера
Как пить XuXu — несколько рецептов
Бананово-клубничный коктейль
«Ананасовый Ксу-Ксу»
«Ксу-Ксу Маргарита»
«Ксу-Ксу Мохито»
Как сделать XUXU в домашних условиях (видео)

«XuXu» – что означает название

Привлекает внимание уже само название ликера. «XuXu» (ксуксу) на немецком языке обозначает то же самое, что и «kiss kiss» на английском, то есть поцелуй. Может быть, именно это сыграло роль в быстром расширении целевой аудитории напитка, ведь популярность его распространилась по территории Европы всего за десять лет. Сегодня каждый год компания выпускает порядка пяти миллионов бутылок.

О качестве ликера говорят и официальные оценки. Так, в рамках международного конкурса под названием World-Spirits Award, проходившем в Австрии, XuXu завоевал награду золотого стандарта Double Gold, набрав девяносто шесть баллов из ста возможных.

Особенности изготовления ликера

Изготовлением клубничного ликера XuXu на сегодняшний день занимается компания под названием Georg Hemmeter GmbH, главное здание которой находится в Германии.

Особенностью производства является необычная основа, которая используется для создания этого напитка – клубничное пюре с небольшим количеством лаймового сока. За счет этого ликер обладает не только необычным кисловато-клубничным вкусом, но и особенным ярко-красным цветом.

Чтобы добиться последней характеристики, к высокой концентрации ягод добавляют пищевой краситель Е129.

Кстати, при изготовлении ликера XuXu, совсем не используется сахар, так как на выходе бутылка ликера на шестьдесят шесть процентов состоит из фруктов, что и так дает приятный вкус и сладость.

Этот напиток нечасто встретишь в обычном супермаркете, поэтому некоторые экспериментаторы пробуют приготовить клубничную водку XuXu в домашних условиях. Теоретически это совсем несложно, если соблюдать технологию и следовать следующему рецепту:

Клубника хорошего, сочного сорта смешивается с качественной водкой в пропорции два к одному в литровой стеклянной емкости. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала ягоды. Туда же добавляется сок половинки лайма для вкуса.
Банка отправляется в солнечное место, например, на подоконник, на неделю. По истечении этого времени настойка аккуратно процеживается через марлю, а в банку с оставшейся клубникой добавляется сахарный песок. Далее емкость аккуратно встряхивается несколько раз и оставляется еще на пару дней до полного растворения сахара.
Далее сироп сливается и смешивается с двумястами миллилитрами воды. К нему добавляется отфильтрованная настойка и отправляется отстаиваться еще около пяти дней. За это время жидкость должна стать светлой.

Конечный шаг – последняя фильтрация настойки.

Получится свежий, ароматный напиток с жидкой консистенцией и сладким ароматом, который в народе называют водка XuXu. Вы можете употреблять его как в чистом виде, так и в качестве заправки к фруктам или мороженому.

Как пить XuXu — несколько рецептов

Если коктейли – не самый любимый ваш способ употребления сладких алкогольных напитков, то вопрос, с чем пить ликер XuXu клубничный, решается очень легко. Главное условие приятного времяпрепровождения в его компании – это охладить ликер до десяти градусов.

Если есть необходимость снизить крепость напитка, хоть она и возникает крайне редко, ведь 15% — это совсем немного, можно разбавить ликер небольшим количеством клубничного сока.

Чтобы не испортить впечатления от качественного алкоголя, лучше изготовить сок самостоятельно из сочной свежей клубники или же выбрать пакетированный, но высокого качества.

Чтобы разнообразить вкус сладкого ликера, рекомендуем вам попробовать разные коктейли с XuXu. Самый простой вариант – это клубничная водка в сочетании с игристым вином (шампанским). Для того чтобы добиться идеального вкуса, следует соблюдать пропорцию два к одному, где первое – это игристое вино, а второе – ликер.

Вот еще несколько простых рецептов, которые могут пригодиться вам на вечеринке или званом обеде, предназначенном для ваших гостей.

Бананово-клубничный коктейль

Рецепт: смешайте банан и мяту до состояния пюре и добавьте к этой массе сок банана, нежирные сливки (11%) и ликер XuXu в количестве, зависящем от того, какой крепости напиток вы хотите получить конечный результат. Тщательно перемешать все ингредиенты с помощью блендера и разлить по коктейльным бокалам.

«Ананасовый Ксу-Ксу»

Чтобы приготовить этот экзотический вариант алкогольного коктейля, нужно соединить шампанское и ананасовый сок в равных пропорциях, а затем добавить к ним ликер и лед. Он количества ликера зависит сладость готового напитка.

«Ксу-Ксу Маргарита»

Как известно, классический напиток Маргарита изготавливается на основе текилы. Поэтому чтобы получить клубничную разновидность этого коктейля, нужно соединить крепкую текилу с ликером Ксу-Ксу и лимонным соком. Перед подачей рекомендуется украсить край бокала для коктейля сахаром. В качестве украшения можно также использовать ягодку клубники, посаженную на бортик сосуда.

«Ксу-Ксу Мохито»

составляющая любимого многими коктейля Мохито – это мята. В сочетании со сладкой клубникой она может заиграть совершенно по-новому, поэтому не упустите возможности испробовать этот рецепт.

Для приготовления коктейля в домашних условиях нужно соединить в шейкере ликер и текилу и хорошенько взболтать. Подавать следует в коктейльном бокале со льдом и несколькими листьями свежей мяты, а также с добавлением газировки.

Для украшения можно также использовать спелую крупную ягоду клубники.

Производитель популярного ликера КсуКсу – это компания, которая строго контролирует все этапы производства сладкого алкогольного напитка, а также использует для его изготовления только высококачественный спирт и спелые ягоды. Подтверждением натуральности ликера служит тот факт, что в бутылке иногда можно встретить даже маленькие клубничные зернышки.

Как сделать XUXU в домашних условиях (видео)

Источник: https://luxgradus.ru/xuxu-liker.html

Ликер XuXu является изобретением немецких виноделов. Выражение XuXu немцы используют в разговорной речи, абсолютно идентичного словосочетания в русском языке нет, но чаще всего его переводят как «небесный поцелуй».

В красивой бутылочке с пикантным названием вы обнаружите необычный ликер, на две трети состоящий из клубничного пюре. Также в составе напитка имеются хорошо очищенная водка, сок лайма и вода, а также краситель, придающий напитку соблазнительный красный цвет.

Сахара в этом ликере нет – сладость ему придают натуральные ягоды. На рынке алкогольной промышленности ликер «Ксу-Ксу» появился сравнительно недавно (в 1997 году), но благодаря успешной маркетинговой политике и уникальному вкусу приобрел высокую популярность.

Если к вам в руки попала бутылочка с этим необычным напитком, вам стоит узнать, как лучше пить ликер XuXu, чтобы получить от его употребления удовольствие.

Особенности употребления

Производители ликера «Ксу-Ксу» задумывали его как дижестив: он должен был употребляться после еды в чистом виде. В этом качестве напиток неплох, но употребляют его чаще всего в составе коктейлей.

Если вы решите продегустировать клубничный ликер в чистом виде, охладите его до 10 градусов и пейте из ликерных рюмок маленькими глотками.
Охладить напиток можно и кубиками льда или замороженными ягодами. Тогда его целесообразно подавать в коктейльном бокале или стакане.
Если ликер показался слишком сладким или густым, его можно разбавить содовой, тоником, минеральной водой или фруктовым соком. Соотношение чаще всего выбирают 1:1.
Закусывать ликер XuXu не принято, так как он имеет густую консистенцию.

Читать ещё Как пить «Апероль»

Ликер «Ксу-Ксу» считается дамским напитком, так как имеет насыщенный красно-розовый цвет и невысокую крепость: в классическом варианте она составляет 15 градусов, но существуют и более легкие вариации этого напитка.

Иногда его используют вместо сиропа для приготовления фруктовых салатов или мороженого. Чаще ликер «Ксу-Ксу» становится ингредиентом коктейлей, которые особенно нравятся представительницам прекрасной половины человечества.

Бананово-клубничный коктейль с ликером XuXu

Состав:

ликер «Ксу-Ксу» – 100 мл;
банан – 50 г;
мята – 5 листиков;
банановый сок – 50 мл;
сливки – 50 мл.

Способ приготовления:

Мякоть банана нарежьте некрупными кубиками, положите в чашу блендера. Положите сверху листики мяты.
Добавьте сок и сливки. Эти ингредиенты предварительно нужно хорошо охладить.
Включите агрегат, превратите его содержимое в однородную жидкую массу.
Перелейте получившуюся смесь в высокий стакан.
Добавьте клубничный ликер.

Коктейль можно перемешать барной ложкой или подать, не размешивая. В последнем случае он выглядит интереснее. При подаче бокал можно украсить клубникой или веточкой мяты, положить в него широкую соломинку.

Коктейль «Ананасовый поцелуй»

Состав:

свежевыжатый ананасовый сок – 50 мл;
клубничный ликер – 50 мл;
шампанское – 50 мл;
колотый лед – по вкусу.

Способ приготовления:

Ананасовый сок влейте в стакан шейкера, добавьте колотый лед. Встряхивайте в течение 20-30 секунд.
Процедите и перелейте в высокий стакан.
Сверху влейте шампанское.
Когда пена опустится, влейте клубничный ликер.

Остается перемешать напиток барной ложкой и подать. Для украшения используют кусочек ананаса или клубнику.

Коктейль «Австралиец»

Состав:

клубничный ликер – 15 мл;
клубничный сироп – 15 мл;
ликер Batida de Coco – 15 мл.

Способ приготовления:

На дно специальной стопки (шота) влейте клубничный сироп.
Осторожно, чтобы не перемешать слои, уложите на сироп ликер Batida de Coco.
Так же осторожно влейте клубничный ликер. Шансов не перемешать слои будет больше, если наливать напитки вы будете по лезвию ножа или с помощью барной ложки.

Читать ещё Как пить «Куантро»

Пьют приготовленный по данному рецепту коктейль залпом.

Коктейль Pitu Morango

Состав:

апельсиновый сок – 50 мл;
грейпфрутовый сок – 50 мл;
кашаса – 30 мл;
ликер «Ксу-Ксу» – 30 мл;
лед – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты поместите в емкость шейкера.
Взбалтывайте в течение 30-40 секунд.
Процедите и перелейте в охлажденный стакан.

Подается этот напиток с трубочкой.

Коктейль «Джинга»

Состав:

черносмородиновый сок – 100 мл;
кашаса – 25 мл;
клубничный ликер – 25 мл;
кубики льда – по вкусу.

Способ приготовления:

В шейкере смешайте сок с кашасой и ликером.
Стакан наполните кубиками льда.
Влейте получившуюся смесь.

Коктейль желательно подавать с трубочкой, но она обязательно должна быть широкой, без изгибов.

Коктейль «XuXu Маргарита»

Состав:

лимон – 1 шт.;
текила – 30 мл;
клубничный ликер – 50 мл;
свежая клубника – 1 шт.;
колотый лед – по вкусу;
сахарная пудра – 20 г.

Способ приготовления:

Края коктейльного бокала протрите долькой лимона, окуните в высыпанную на блюдце сахарную пудру.
Из лимона выжмите сок, перелейте в емкость шейкера.
Добавьте текилу и ликер, всыпьте лед.
Взболтайте ингредиенты в шейкере в течение 30 секунд.
Процедите напиток в подготовленный бокал, украсьте кусочками клубники.

Если вам нравится популярный коктейль «Маргарита», вам стоит попробовать его вариант с немецким клубничным ликером «Ксу-Ксу».

Коктейль «Клубничные мечты»

Состав:

клубничный ликер – 50 мл;
сок лайма – 15 мл;
шампанское – 100 мл;
кубики льда – по вкусу;
долька лайма – для украшения.

Способ приготовления:

Объемный бокал наполните льдом.
Влейте клубничный ликер и свежевыжатый сок лайма. Перемешайте барной ложкой.
Долейте шампанского.
Украсьте бокал долькой лайма или лимонной цедрой.

Читать ещё Как пить «Бейлиз»

Коктейль романтично выглядит, легко пьется, но достаточно коварен: можно незаметно для себя потерять контроль над ситуацией.

Немецкий клубничный ликер XuXu – один из наиболее молодых алкогольных напитков, однако популярен в разных странах мира. Производители напитка как будто угадали девичьи мечты, создав для них коктейль страстного и одновременно романтичного клубничного цвета, легкий и сладкий. Его пьют в чистом виде или используют для приготовления десертов, коктейлей.

Источник: https://OnWomen.ru/kak-pit-liker-xuxu.html

Как правильно пить ксю ксю

Posted by Kristisol on Май 26th,

В категории «женских напитков» лидирующие позиции по праву занимает немецкий ликер Ксу Ксу, который с удовольствием пьется, слегка пьянит, а благодаря отсутствию сахара и низкой калорийности #8212; не способствует потере стройности фигуры.

Баварские производители дали напитку многообещающее название «Небесный поцелуй», придали ему густую консистенцию ликера, насытили знакомым с детства клубничным вкусом и ароматом, смягчив сладость ягод свежестью сока лайма.

На рынке алкогольной продукции XUXU появился в середине девяностых годов прошлого века, мгновенно обрел популярность, значительно «окреп», повысив градус алкоголя от десяти до пятнадцати.

Состав ликера Ксу Ксу

При создании ликера Ксу Ксу производители не используют сахар, красители и консерванты, добавляя в состав только натуральные компоненты. Сладкий вкус напитку придают ягоды и концентрированный сок из спелой клубники.

Уникальный микс из клубничного пюре и качественной водки, с добавлением лаймового сока, имеет в своем составе более шестидесяти процентов содержания ягодной мякоти, небольшое количество спирта и достаточно малый срок хранения, указанный на бутылке ярко-красного цвета.

Как употреблять ликер Ксу Ксу

Знатоки рекомендуют употреблять ароматный XUXU, как самостоятельный ликер, в чистом виде, охладив содержимое бокала прозрачными кубиками льда.

Гурманы предпочитают не только наслаждаться оригинальным послевкусием «Небесного поцелуя», но и добавлять его в мороженое, фруктовые десерты или в состав других коктейлей.

Ориентируясь на требования и предпочтения женской аудитории, в поддержку своего популярного ягодного напитка немецкие производители выпустили серию футболок и бейсболок насыщенного розового цвета.

Теперь каждый мужчина, желающий порадовать свою любимую «Небесным поцелуем», имеет возможность преподнести девушке небольшой подарок, который станет милым дополнением к яркой бутылочке ликера Ксу Ксу и обязательно поднимет настроение, создавая атмосферу маленького праздника.

Стома Елена

Клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu)

Появился клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) не так ужи давно, а именно в 1997 году, но уже успел покорить огромную публику, получил большую популярность среди сладких алкогольных напитков. В этом сыграла не маловажную роль и технология приготовления самого напитка, ведь для его изготовления и вовсе не используется сахар.

Но все же клубничный ликер Ксю Ксю в женском обществе считается фаворитом, даже не смотря на этот факт.

И как утверждают сами производители, данный напиток не содержит консервантов и красителей, хотя в этом можно легко усомнится ведь этикетки некоторых бутылок содержат составе надпить Е129, а это не что иное как красный краситель.

Но на спрос этот пустяк не оказывает никакого влияния, ведь расходятся привлекательные бутылки ликером XuXu с прилавка в один момент. А все благодаря неповторимому вкусу напитка, ярко выраженным клубничным тонам. То, что напиток содержит алкоголь практически не ощущается, объясняется это небольшой крепостью ликера всего 15 %.

Для самих же представителей баварской компании, создавшей этот замечательный продукт Georg Hemmeter, репутация очень важна. В связи с этим клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) изготавливают из спелой клубники (ее содержание нередко достигает 66%.), высококачественной водки с добавлением небольшого количества сока лайма.

Правильное употребление ликера Ксу Ксу (XuXu)

Пьют его традиционно в не разбавленном виде как шотер, заранее охладив его до 13 °С. А вот прекрасные дамы не останавливаются на этом варианте употребления ликера и пытаются из хорошего сделать еще лучше.

А именно изобретают потрясающие рецепты коктейлей с добавлением ликера Ксу Ксу.

В этих целях за частый клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) смешивают с шампанским или игристым вином, пропорции которых зависят от вкусовых предпочтений.

Если Вы столкнулись с проблемой приобретения этого ликера в магазине, можете с легкостью приготовить в домашних условиях, ведь основные компоненты – клубнику и водку приобрести не сложно.

Когда потеплеет, появятся первые плоды клубники, самое время заняться приготовлением ликера Ксу Ксу в домашних условиях, ведь понадобятся нам только ягоды, спиртная основа и естественно сахар.

Также для его приготовления не обязательно использовать свежую клубнику, ведь в не сезон она стоит очень дорого, для этого можете обойтись и замороженной ягодой.

В оригинальном напитке Ксу Ксу содержится всего 15% спирта, в его состав не входит сахар, как утверждает производитель, он сам очень густой, мутный и сладкий. Мы приготовим его аналог, но с добавлением сахара.

Рецептов приготовления клубничного ликера достаточно много, мы выбрали самый простой самый адаптированный и простой.

Рецепт клубничного ликера Ксю Ксю

Для приготовления понадобится:

Спелая сладкая клубника – 0,5 кг

Водка или разведенный спирт до 40% #8212; 0,5 л

Сахар -250-300 г

Отстоянная вода – 200 мл

Для начала промойте клубнику, удалите плодоножку и разрежьте пополам, крупные ягоды можно разрезать и на 4 части. Засыпьте клубнику в литровую банку, залейте ее разбавленным спиртом и водкой.

Очень важно, чтобы при этом ягоды были покрыты водкой. Можно использовать ее в большем количестве, чтобы она достигала краев банки.

Добавляем в настой сок ½ лимона, таким образом наш напиток обогатиться приятной кислинкой.

Отправьте банку дней на 7-10 на подоконник, было бы отлично если на настой будет попадать солнце. После чего настой аккуратно процедите через марлю, не отжимая клубнику после чего добавьте сахар в банку с ягодами.

Настой закупорьте и отставьте в сторону, пока он нам не пригодится. Что касается банки с сахаром и клубникой, то ее необходимо будет встряхнуть несколько раз и оставить на 2-3 дня, сахар должен полностью растворится.

Сироп слейте, добавьте в банку воду – 200 мл, перемешайте и снова слейте остатки сиропа.

Клубничный настой смешайте с сиропом, перелейте в банку и снова на 3-5 дней оставьте настаиваться.Клубничный Ликер за это время осветлится и его необходимо после этого отфильтровать.

У Вас получится в итоге вкуснейший ликер красивого «клубничного» цвета. Хотя его крепость не будет превышать 15%,но аромат и вкус будут просто божественны.

Пейте ликер в охлажденном виде, также из него получится очень вкусный сорбет.

Кому подходит клубничный ликер XuXu?

Напиток этот ориентирован в первую очередь на прекрасную половину человечества. За счет того, что он имеет насыщенный сладкий, невероятно приятный вкус и аромат он пользуется большой популярностью среди женщин.

Но при употреблении этого ликера необходимо все-таки проявить аккуратность, ведь не смотря на то что он обладает достаточно невысокой крепостью (около 15%), алкоголь практически не чувствуется, в связи с этим можно с легкостью увлечься напитком и быстро охмелеть.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник: https://alkozona.ru/1951-2/

Как пить ликер XuXu

Ликер XuXu – прекрасный представитель данной линейки алкогольных напитков. Выделяется он среди остальных благодаря насыщенному клубничному вкусу, наводящему на мысль о слегка перезрелых и сочных садовых ягодах.

Напиток появился не так давно – в конце прошлого тысячелетия. Производится он исключительно в Баварии компанией Georg Hemmeter. Оттуда он и развозится по всему миру.

При желании аналогичный ликер можно сделать и самостоятельно, ведь изготовитель утверждает – для его создания используют только натуральные ингредиенты.

И в это легко поверить, ведь в нем можно обнаружить даже маленькие ягодные семечки!

В состав напитка входит спелая клубника – примерно 66% процентов общего объема продукта, оставшееся место приходится на долю водки. Кроме того, интересную нотку во вкус напитка привносит небольшое количество сока лайма.

Вмешав все компоненты в домашних условиях, вы получите ликер, аналогичный XuXu, но, конечно же, не идентичный.

Как и у любого крупного производителя, у Georg Hemmeter наверняка есть свои секреты производства, которые хранятся в тайне.

Кому подойдет ликер XuXu?

Этот напиток в первую очередь ориентирован на прекрасную половину человечества. Сладкий насыщенный вкус, невероятно приятный аромат и красивый цвет ликера понравятся многим женщинам.

Несомненным преимуществом напитка является то, что, несмотря на достаточно высокую крепость (около 15 градусов), в процессе употребления алкоголь практически не чувствуется.

В связи с этим следует проявить некоторую аккуратность! С легкостью можно увлечься напитком и быстро захмелеть!

Как пить клубничный ликер XuXu?

Как же правильно подавать и употреблять такой нежный напиток? Было уже много сказано об особенностях его вкуса, которые позволяют сделать правильный вывод – XuXu лучше всего пить в чистом виде.

Бармены рекомендуют делать это неспешно, маленькими глотками. Предварительно ликер следует охладить до 13 градусов и разлить по шотам (стопкам) либо поместить в небольшие бокалы, соединив с кубиками льда.

Так напиток станет более жидким и менее крепким.

Спектр применения XuXu, как и любого другого ликера, довольно широк. Его можно подавать в качестве топпинга к мороженому или иным десертам, а также создавать на основе напитка разнообразные коктейли. Как правило, девушки предпочитают смешивать ликер с игристым вином, придавая последнему бόльшую сладость и волшебный аромат.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-830675-kak-pit-r–xuxu-

Источники: https://o-cocktails.ru//05/r-ksu-ksu-xu-xu/, https://alkozona.ru/1951-2/, https://www.kakprosto.ru/kak-830675-kak-pit-r–xuxu-

Комментариев пока нет!

Источник: https://kak-delatpravilno.ru/kak-pravilno-pit/kak-pravilno-pit-ksju-ksju.html

Готовим клубничный ликёр xuxu

Клубничный ликёр xuxu (в народе – ксю или ксу) немецкого производства имеет яркий, непрозрачный, насыщенный малиновый тон, обладает крепостью в 15°. Это сладкий и приятный на вкус ягодный спиртной напиток.

Изготовитель – «Georg Hemmeter» включил в рецепт водку, клубнику, сок лайма, а для стабильности цвета применяют пищевой краситель Е129.

Но какой бы он натуральный не был – это всё равно излишний компонент, негативно влияющий на здоровье, и от него при производстве ликёра ксу ксу в домашних условиях разумные виноделы отказываются.

Особенности напитка

Оригинальный немецкий алкоголь производят без сахара и дополнительно его окрашивают «очаровательным красным» (официальное название Е129) красителем (как на фото), и этим он отличается от напитка, сделанного дома.

Ведь мало кто из виноделов в рецепт решится включить подобные добавки и откажется подсластить спиртной продукт.

Второе различие между заводским и изготовленным собственноручно алкоголем: оригинальный даёт ещё и цвет коктейлям, а напиток, сделанный дома нет, но его клубничный вкус и аромат будет более ярко выражен.

Но главную особенность созданный в домашних условиях ликёр xuxu сохранил: пить рекомендуется из стеклянной посуды, со льдом, неразбавленным или добавляя в шампанское, охлаждённым до 13° C – тогда он раскрывает свой полный букет.

Подбор ингредиентов

Не секрет, что если хотите получить вкусный спиртной продукт дома – ингредиенты необходимо подобрать высшего класса.

Для ликёра стоит взять качественный алкоголь, крепость которого не превышает 45° (спирт разбавляют). За основу подойдёт водка (или хорошо очищенный самогон), коньяк, ром – главное, чтобы его градус не был выше, а привкус и запах не перебивал в итоге клубнику.

Ягоды же выбирают только спелые, целые, упругие, без пятнышек и прокисшего либо другого неприятного запаха. В идеале — это домашняя клубника, которая зрела в сухую солнечную погоду – она сладкая и не водянистая.

Лайм оранжевого цвета напоминает лимонно-мандариновый вкус, в нём отсутствует горечь, а фрукт зелёной либо жёлто-зелёной палитры будет традиционно кисло-горьковатым и его можно заменить лимоном.

Рецепт №1

Сюда не требуется подкислитель. В домашний рецепт входит:

водка или другой алкоголь (1000 мл);

клубника (1 кг);

сахар (1 кг);

отстоянная кипячёная вода (500 мл).

Приготовление ликёра XuXu дома укладывается в 5 этапов.

Ягоды перебирают, моют, дают стечь, затем удаляют плодоножки. Клубнику надо разрезать пополам, а крупные сорта – вдоль на 3–4 части, сложить в стеклянную 3 л банку.

Ягоды заливают подготовленным для основы алкоголем, закрывают крышкой. Спиртовая жидкость должна быть поверх клубники на 2–3 см.

Ёмкость с ингредиентами ставят на подоконник и выдерживают 2 недели, вздувшуюся крышку снимают, выпускают газ, вновь накрывают. Потом клубнику от водки отделяют, процедив сквозь сито, алкоголь дополнительно фильтруют, чтобы не было ягодных семечек.

Сделать сироп: в кастрюле с водой растворяют сахар, ставят на огонь. Он должен медленно кипеть в течение 5 минут, необходимо снимать шумовкой пену, убрать с огня, дать остыть до 20 °C.

Соединить водку, настоянную на клубнике, с сахарным сиропом, тщательно размешать и разлить по бутылкам. Настаивать следует в тёмном месте 7 дней при комнатной температуре.

Клубничный ликёр хранится дома в баре 1,5–2 года. Подавать и пить следует так же как и оригинальный. На вид он напоминает вино из розовых сортов винограда, крепостью 14–18°, но вкус – сладкий, слегка тягучий, без кислинки, а настаивая клубнику на солнце (на подоконнике) – винодел получает более насыщенный цвет алкоголя (фото прилагается).

Рецепт №2 с лимоном

Потребуется:

0.5 л 40° алкоголя;

0,5 кг клубники;

200 мл отстоянной воды;

250 г (можно меньше) сахара;

сок из половины лимона.

Рецепт приготовления клубничного ликёра XuXu с лимоном в домашних условиях:

Подождать, пока с помытой, перебранной клубники стечёт вода, удалить плодоножки, целыми сложить в 2 л банку.

Смешать водку с соком лимона, добавить к клубнике (ягоды должны быть погружены). Ёмкость закрыть крышкой, выставить на подоконник.

Клубнику в водке выдерживают 14 дней (она станет блёклой, а алкоголь окрасится), процеживают (не отжимают!), чтобы не было семечек, для хранения переливают в герметично закрывающуюся бутылку, оставляют в холодильнике.

Клубнику, на которой настаивалась водка, кладут обратно в банку, добавляют сахар, накрывают и настаивают 3 суток, ежедневно встряхивая содержимое. Ягоды не деформировать!

Сливают образовавшийся клубничный сироп, добавляют в банку воду, ополаскивают, цедят, всё соединяют с водкой из холодильника.

Оставляют бутыль с ликёром на 5 дней, пока опустится осадок. Аккуратно фильтруют – алкоголь готов к употреблению.

Это классический рецепт и ликёр ксу ксу на выходе очень напоминает оригинальный XuXu, с кислинкой, но в меру сладкий.

Заключение

Клубничный ликёр ксу можно сделать в домашних условиях на замороженных ягодах. Вкус, аромат и цвет алкогольного напитка от этого не меняется.

Относительно пропорций: в оригинальном ликёре XuXu производитель кладёт клубники 65% от объёма спиртного, а сахар не добавляет совсем.

Но те, кто любит пить домашние напитки – ищут свой идеальный рецепт, а затем радуют гостей новыми видами алкоголя и делятся фото получившегося продукта в интернете. Присоединяйтесь!

Подними рейтинг статьи: (5 , оценка: 4,60 из 5)
Загрузка…

Источник: https://ReceptVina.ru/brendy/klubnichnyy-liker-ksu-ksu-1939.html

Клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu)

Появился клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) не так ужи давно, а именно в 1997 году, но уже успел покорить огромную публику, получил большую популярность среди сладких алкогольных напитков. В этом сыграла не маловажную роль и технология приготовления самого напитка, ведь для его изготовления и вовсе не используется сахар.

Но все же клубничный ликер Ксю Ксю в женском обществе считается фаворитом, даже не смотря на этот факт.

И как утверждают сами производители, данный напиток не содержит консервантов и красителей, хотя в этом можно легко усомнится ведь этикетки некоторых бутылок содержат составе надпить Е129, а это не что иное как красный краситель.

Но на спрос этот пустяк не оказывает никакого влияния, ведь расходятся привлекательные бутылки ликером XuXu с прилавка в один момент. А все благодаря неповторимому вкусу напитка, ярко выраженным клубничным тонам. То, что напиток содержит алкоголь практически не ощущается, объясняется это небольшой крепостью ликера всего 15 %.

Для самих же представителей баварской компании, создавшей этот замечательный продукт Georg Hemmeter, репутация очень важна. В связи с этим клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) изготавливают из спелой клубники (ее содержание нередко достигает 66%.), высококачественной водки с добавлением небольшого количества сока лайма.

Правильное употребление ликера Ксу Ксу (XuXu)

Пьют его традиционно в не разбавленном виде как шотер, заранее охладив его до 13 °С. А вот прекрасные дамы не останавливаются на этом варианте употребления ликера и пытаются из хорошего сделать еще лучше.

А именно изобретают потрясающие рецепты коктейлей с добавлением ликера Ксу Ксу.

В этих целях за частый клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) смешивают с шампанским или игристым вином, пропорции которых зависят от вкусовых предпочтений.

Если Вы столкнулись с проблемой приобретения этого ликера в магазине, можете с легкостью приготовить в домашних условиях, ведь основные компоненты – клубнику и водку приобрести не сложно.

Когда потеплеет, появятся первые плоды клубники, самое время заняться приготовлением ликера Ксу Ксу в домашних условиях, ведь понадобятся нам только ягоды, спиртная основа и естественно сахар.

Также для его приготовления не обязательно использовать свежую клубнику, ведь в не сезон она стоит очень дорого, для этого можете обойтись и замороженной ягодой.

В оригинальном напитке Ксу Ксу содержится всего 15% спирта, в его состав не входит сахар, как утверждает производитель, он сам очень густой, мутный и сладкий. Мы приготовим его аналог, но с добавлением сахара.

Рецептов приготовления клубничного ликера достаточно много, мы выбрали самый простой самый адаптированный и простой.

Рецепт клубничного ликера Ксю Ксю

Для приготовления понадобится:

Спелая сладкая клубника – 0,5 кг

Водка или разведенный спирт до 40% — 0,5 л

Сахар -250-300 г

Отстоянная вода – 200 мл

Приготовление:

Для начала промойте клубнику, удалите плодоножку и разрежьте пополам, крупные ягоды можно разрезать и на 4 части. Засыпьте клубнику в литровую банку, залейте ее разбавленным спиртом и водкой.

Очень важно, чтобы при этом ягоды были покрыты водкой. Можно использовать ее в большем количестве, чтобы она достигала краев банки.

Добавляем в настой сок ½ лимона, таким образом наш напиток обогатиться приятной кислинкой.

Отправьте банку дней на 7-10 на подоконник, было бы отлично если на настой будет попадать солнце. После чего настой аккуратно процедите через марлю, не отжимая клубнику после чего добавьте сахар в банку с ягодами.

Настой закупорьте и отставьте в сторону, пока он нам не пригодится. Что касается банки с сахаром и клубникой, то ее необходимо будет встряхнуть несколько раз и оставить на 2-3 дня, сахар должен полностью растворится.

Сироп слейте, добавьте в банку воду – 200 мл, перемешайте и снова слейте остатки сиропа.

Клубничный настой смешайте с сиропом, перелейте в банку и снова на 3-5 дней оставьте настаиваться.Клубничный Ликер за это время осветлится и его необходимо после этого отфильтровать.

У Вас получится в итоге вкуснейший ликер красивого «клубничного» цвета. Хотя его крепость не будет превышать 15%,но аромат и вкус будут просто божественны.

Пейте ликер в охлажденном виде, также из него получится очень вкусный сорбет.

Кому подходит клубничный ликер XuXu?

Напиток этот ориентирован в первую очередь на прекрасную половину человечества. За счет того, что он имеет насыщенный сладкий, невероятно приятный вкус и аромат он пользуется большой популярностью среди женщин.

Но при употреблении этого ликера необходимо все-таки проявить аккуратность, ведь не смотря на то что он обладает достаточно невысокой крепостью (около 15%), алкоголь практически не чувствуется, в связи с этим можно с легкостью увлечься напитком и быстро охмелеть.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник: https://AlkoZona.ru/1951-2/

Рецепты коктейлей с ликером xuxu

09.04.2018

Домашний клубничный ликер — рецепт с фотопонедельник, 2. Понятно, что пить алкоголь нужно в меру и не часто, но оттого подобные напитки и приносят минуты радости. Сегодня у нас новый рецепт домашнего ликера — в заключении тематической недели приготовим клубничный.

Поверьте, это невероятно ароматный и вкусный слабоалкогольный напиток, который по достоинству оценят не только девушки — наша сильная половина тоже не прочь побаловаться такой вкусняшкой. Как правило, готовлю ликеры я сама, причем рецепты этих вкусных напитков проверены годами.

Из самых любимых фруктово- ягодных – Лимончелло и мандариновый.

Кроме того, очень вкусен ликер малиновый и клюквенный – они получаются тоже ароматными и в меру сладкими. Но клубничный ликер с некоторых пор стал моим фаворитом — до того он вкусный и насыщенный. Кстати, наверняка ценители сладких алкогольных напитков знают и любят немецкий клубничный ликер Xu Xu.

Правда, стоит он прилично, да и не всегда есть в гипермаркетах. По заверению производителя, он производится без сахара (откуда тогда сладость?) с добавлением сока лайма. Мы же приготовим практически тоже самое, только с сахаром в составе и без пищевого красителя E1.

Рецепт нашего ароматного спиртного напитка в домашних условиях не отличается сложностью или дорогим набором необходимых ингредиентов. Правда, чтобы клубничный ликер получился действительно вкусным, обязательно выбирайте проверенную водку высокого качества.

На плохой водке (тем более самогоне, спирте и тому подобным) хороший ликер не получится!

Коктейли с ксю ксю рецепты — добавлено по просьбе fortunasuper. Последнее обновление В бокал для шампанского налить клубничный ликер (XuXu) и дополнить бокал шампанским

Рецепт овощного блюда из азербайджанской кухни. Диеты картинка фотка фото фотография. Рецепты напитков и коктейлей · Советы по. Вы находитесь здесь: > Рецепты > Чучу&nbsp. Подают ликер клубничный XuXu обычно как в чистом виде, так и в качестве ягодного соуса или мусса к мороженому и другим десертам, а также фруктам.

Отлично подойдут к любому празднику и коктейли с ликером XuXu. Смешиваем ингредиенты в бокале, добавляем лед. В качестве украшения используется свежая клубника. Топ 4 коктейлей ром бакарди блэк.

Вкуснейший напиток нарасхват расходится на молодежных вечеринках в ночных клубах, дискотеках, светских вечерах и давно стал одним из любимых ингредиентов для приготовления коктейлей у барменов. Употребление злаковых фито коктейлей — ценность Мало того, что это очень полезный продукт, так еще и вкусный.

В его производстве используется оригинальный рецепт и вкус. 0,5 л водки 1-1,5 кг клубники (можно замороженную) 1 лимон 70-100 г сахара 10-15 кубиков льда. Выкладывае клубнику в.

Стоимость и описание товара Клубничный ликер XuXu. XuXu (КсуКсу) (XUXU, Германия) от 1 343 руб в интернет-магазине WineStreet. Стоимость и описание товара Клубничный ликер XuXu. Быстрый рецепт красивые обои рабочий стол напитки коктейли фрукты фото.

Источник:

«Райский поцелуй», или ликер Xuxu | Ночной клуб Пилот

17 Август 2015

В последнее время очень популярными стали различные ликеры. Удивительный и легкий, совершенно ненавязчивый вкус обеспечивает им такую востребованность на современном рынке алкогольных напитков.

Одним из таких ликеров является XuXu. Несмотря на то, что предназначается он для женщин, от него не откажутся даже мужчины, которые не пьют никаких ликеров.

XuXu является ликером на водке с легким фруктовым привкусов клубники.

Несмотря на то, что появился на рынке алкогольных напитков он абсолютно недавно, он уже завоевал определенную категорию настоящих ценителей и любителей хорошей и качественной выпивки.

Стоимость этого напитка не очень высока, а поэтому он стал настолько известен на сегодняшний день.

Этот ликер отлично подойдет, как для обычной романтической встречи, так и для грандиозных празднований, таких как свадьбы и корпоративы.

История появления ликера XuXu

История возникновения клубничного алкогольного ликера начинается еще в девятнадцатом веке, хотя продаваться он начал относительно недавно.

Еще в 1846 году на рынке алкогольных напитков появилась компания по производству крепких алкогольных напитков, руководили которой Губерт Ундерберг и его жена. Поначалу они занимались производством и продажей различных видов вин.

Уже в 1862 году эта компания приняла участие во всемирной лондонской выставке, которая стала подтверждением завидного успеха новой компании.

Но, несмотря на такой стремительный успех на рынке алкогольных напитков, компании пришлось приостановить свое производство из-за острой нехватки сырья.

Такой застой в производстве алкогольных напитков этой компании продолжался до осени 1949 года. Именно в этом году Эмиль Ундерберг стал основателем крохотной 20-миллилитровой бутылочки, которая была предназначена для выпуска и продажи элитных, дорогих настоек. В таких бутылочках начали продавать большое количество различных лекарственных трав, которые созревали в дубовых бочках.

Как появился клубничный ликер XuXu?

Именно благодаря творческим способностям и разработкам Эмиля Ундерберга выше названная компания начала снова развиваться.

Она занялась производством растительных дижестивов, которые стали известными по всему миру, а некоторые сорта даже удостоились почетных наград в этой отрасли промышленной деятельность.

После того, как компания уже стояла хорошо на рынке алкогольных напитков, ей удалось достичь чрезвычайного успеха — появился клубничный ликер под названием XuXu.

Если говорить о том, как был создан рецепт этого клубничного алкогольного ликера, то следует обратить внимание на то, что компании удалось это осуществить не без посторонней помощи.

Какие признаки рака? Подробную информацию Вы найдете тут!

Так, впервые этот напиток появился в 1991 году в Германии, где творческие немецкие бармены смешивали водку с клубничным пюре и называли этот озорной напиток XuXu.

Этот механизм создания напитка был взят в качестве основы и затем был значительно усовершенствован. Таким образом, в 1997 году компания представила всему миру свой необычный ликер XuXu.

Он отличается от других напитков своим нежным, но одновременно очень насыщенным вкусом.

Какой ликер XuXu сегодня?

Какие же изменения произошли с напитком XuXu? Что осталось от того первоначального баварского коктейля, а что появилось нового?

Следует сказать о крепости напитка, которая значительно выросла: от невинных 10 градусов до 15 оборотов на сегодняшний день!

Но, несмотря на увеличение крепости ликера, XuXu и дальше обладает мягким сладковатым вкусом, который так сильно нравится женщинам, а также ценителям ягодных ликеров.

Что же касается состава ликера XuXu, то он на 65 процентов состоит из спелой и сочной клубники. К тому же, необходимо подчеркнуть, что его производство не использует сахар, а все другие компоненты, которые применяются – исключительно природного происхождения.

Ликер XuXu — это удивительное и фантастическое сочетание натурального ягодного пюре и кисловатого лайма, а также крепкой водки. Из-за того, что этот напиток сделан из натуральных компонентов, срок его хранения ограничен.

Его можно употреблять перед приемом пищи или после обеда. Он может быть, как лонг-дринком, так и дижестивом или основой для коктейлей.

Источник:

Рецепты коктейлей с ликером XUXU — Сделай все сам

by admin · 28.07.2017

XuXu – это знаменитый клубничный ликер, тот, что дозволено употреблять как отдельно, так и в составе коктейлей. Следует рассматривать, что речь идет о обычно дамском напитке, правда с его поддержкой и дозволено готовить универсальные смеси, которые могут понравиться мужчинам.

Простейшие коктейли с XuXu

В первую очередь стоит освоить рецепт приготовления самого клубничного ликера XuXu. Безусловно, его дозволено купить и в магазине, впрочем добротный напиток встречается нечасто и продается по высокой цене, следственно значительно проще и выигрышнее сделать его своими руками.

Вам понадобится 750 мл отличной водки. Перелейте напиток в крупную емкость – скажем, в кастрюлю. После этого взбейте и перемешайте в блендере 0,5 кг клубники, добавьте в полученную массу 400 г сахара и щепотку лимонной кислоты и скрупулезно перемешайте еще раз. Полученное пюре пропустите через мелкое сито и добавьте клубничную массу в водку.

Затем перелейте напиток в бутылки, поставьте в темное холодное место и оставьте настаиваться на 1,5-2 недели. Дозволено употреблять напиток и сразу позже приготовления, впрочем для приобретения лучшего вкуса все же стоит подождать.

На основе полученного ликера испробуйте приготовить примитивный дамский коктейль. Налейте в емкость 2 фужера шампанского, добавьте 4 ст.л. ликера XuXu и 4-5 ст.л. свежей клубники, перетертой до консистенции пюре. Перемешайте напиток, и коктейль будет готов.

Есть еще одна вариация коктейля с шампанским. Налейте в фужер 10 мл сока лайма и 50 мл ликера XuXu. После этого добавьте 100 мл шампанского и с поддержкой особой палки перемешайте напиток. В полученный коктейль положите 2-3 маленьких кубика льда и клубнику, а край фужера украсьте долькой лайма.

Интересные рецепты коктейлей с ликером XuXu

Если вы хотите испробовать напитки потруднее, испробуйте приготовить клубничный дайкири. Вначале налейте в шейкер 0,5 ст.л. рома, 4 ст.л. шоколадного ликера и 300 мл XuXu. Скрупулезно взбивайте напиток в течение 40-50 секунд.

После этого возьмите высокий фужер, расширяющийся кверху, и нанесите на него спиралью густой шоколадный сироп. Перелейте в фужер жидкость из шейкера и добавьте сверху 1 ст.л. шоколадного ликера так, дабы получилось два слоя напитка.

Положите в фужер клубничку и вставьте трубочку, через которую будете пить коктейль, и клубничный дайкири будет готов.

Еще один увлекательный вариант – коктейль XuXuBana. Возьмите высокий фужер и влейте в него 120 мл бананового сока.

После этого с подмогой барной ложки либо ножика добавьте в напиток ликер XuXu таким образом, дабы он не смешался с соком, а образовал добавочный слой.

Вначале добиться надобного результата будет дюже сложно, впрочем позже нескольких тренировок вы обучитесь верно добавлять ликер. В готовый коктейль положите клубничку для украшения.

Совет 2: Какие коктейли дозволено приготовить на основе рома

Ром – обычный хмельной напиток на основе сахарного тростника Центральной и Латинской Америки. Первые упоминания европейцев о нем относят к середине 17-го столетия.

От того что ром является прочным алкогольным напитком со оригинальным вкусом, крупнейшую знаменитость он завоевал в мире как основа для приготовления множества коктейлей. Список коктейлей на основе рома непрерывно пополняется.

Но существуют рецепты, которые по праву дозволено назвать коктейльной классикой.

Дабы обучиться грамотно делать коктейли на основе рома, для начала следует ознакомиться с основными разновидностями рома. Во-первых, эти напитки различаются по цвету: ясный, тот, что почаще называют белым либо серебряным, золотой (янтарный) и темный ром.

Также ром различают по степени выдержки и маркируется он также по нескольким категориям: ординарный, легкий – без выдержки, ветхий и дюже ветхий. Есть также отдельная категория так называемых благоуханных ромов. Как водится, множество темных сортов рома проходят долгую выдержку в бочках из-под бурбона либо хереса.

Одним из самых знаменитых коктейлей на основе рома в наших барах стал «Мохито» за счет его подлинного вкуса, придаваемого ему свежей мятой в сочетании с лаймом. Помимо ясного рома, лайма и мяты в коктейль входят такие компоненты как содовая вода, лед и сахар. Напиток освежает и охлаждает, придает бодрость в всякое время суток.

Существует предание, что данный коктейль был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя.Дальнейший коктейль из классического списка, абсолютно, «Дайкири». Существует несколько разновидностей этого коктейля: банановый, клубничный, типичный и другие его разновидности. В состав этого коктейля непоколебимо входит ясный ром, сахар, лед в кубиках и лайм.

Для фруктовых версий данного коктейля добавляется банановый либо клубничный сироп. «Дайкири» без добавления сахара именуется «Хемингуэй». Коктейль на основе рома с добавлением кокосового молока именуется «Пина-Колада», он также по праву занимает почетное место в списке классических ромовых коктейлей.

Помимо вышеуказанных ингредиентов, туда входит ананасовый сок, и, финально, кубики льда.Известный коктейль, появившийся на Кубе еще в начале 20-го столетия, именуется «Куба Либре». Коктейль начали смешивать в гаванских барах из только что завезенной на остров из Америки «Кока-Колы», рома, льда и небольшого числа сока лайма.

Коктейль примитивен в изготовлении, следственно он пользуется большой популярностью на вечеринках у молодежи.Помимо основного алкогольного ингредиента ром входит в состав некоторых коктейлей, где применяется сразу несколько компонентов прочного алкоголя. Таков, скажем, известный коктейль «Лонг-Айленд», где ром присутствует в равных пропорциях с водкой, джином и текилой.

Источник: https://novpedkolledg2.ru/instruktsii/retsepty-koktejlej-s-likerom-xuxu.html