Когда собирать одуванчик

Содержание

Когда собирать корни одуванчика? Лекарственные растения

Когда собирать одуванчик

Наверняка каждый из вас знаком с одуванчиком с детства. Его пушистые солнечные бутоны были первыми цветами, подаренными маме, а девочек учили плести из одуванчика нарядные веночки.

Иногда среди солнечных цветов отыскивался пушистый белый “парашютик”: стоило немного подуть на него, как тот в одно мгновение разлетался пышным белым снегом вокруг, разнося семена по полянке. Это удивительное растение только одним своим видом способно поднять настроение.

Его пышные бутончики, словно маленькое солнышко, напоминают всем и каждому, что наступило долгожданное лето. А знаете ли вы, что одуванчик вовсе не так прост, как кажется на первый взгляд? Оказывается, еще в седую старину его называли «русским женьшенем».

От самой макушки и до упругого корня одуванчик представляет собою уникальное растение, способное наделять человека энергией, питать и помогать бороться с самыми сложными болезнями.

Из него готовили целебные снадобья, добавляли в блюда и напитки, а русские красавицы отлично знали, что одуванчик способен подарить силу и молодость коже и волосам. Чем полезно это растение, как правильно заготавливать и когда собирать корни одуванчика, как использовать для лечения? Об этом и о многом другом мы расскажем в этой статье.

О солнечном цветке

Одуванчик, он же Taráxacum на латыни, относится к семейству астровых и широко распространен по всему миру, исключением являются лишь пустыни и заснеженные полюса. Это растение – многолетник, насчитывает около 1000 видов.

Размножается семенами, легко разносимыми ветром, оттого часто воспринимается как сорняк. Цветение продолжается с мая по июнь, но может затянуться и до поздней осени. Желтый одуванчик имеет стержневидный корень, расширяющийся в верхней части.

Его внутренняя часть – белая, иногда с желтоватым оттенком, снаружи корень более темный, имеет мелкие тонкие отростки. У растения белый млечный сок, густой, с горьковатым привкусом. В некоторых странах одуванчик выращивают в промышленных масштабах.

Все части растения представляют ценность, используются в фармакологии и косметической промышленности, в народной медицине. Одуванчик применяют и в пищевой промышленности.

Лечение корнем одуванчика помогает при множестве недугов. Его уникальность в содержании огромного количества сахарозы и инулина – этот натуральный полисахарид состоит из фруктозы. Он способен понижать уровень сахара в крови, то есть работает как знакомый каждому диабетику инсулин.

Полезен корень наличием большого количества микроэлементов, органических кислот, флавоноидов и витаминов А, С, Е, В2 и РР. В нем обнаружены тритерпеновые соединения, стерины, белки, углеводы и жирные масла, в состав которых входят линолевые, церотиновые, мелиссовые, олеиновые и пальмитиновые кислоты.

Есть в корнях смолы, слизи, холин, сапонины, соли железа и марганца, фосфора и калия, каучуковые вещества.

Одуванчик лечит

Лечение корнем одуванчика поможет при множестве болезней. Он крайне полезен диабетикам и людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. Улучшает секрецию желудочного сока, способствует оттоку желчи, действует как мягкое слабительное и спазмолитик. Поможет людям с пониженной кислотностью желудка, при гастритах, гепатитах, проблемах с поджелудочной железой.

Выводит токсины, очищает кровь, восстанавливает, нормализует обменные процессы и помогает прийти в тонус корень одуванчика. Применение в медицине на этом не заканчивается: при заболеваниях кожи, психических расстройствах, нарушениях сна, для усиления аппетита и как мочегонное средство также полезен одуванчик.

Его корень лечит подагру, заболевания печени, его пьют при высокой температуре и желтухе. С давних времен заготовка корней одуванчика была едва ли не обязательной в семьях, где ожидали появления малыша. Он увеличивает количество молока у кормящих женщин, лечит мастопатию и используется для профилактики раковых образований в груди.

Уже тогда люди отлично знали, как правильно и когда собирать корни одуванчика.

Для стройности и красоты

Это поистине потрясающее растение! Заготовка корней одуванчика и их употребление помогут не только в борьбе с болезнями, но еще и молодость сохранит, и избавит от лишних килограммов. Для похудения можно не только готовить из корня чай, но и добавлять молотый в кофемолке порошочек в пищу.

Возможно, вас это удивит, но сырой корень одуванчика полезно добавлять в салаты, отваривать и тушить. Для этого нужно тщательно промыть корешки под проточной водой, а после замочить в холодной подсоленной водичке на полчаса (соль удалит горечь).

После очистите корни и натрите на терке, в таком виде используйте для салатов. Если предварительно отварить корень в подсоленной воде (минут 10), то после его можно добавлять в гарниры, тушить или просто обжаривать. Вкус вам понравится – он будет немного напоминать куриное мясо. Существуют самые различные рецепты.

Из корня одуванчика делают отвары, его добавляют во множество блюд, в вино и настойки, готовят ароматный чай.

Хотите, чтобы волосы были здоровыми? После каждого мытья ополаскивайте их отваром из корня одуванчика. Кожа увлажнится, волосы станут сильнее, кончики не будут сечься.

Если у вас сухая кожа головы, есть перхоть и раздражение, то такие процедуры вам просто необходимы. Для ухода за кожей лица (особенно сухой) приготовьте лосьон: стакан измельченного корня залейте стаканом хорошей водки и настаивайте в течение 10 дней.

После процедите настойку и разведите очищенной водой (1:2). Протирайте лицо утром и вечером.

Заготовка сырья

Когда собирать корни одуванчика? Весной – в апреле-мае, а осенью – в сентябре и октябре месяце. Следует помнить, что на одном и том же месте забор сырья можно проводить один раз в три года. Корешки подкапывают лопатой, а после тщательно оттряхивают от земли.

После их необходимо хорошенько промыть, все мелкие корневые отростки удалить. Теперь осталось лишь просушить корешки от излишней влаги и использовать по назначению. Если вы планируете заготавливать их впрок, то следует знать, как сушить корень одуванчика правильно.

Сушим на зиму

Главное – тщательно просушить сырье, малейшая влага, оставшаяся в корне, может погубить все ваши старания. Правильно заготовленные корни разламываются надвое с треском. Как сушить корень одуванчика?

Есть два способа:

  • Просушить под открытым солнцем 1-2 недели (помещение должно быть проветриваемым).
  • В сушилке (при температуре в 45-50 градусов).

После сырье укладывают в тряпичные мешочки и так хранят зимой. Откажитесь от использования пластиковых контейнеров или банок, так как попадание влаги приведет к загниванию, заготовка будет испорчена.

Теперь вы знаете, как сушить и когда собирать корни одуванчика. Мы остановимся на нескольких рецептах, которые придут на помощь в борьбе с недугом и помогут укрепить здоровье.

«Кофейный» напиток

Одуванчик будет отличной альтернативой привычному кофе, но главное – гораздо более полезной. В нем не будет кофеина, но он так же будет тонизировать и заряжать вас энергией по утрам. Для этого корни следует прожарить: промойте их от земли, осушите и отправьте в духовку.

Главное – не передержать, они должны приобрести буроватый оттенок и полностью высушиться, но при этом не подгореть. После останется охладить и измельчить ваш будущий заварной «кофе» в кофемолке. При желании добавьте немного молотой корицы.

Такой напиток бодрит, улучшает иммунитет и укрепляет кости.

Бодрящий чай

Очень полезный напиток. Он эффективен при всех вышеперечисленных заболеваниях, действует как общеукрепляющее, успокаивающее и тонизирующее средство.

Насыпьте в чашку половинку чайной ложки измельченного корня и залейте кипятком, накройте и дайте настояться минут 20. Если вы любите горячий чай – используйте термос.

Корень одуванчика можно использовать и в комбинации с другими лекарственными травами, он часто входит в состав сборов.

Целебный отвар

На пол-литра кипятка вам понадобится столовая ложка измельченных корней. Прокипятите отвар 10 минут, процедите и принимайте по четверти стакана перед едой. Хранить такое лекарство можно не более суток.

Настойка на корнях

Такое лекарство можно готовить как из сушеных, так и из свежих корешков. Возьмите ½ стакана измельченного сырья и залейте бутылкой хорошей водки.

Настаивайте в темном месте в течение двух недель, после процедите и храните в темном прохладном месте. Такое лекарство следует принимать по столовой ложке перед едой.

Настойку используют наружно в качестве примочек для лечения кожных заболеваний.

Противопоказания

В заключение остановимся на не менее важном моменте. Какие бы полезные не имел корень одуванчика свойства, и противопоказания к применению у него также имеются. Во-первых, следует не забывать, что все хорошо в меру, чрезмерное употребление может вызвать диарею и тошноту.

Корни одуванчика, как и любой другой продукт или растение могут в очень редких случаях вызывать индивидуальную непереносимость. Если вы почувствовали себя плохо – отмените лечение на какое-то время, быть может, именно оно стало причиной нездоровья.

Людям, склонным к слабости кишечника, стоит использовать растение с осторожностью. Оно имеет слабительные свойства и может усугубить состояние. Обладает желчегонным эффектом, а значит, нельзя использовать его при наличии камней в желчном и закупорке протоков.

При обострении язвы желудка также следует проявить осторожность.

Источник: http://fb.ru/article/194517/kogda-sobirat-korni-oduvanchika-lekarstvennyie-rasteniya

Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания, когда заготавливать?

Одуванчик – это распространенный на большой территории Земли цветок. Его существует семьдесят видов и двести подвидов.

Одуванчик – это распространенный на большой территории Земли цветок. Его существует семьдесят видов и двести подвидов.

Но одуванчик не только цветок или сорняк на огороде, но и лекарственное растение, так называемый «цветок жизни». И все части этого растения целебны!

Цветы одуванчика — лечебные свойства и противопоказания

Этот желтенький цветочек ранней весны в химическом составе своем имеет глюкозидовые соединения, витамины группы А, В, соли железа, кальция, магния, фосфора, аскорбиновая кислота, протеины, смолы, сахар. В корне много инулина.

С одуванчиком были знакомы еще древние арабы. На Руси этот золотистый цветок называли одуван. А еще он в народе зовется кульбабой, молочаем, еврейской шапкой.  

Всем известно, что цветы одуванчика имеют лечебные свойства и противопоказания.

Сначала о его целебных свойствах. Древние греки применяли сок из этого цветка для выведения веснушек и пятен различного происхождения на коже. В шестнадцатом веке в Европе отвары из цветков пили как успокаивающее и снотворное снадобье. А русская народная медицина с давних лет признает лечебные свойства одуванчика от многих заболеваний:

  • гепатита,
  • холецистита,
  • желчнокаменной болезни,
  • желтухи,
  • различных гастритов, колитов, 
  • цистита,
  • диабета,
  • подагры и ревматизма,
  • для улучшения аппетита и пищеварения,
  • при запоре и метеоризме,
  • в качестве противоглистного средства,
  • при укусе змей,
  • при высокой температуре тела,
  • при психических расстройствах,
  • для улучшения состава крови при малокровии,
  • для профилактики раковых заболеваний,

Смесь соков из листьев одуванчиков и репы, моркови используют при заболевании полости рта. А также болезнях позвоночника. Употреблять только при свежем приготовлении.

Следует не только брать во внимание лечебные свойства. И противопоказания одуванчика знать нужно. Его не рекомендуется принимать в еду людям, страдающим плохим оттоком желчи из желчевыводящих каналов.

Не следует кушать и тем, у кого есть желудочная повышенная кислотность. Если переборщить с количеством съеденных одуванчиков, можно вызвать рвоту и расстройство стула.

Не употреблять и тем, у кого личноеневосприятие растения.

Важно внимательно ознакомится с лечебными свойствами и противопоказаниями цветов одуванчика, прежде чем использовать их  в лечебных целях.

Заготовка одуванчиков

Лечебные свойства цветов одуванчика и его листьев сохраняются и в сушёном виде, и в спиртовых растворах, и отварах. Заготавливают даже сок растения, который имеет уникальные целительные способности.

Итак, когда заготавливать одуванчик? Листья, сок и цветы растения необходимо собирать в период цветения, с апреля до августа. Это зависит от региона, где живет сборщик.

Растение консервировать можно различными способами:

  1. Цветы и листья одуванчика заготавливать нужно всухую, солнечную погоду в период полного распускания (в дождливый день и после обеда цветок закрыт). Их разложить тонким слоем под навесом в хорошо продуваемом помещении. Сушить, периодически перемешивая, до полного высыхания. Хранить в бумажных или холщовых мешочках в сухом месте. Свойства целительские растение сохраняет до пяти лет.
  2. Цветами или листьями наполнить до половины стеклянную банку, залить хорошей водкой. Хорошо закупорить сосуд. Хранить при комнатной температуре в тёмном месте.  
  3. Часть растения без корня пропустить через мясорубку или соковыжималку. Отжать через несколько слоёв марли. Полученный сок развести со спиртом или водкой (в пропорции на пол-литра сока сто грамм спирта или два стакана водки).

Заготовка корней одуванчика

Очень полезен как лечебное средство и корень данного растения. Необходима правильная заготовка корней одуванчика.

Копать корни можно весной, конец апреля — начало мая, или осенью, конец сентября — начало октября. В это время он наберет необходимые соки и возьмет силу земли. Заготовка корней одуванчика проводится на одном через три–четыре года.

Забирать нужно корешки, отряхнув от земли и обрезав тонкие отростки. Затем тщательно промыть, дать стечь воде. Чтобы корни долго сохраняли свои свойства, нужно брать только полные без изъянов корешки. И, конечно, правильно подготовить для хранения:

  1. Сушить корни можно на солнце, в сухом проветриваемом помещении полторы – две недели.
  2. Можно корешки высушить в сушилке или духовке при температуре 40–45 градусов.

Правильно высушенные корни одуванчика ломаются, как спичка. Не имеют запаха. Они буроватого цвета. На вкус сладко–горькие. Хранить их следует в тканых или бумажных мешочках, не допуская влаги. При попадании сырости, корни загнивают и становятся непригодными.

Если корни одуванчика заготавливались не правильно (например, слишком рано, то есть в не подходящее время), то после сушки обычно такое сырье получается легковесным, дряблым, с отстающей корой.

Эти признаки свидетельствуют о том, что корешки одуванчика не успели как следует насытиться полезными веществами, поэтому совершенно не годятся для использования в лечебных целях.

Источник: http://iddp.ru/oduvanchik-lechebnyie-svojstva-i-protivopokazaniya,-kogda-zagotavlivat/

Как собирать одуванчики

В пищу и для лечения можно использовать все части растения в течение всего сезона. Одуванчик содержит более 50 биологически активных веществ – это горькие вещества, флавоноиды, большой состав минеральных веществ, аминокислоты, большой спектр витаминов, микроэлементы и т.д.

Одуванчик помогает при многих заболеваниях, но основной его «козырь» — это лечение печени и желчного пузыря. Недаром одуванчик с латинского переводиться как «Я лечу воспаление».

Чтобы приготовить настой, одну столовую ложку корней и травы заливают стаканом воды, доводят до кипения и настаивают примерно час. Отвар пьют при заболевании печени, желтухе, повышенном давлении, бессоннице.

Народная медицина использует цветы, листья и корни одуванчика для приготовления лекарственных средств широкого спектра действия. Как правильно собирать части этого растения?

Как собрать цветы одуванчика

Цветы одуванчика лекарственного можно собирать с апреля по октябрь. Период массового цветения у одуванчика продолжается недолго — обычно 2-3 недели в мае месяце. В этот период во многих местах цветущий одуванчик буквально заполоняет поля, огороды, газоны в городах.

Затем цветение продолжается, но в значительно меньших масштабах. Одиночные цветы или небольшие группы цветущих растений можно наблюдать до самой осени. Если в сентябре-октябре устанавливается теплая погода, то возможна вторая волна массового цветения одуванчика.

Собирают цветы одуванчика лекарственного в солнечную погоду ближе к полудню, когда растения просыхают от ночной росы. Собираемые цветки должны быть без дефектов (никаких пятен, подвяданий, мусора).

У цветка отрывают только головку (корзинку), допускается небольшая (до 2-3 см) цветоножка. Сорванные цветки очищаются от примесей других трав и сора.

Цветы складываются в целлофановый пакет или в корзинку. Их не следует мять и сдавливать, чтобы не допустить начало процесса ферментации.

Если цветы одуванчика лекарственного собирались для сушки, то требуется быстро перенести их в место для сушки. Если нет возможности быстро начать сушку, то их можно на 10-12 часов разложить тонким слоем на затененную поверхность.

Высушивание цветов одуванчика необходимо проводить как можно быстрее. Для этого они помещаются либо в сушильные камеры при 50 градусах Цельсия, либо в сухие, хорошо проветриваемые помещения с температурой 25 градусов и выше.

Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

Цветы выкладываются тонким слоем на решетчатые поддоны, чтобы доступ воздуха был не только сверху, но и с низу. При сушке в закрытом помещении полезно использовать любой вентилятор.

Как и когда собирать листья одуванчика

Листья одуванчика лекарственного наиболее горькие, а значит и полезные, весной. Их необходимо собирать вдали (минимум 100 метров, чем дальше, тем лучше) от проезжих дорог. Собирать необходимо в сухую погоду, в полдень, либо во второй половине дня, когда высохнет роса.

Если вы их собираете их для салата, то нужно собирать только молодые листья, без признаков желтизны, увядания, посторонних пятен и включений.

Весной молодые листья одуванчика почти не горчат, нежны и хорошо пригодны для салата. Собранные летом молодые листья более горькие, их нужно вымачивать в подсоленной воде. Собранные для салата листья можно несколько дней хранить в полиэтиленовом мешке в холодильнике.

Сушка листьв одуванчика проводится в затененном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 25 до 40 градусов Цельсия.

Хранить высушенные листья одуванчиков необходимо в сухих помещениях с постоянной температурой в полотняных мешочках, либо в коробках. Срок хранения — 1 год.

Когда собирать корни одуванчика

Корни одуванчика лекарственного — стержневые, маловетвистые, продольно-морщинистые. На изломе корня одуванчика сразу же выделяется млечный сок белого цвета. Запах отсутствует, вкус горьковатый, со сладким привкусом.

Корни одуванчика лекарственного можно собирать ранней весной, до цветения (апрель — начало мая), либо осенью, после цветения (сентябрь — октябрь).

В эти периоды корни одуванчика содержат максимальное количество полезных веществ. Причем осенью в корне увеличивается содержание фруктозы, сахарозы, глюкозы и высокоусвояемого углевода-инулина.

Соберите все листья и стебель одуванчика в руку. Держитесь как можно ближе к земле, а затем медленно тяните растение из земли, чтобы не сломать корень. Если почва влажная и земля рыхлая, корень выйдет без проблем.

Корни одуванчика лекарственного легко выкапывают лопатой или вилами. Затем отряхивают от земли, отрезают корневые шейки и тонкие боковые корни.

Затем сложите их в какую-нибудь емкость и замочите. Так корни потом будет легче чистить. Дайте корням отмокнуть 10-15 минут. Пока первая партия отмокает, вы можете отправляться за новыми корнями.

После того, как корни одуванчика отмокнут, достаньте их из воды. Промойте еще раз под проточной водой. Корни готовы к использованию или сушке.

Читать далее: как сушить корень одуванчика

Источник: http://marinariki.ru/kak-sobirat-oduvanchiki.html

Когда собирать корень одуванчика для лечебных целей

Лишь только начинает пригревать солнце, как все полянки, лужайки и обочины дорог покрываются ковром из жёлтых цветков одуванчика. Девочки плетут веночки, а многие взрослые даже не догадываются о полезных свойствах этого растения.

А ведь лекарственным действием обладают все части одуванчика: цветки, корни, листья и даже сок!

Полезные свойства одуванчика

  • Одуванчик оказывает общеукрепляющее действие при малокровии.
  • Успокаивает нервную систему.
  • Помогает при гастрите с пониженной кислотностью.
  • Понижает уровень холестерина в крови.
  • Обладает лёгким слабительным действием.
  • Улучшает аппетит, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Корень и листья оказывают мочегонное, противовоспалительное, желчегонное действие.
  • В листьях и соцветиях есть каротиноиды, витамины С и В2, никотиновая кислота, сапонины.

Когда заготавливать цветки и листья

Одуванчик цветёт с апреля до конца лета. Цветки заготавливают в начале цветения. Их срывают в сухую погоду и стараются сразу же разложить на рогожах, мешковинах для сушки. Цветки раскладывают в один слой и периодически перемешивают во избежание загнивания.

Листья одуванчика заготавливают во время цветения растения. Срывают хорошо сформировавшиеся листочки без признаков болезни и не изъеденные насекомыми.

Сушат так же, как и любую траву: в тени, при хорошей циркуляции воздуха, периодически перемешивая. Высушенные листья одуванчика не имеют запаха, но горчат.

Как и когда заготавливают корни одуванчика

Лучшее время для заготовки корней одуванчика – это осень, когда у растения уже начинают увядать листья.

Ранней весной, когда одуванчик только начинает отрастать, тоже можно заготавливать корни, но если неправильно выбрать время и опоздать с заготовкой, то можно получить некачественное сырьё. Ведь летом корни дряблые, потому что весь сок и питательные вещества находятся в надземной части растения.

  • Корни выкапывают лопатами.
  • Затем сразу же промывают в воде (в ручье, любом водоёме). Для этого можно воспользоваться большими плетёными корзинами, куда сложить все корни и, окуная несколько раз корзину в воду, хорошо их промыть.
  • Затем у корней обрезают надземную часть и тонкие корешки, а основные корни раскладывают на траве для подвяливания.
  • Когда из корней перестанет выделяться млечный сок, корни переносят на постоянное место сушки.

Читать ещё Когда собирать репешок

Корни одуванчика сушат в тени – под навесом или на чердаке, но обязательно при хорошей вентиляции. На солнце корни одуванчика сушить не рекомендуется, так как гликозид который есть в корнях, при солнечном свете быстро разрушается.

Чтобы сохранить больше полезных веществ, корни нужно быстро высушить. Можно воспользоваться сушилкой, но температура в ней не должна превышать 50°.

Некоторые заготовители крупные корни моют, затем пропускают через мясорубку, а потом раскладывают на мешковине и в таком виде сушат, часто перемешивая.

Правильно высушенные корни плотные, немного сморщенные, легко – с треском – ломаются. Цвет сухих корней бурый, на изломе светлый, внутри с бурой серединкой. Сухие корни без запаха, горчат. В качественном сырье допускается наличие дряблых корней 2%, не очищенных от корневой шейки – 4%.

Хранение корней

Корни одуванчика хранят в тёмном, прохладном, сухом месте в картонных коробках или деревянных ящиках. Очень часто корни одуванчика повреждаются вредителями, поэтому желательно в тару с сырьём класть ватку, смоченную хлороформом.

Как сохранить сок одуванчика

Из чисто вымытой надземной части растения выжать сок, разбавить таким же количеством спирта. Или растение порезать и настаивать на спирте двадцать один день. Затем смесь процедить и хорошо отжать.

Принимать по 30 г 1—2 раза в день при переохлаждении или подозрении на начинающийся грипп.

Как собирать одуванчики

В пищу и для лечения можно использовать все части растения в течение всего сезона. Одуванчик содержит более 50 биологически активных веществ – это горькие вещества, флавоноиды, большой состав минеральных веществ, аминокислоты, большой спектр витаминов, микроэлементы и т.д.

Одуванчик помогает при многих заболеваниях, но основной его #171;козырь#187; #8212; это лечение печени и желчного пузыря. Недаром одуванчик с латинского переводиться как #171;Я лечу воспаление#187;.

Чтобы приготовить настой, одну столовую ложку корней и травы заливают стаканом воды, доводят до кипения и настаивают примерно час. Отвар пьют при заболевании печени, желтухе, повышенном давлении, бессоннице.

Народная медицина использует цветы, листья и корни одуванчика для приготовления лекарственных средств широкого спектра действия. Как правильно собирать части этого растения?

Как собрать цветы одуванчика

Цветы одуванчика лекарственного можно собирать с апреля по октябрь. Период массового цветения у одуванчика продолжается недолго #8212; обычно 2-3 недели в мае месяце. В этот период во многих местах цветущий одуванчик буквально заполоняет поля, огороды, газоны в городах.

Затем цветение продолжается, но в значительно меньших масштабах. Одиночные цветы или небольшие группы цветущих растений можно наблюдать до самой осени. Если в сентябре-октябре устанавливается теплая погода, то возможна вторая волна массового цветения одуванчика.

Собирают цветы одуванчика лекарственного в солнечную погоду ближе к полудню, когда растения просыхают от ночной росы. Собираемые цветки должны быть без дефектов (никаких пятен, подвяданий, мусора).

У цветка отрывают только головку (корзинку), допускается небольшая (до 2-3 см) цветоножка. Сорванные цветки очищаются от примесей других трав и сора.

Цветы складываются в целлофановый пакет или в корзинку. Их не следует мять и сдавливать, чтобы не допустить начало процесса ферментации.

Если цветы одуванчика лекарственного собирались для сушки, то требуется быстро перенести их в место для сушки. Если нет возможности быстро начать сушку, то их можно на 10-12 часов разложить тонким слоем на затененную поверхность.

Высушивание цветов одуванчика необходимо проводить как можно быстрее.

Для этого они помещаются либо в сушильные камеры при 50 градусах Цельсия, либо в сухие, хорошо проветриваемые помещения с температурой 25 градусов и выше.

Цветы выкладываются тонким слоем на решетчатые поддоны, чтобы доступ воздуха был не только сверху, но и с низу. При сушке в закрытом помещении полезно использовать любой вентилятор.

Как и когда собирать листья одуванчика

Листья одуванчика лекарственного наиболее горькие, а значит и полезные, весной. Их необходимо собирать вдали (минимум 100 метров, чем дальше, тем лучше) от проезжих дорог. Собирать необходимо в сухую погоду, в полдень, либо во второй половине дня, когда высохнет роса.

Если вы их собираете их для салата, то нужно собирать только молодые листья, без признаков желтизны, увядания, посторонних пятен и включений.

Весной молодые листья одуванчика почти не горчат, нежны и хорошо пригодны для салата. Собранные летом молодые листья более горькие, их нужно вымачивать в подсоленной воде. Собранные для салата листья можно несколько дней хранить в полиэтиленовом мешке в холодильнике.

Сушка листьв одуванчика проводится в затененном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 25 до 40 градусов Цельсия.

Хранить высушенные листья одуванчиков необходимо в сухих помещениях с постоянной температурой в полотняных мешочках, либо в коробках. Срок хранения #8212; 1 год.

Когда собирать корни одуванчика

Корни одуванчика лекарственного #8212; стержневые, маловетвистые, продольно-морщинистые. На изломе корня одуванчика сразу же выделяется млечный сок белого цвета. Запах отсутствует, вкус горьковатый, со сладким привкусом.

Корни одуванчика лекарственного можно собирать ранней весной, до цветения (апрель #8212; начало мая), либо осенью, после цветения (сентябрь #8212; октябрь).

В эти периоды корни одуванчика содержат максимальное количество полезных веществ. Причем осенью в корне увеличивается содержание фруктозы, сахарозы, глюкозы и высокоусвояемого углевода-инулина.

Соберите все листья и стебель одуванчика в руку. Держитесь как можно ближе к земле, а затем медленно тяните растение из земли, чтобы не сломать корень. Если почва влажная и земля рыхлая, корень выйдет без проблем.

Корни одуванчика лекарственного легко выкапывают лопатой или вилами. Затем отряхивают от земли, отрезают корневые шейки и тонкие боковые корни.

Затем сложите их в какую-нибудь емкость и замочите. Так корни потом будет легче чистить. Дайте корням отмокнуть 10-15 минут. Пока первая партия отмокает, вы можете отправляться за новыми корнями.

После того, как корни одуванчика отмокнут, достаньте их из воды. Промойте еще раз под проточной водой. Корни готовы к использованию или сушке.

Рецепт одуванчикового вина с изюмом

Как и когда собирать одуванчик лекарственный

Цветки одуванчика

Цветы одуванчика лекарственного можно собирать с апреля по октябрь. Период массового цветения у одуванчика продолжается недолго – обычно 2-3 недели в мае месяце.

В этот период во многих местах цветущий одуванчик буквально заполоняет поля, огороды, газоны в городах. Затем цветение продолжается, но значительно меньших масштабах. Одиночные цветы или небольшие группы цветущих растений можно наблюдать до самой осени.

Если в сентябре-октябре устанавливается теплая погода, то возможна вторая волна массового цветения одуванчика.

Собирают цветы одуванчика лекарственного в солнечную погоду ближе к полудню, когда растения просыхают от ночной росы. Собираемые цветки должны быть без дефектов (накаких пятен, подвяданий, мусора). У цветка отрывают только головку (корзинку), допускается небольшая (до 2-3 см) цветоножка. Сорванные цветки очищаютя от примесей других трав и сора.

Цветы складываются в мешочек или, лучше, в корзинку. Цветы не следует мять и сдавливать, чтобы не допустить начало процесса ферментации. Если цветы одуванчика лекарственного собирались для сушки, то требуется быстро перенести их в место для сушки.

Если нет возможности быстро начать сушку, то их можно на 10-12 часов разложить тонким слоем на затененную поверхность.

Высушивание цветов одуванчика необходимо проводить как можно быстрее.

для этого они помещаются либо в сушильные камеры при 50 градусах Цельсия, либо в сухие, хорошо проветриваемые помещения с температурой 25 градусов и выше.

Цветы выкладываются тонким слоем на решетчатые поддоны, чтобы доступ воздуха был не только сверху, но и с низу. При сушке в закрытом помещении полезно использовать любой вентилятор.

Когда собирать листья одуванчика

Листья одуванчика лекарственного наиболее горькие, а значит и полезные, весной. Их необходимо собирать вдали (минимум 100 метров, чем дальше, тем лучше) от проезжих дорог. Собирать необходимо в сухую погоду, в полдень, либо во второй половине дня, когда высохнет роса.

Если вы их собираете их для салата, то нужно собирать только молодые листья, без признаков желтизны, увядания, посторонних пятен и включений. Весной молодые листья одуванчика почти не горчат, нежны и хорошо пригодны для салата. Собранные летом молодые листья более горькие, их нужно вымачивать в подсоленной воде.

Собранные для салата листья можно несколько дней хранить в полиэтиленовом мешке в холодильнике.

Сушка листьв одуванчика проводится в затененом, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 25 до 40 градусов Цельсия. Хранить высушенные листья одуванчиков необходимо в сухих помещениях с постоянной температурой в полотняных мешочках, либо в коробках. Срок хранения – 1 год.

Как и когда собирать корни одуванчика

Корни одуванчика лекарственного – стержневые, маловетвистые, продольно-морщинистые. На изломе корня одуванчика сразу же выделяется млечный сок белого цвета. Запах отсутствует, вкус горьковатый, со сладким привкусом.

Корни одуванчика лекарственного можно собирать ранней весной, до цветения (апрель – начало мая), либо осенью, после цветения (сентябрь – октябрь). В эти периоды корни одуванчика содержат максимальное количество полезных веществ. Причем осенью в корне увеличивается содержание фруктозы, сахарозы, глюкозы и высокоусвояемого углевода-инулина.

Источники: http://onwomen.ru/kogda-sobirat-oduvanchik.html, http://marinariki.ru/kak-sobirat-oduvanchiki.html, http://sad-letom.ru/publ/lekarstvennye_rastenija/kak_i_kogda_sobirat_oduvanchik_lekarstvennyj/7-1-0-43

Комментариев пока нет!

Источник: http://www.vsehvylechim.ru/sprashivajut-otvechaem/kogda-sobirat-koren-oduvanchika-dlja-lechebnyh.html

Корни одуванчика — применение и противопоказания

Сколько раз весенним днем вы проходили мимо ярких желтых цветов, даже не подозревая об их целебных свойствах? Да, мы говорим о привычных нам одуванчиках – об этих солнечных жителях едва ли не каждого луга нашей страны. А ведь корень одуванчика давно применяют в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний. Поговорим об его лечебных свойствах и противопоказаниях.

Польза и применение корня одуванчика

Этот маленький цветочек имеет довольно внушительный корень, который плотно сидит в земле. Именно поэтому вы вряд ли видели его, срывая одуванчик для очередного веночка или букета. Однако эстетические свойства растения – далеко не единственные. Оно традиционно входит в набор отечественных целительных трав. И мы расскажем, почему.

Применение одуванчика допускается при широком перечне болезней. Все дело в уникальном микроэлементном составе растения, которое даст фору многим цитрусовым и зеленым овощам. В корне содержатся необходимые организму витамины.

Это и источник здоровья – витамин С. Также понравится растение женщинам, так как в нем – большое количество таких необходимых для них витаминов группы В, которые отвечают за отличное состояние кожи, волос и кровеносной системы.

Не обделила природа корень одуванчика также и минеральными веществами. В большом количестве в нем содержатся селен, фосфор. На работу мозга положительно влияет содержание цинка. Уникальные органические соединения в виде инулина и полисахаридов помогут улучшить обмен веществ и общее состояние организма.

В народной медицине привыкли к применению корня солнечного растения. Из него готовили настойки и разного рода отвары, которые пили при простудах и общих недомоганиях. Такое лечение было не редкость. Использовали одиночные отвары из одуванчика, также готовили комплексные сборы из целебных трав. Для лечения не нужно было ходить в аптеку – все необходимые медикаменты росли на соседнем лугу.

Сегодня органические методы лечения вновь набирают популярность. Учитывая низкий уровень биологической активности пищевых продуктов, выращенных в промышленных масштабах, большую популярность набирают лекарственные растения. Они способны поддержать общее состояние организма, дополнить рацион полезными веществами, помогут справиться с недугами.

Для похудения

Избыточный вес чреват проблемами с артериальным давлением, уровнем сахара в крови, сердечнососудистой системой. Щадящим методом борьбы с нежелательными жировыми отложениями станет отвар из корней одуванчика. Благодаря содержанию в нем инулина и полисахаридов, такой сбор улучшает обменные процессы организма, запускает похудение.

Считается, что корень одуванчика благотворно влияет на сердечносудистую систему, стимулирует обновление клеток и даже регулирует гормональный дисбаланс.

Поэтому, если ваши проблемы с похудением связаны с гормонами, то отличным дополнением к традиционному медикаментозному лечению станет применение одуванчика.

Если вы параллельно занимаетесь спортом, то употребление настоек и отваров из корня будет способствовать лучшему процессу похудения.

Дополнительно корень поможет справиться с отечностью организма. Очень часто тучные люди страдают не столько от жировых отложений, сколько от отеков внутренних тканей.

Если существуют проблемы с выводящей системой, натуральная настойка поможет от них избавиться. Принимая отвар одуванчика, вы заметите мочегонное и стабилизирующее действие.

Последнее проявляется в том, что ваша мочевыводящая система будет работать лучше.

Похудение также невозможно без нормального функционирования кишечника.

Справиться с этим поможет порошок корней одуванчика! Его применение достаточно простое: собранные корни нужно высушить в сушилке или естественным образом, затем перемолоть в кофемолке до порошка.

Для похудения будет достаточно употреблять половину чайной ложки два раза в день. Так вы избавитесь от запора, который часто тормозит процесс похудения и очищения организма.

Лечение различных недугов

Не только для похудения используют народное чудо-средство. Существует целый перечень недугов, с которыми поможет бороться одуванчик. При этом применять его можно в удобной форме: отваре, настойке или даже кофе (о нем мы расскажем чуть позже).

Когда можно применять отвары из растения:

  1. Простудные заболевания. Готовится чистый настой. Одна ложка порошка из корней заливается 200 миллилитрами кипятка. Настаивается ночь. Когда настой будет готов, принимать из расчета один стакан в день, поделив общее количество на четыре части.
  2. Высокий уровень холестерина. Рецепт приема такой же, как при нарушениях работы кишечника (описан выше).
  3. Лечение кожных заболеваний. Растение способствует быстрому заживлению наружных ран. Для этого стоит смешать порошок с растительным жиром. Отлично подойдет обычное подсолнечное масло.
  4. Лечение печени. Для этого используют либо чистый отвар, либо смешивают с порошком цикория. Пропорция 1:1, полчаса подержать на водяной бане. Когда смесь будет готова, оставьте остывать и принимайте процеженную жидкость по 100 миллилитров перед сном.

Кофе из одуванчиков: как пить и от чего

Кофе из одуванчиков довольно широко применяется в народной медицине. Он имеет приятный вкус, и подходит для лечения всех вышеописанных заболеваний.

Готовится довольно просто:

  1. Собранные корни поджарить на среднем огне до золотистого цвета. Не допускать пригорания.
  2. Порезать на мелкие кусочки.
  3. Отваривать в воде до тех пор, пока жидкость не станет коричневой. После пяти минут напиток готов.

Такой кофе сладковат, можете заменить им натуральный напиток из зерен или цикорий. Применяется для повышения аппетита, улучшения обменных процессов в организме, для лечения недугов мочевыводящей системы.

Отвар из корней

Отвар не такой крепкий, как кофе, однако вкус его более лекарственный. Готовится просто: корни отвариваются в течение десяти минут. Пропорция: шесть чайных ложек корней на литр воды. Пить не более 150-180 миллилитров отвара в день! Используется для лечения простуды, печени, от высокого сахара в крови.

Как правильно собирать корни?

Собирать корни одуванчика стоит весной, до начала цветения. Когда цветы уже желтые – растение отдает им свои полезные вещества для поддержания. Тогда корень становится не таким биологически насыщенным, поэтому собирать его уже нет смысла.

Для того, чтобы достать основание растения, необходимо его подкопать. Для сбора подойдет маленькая садовая лопатка или большой нож. Вырвите одуванчик, затем выройте небольшую ямку до конца корня.

Его достаточно легко извлечь – он полностью пригоден для употребления. Для лечения и приготовления сборов используют сушеные корни. Высушить их можно на сушилке или под солнцем, постоянно переворачивая.

запись «Кофе из корней одуванчика. Рецепт приготовления»

На видео вы более детально сможете увидеть процесс приготовления волшебного и вкусного напитка.

Есть вопросы и нужны ответы?
Задать вопрос специалисту

Источник: http://ylik.ru/medonosy/oduvanchik/vse-ob-etom-cvetke/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.